吃黑木耳带来的保健益处解说(吃木耳的好处 吃木耳有哪些好处)

吃黑木耳带来的保健益处解说

黑木耳是比较具有营养的，而且吃法也是有很多的，可以凉拌，可以煲汤，也可以清炒，不同的做法有着不同的特点，经常吃黑木耳带来的保健益处是有很多的，很多人虽然喜欢吃黑木耳，但是对于具体的保健益处可能不了解，下面小编将带领大家一起来详细的了解关于黑木耳的保健益处。

黑木耳可以补气血

吃黑木耳对于补气血的效果是非常显著的，栽黑木耳中的铁元素含量非常高，经过测定每一百克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，所以对于经常出现贫血的人来说，是非常良好的一种滋补食材。除此以外，黑木耳还可以减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生，对于中老年朋友来说，也是比较有益的。

黑木耳可以减肥防癌治便秘

如果经常出现便秘，大便不通，那么不妨多吃些黑木耳来改善，黑木耳，在这方面起到的功效是非常理想的，黑木耳可以促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人可以坚持食用黑木耳，可以把黑木耳煲成粥来服用，不仅能够有效改善便秘的症状，而且还可以预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老。

黑木耳可以清肠胃

很多人的肠胃内都存在一些问题，有一些垃圾，那么这是需要得到清理的，吃黑木耳就可以达到清肠胃的效果。黑木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

通过上文的讲述，我们得知了一些关于黑木耳的保健功效，黑木耳确实非常值得，大家在平时经常食用，因为它不仅能够补气血，还可以防治便秘，预防病症，带来的诸多好处不言而喻，可以将黑木耳煲成汤来服用，也可以将黑木耳做成粥来吃，大家可以根据个人喜好来选择。

吃木耳的好处 吃木耳有哪些好处

1、美容养颜

木耳中含有非常大量的维生素和植物胶原，它们可以加速肠道的蠕动，促进肠道内宿便以及毒素的排出，防止因体内毒素堆积而产生的皮肤黑色素沉积等一些列问题。

另外，这两种物质可以有效的清除肠道里面的食物脂肪，预防肥胖。

2、润肺清热

木耳还具有润肺、清热的作用，凉血解毒。

3、补气血，预防缺铁性贫血

木耳有被人们称为“素中之荤，荤中之素”，它的铁元素含量是猪肝的6-7倍，更甚至是菠菜的20倍之多，几乎是所有食物中含铁量最高的，常吃黑木耳可以使体内有充足的铁元素，预防缺铁性贫血的发生。

4、有助于预防或缓解高血压等疾病

木耳能够清除血液中的凝块，使血管变得通畅，降低血液压力。高血压患者以及中老年人不妨多吃。

5、活血散瘀，可有效预防心脑血管疾病等发生

木耳具有非好的抗凝效果，它可以有效的清除沉积在血管壁上的胆固醇，从而降低血液黏稠度，减少血液凝块，防止发生因为血栓引起的疾病。

常吃木耳的六大好处 木耳的功效与作用

1、清理肠胃

黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，对于日常生活中不小心摄入的不能被消化的沙子，头发，金属屑，木渣，谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用，然后排出体外。因此经常食用黑木耳能够清理人体的消化道，清理肠胃。所以从事理发，教师，面粉加工业，冶金，采矿，棉纺毛纺等空气中比较容易有异物的工作的人而言，需要适当的食用一些黑木耳清理肠胃。

2、排出结石

黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。

3、排毒和减肥

黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。

4、美容养颜

黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。

5、预防心血管类疾病

黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。

6、乌发

微量元素铜和铁与头发的颜色有一定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的重要元素，所以对于缺乏铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。

常吃黑木耳对人体有什么好处？

黑木耳是我们日常生活中十分常见的菌类食材，相信大家也吃过不少，它不仅营养美味，还有一定的养生价值。

那么，黑木耳具体有什么样的营养价值及功效?吃黑木耳对于我们人体又有什么样的好处呢?本期文章小编就来跟大家科普一下这方面的知识。

黑木耳的营养价值

在营养成分方面，黑木耳富含有蛋白质、脂肪、多糖以及钙磷铁等矿物质元素，其中，尤其是铁元素含量颇高，每100克干木耳 所含有的铁元素达185毫克，相当于是同样重量的肉类中所含铁元素的100倍，因而常吃黑木耳对于缺铁性贫血的患者来说有益处。

黑木耳的功效主治

中医认为，黑木耳性平味甘，具有补气养血、润肺止咳以及降压抗癌的功效，临床上主治气虚久咳、高血压以及子宫颈癌等方面的疾病症状。

《随息居饮食谱》中对于黑木耳的功效也有所记载：

补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可廖。

常吃黑木耳，身体可获4个好处

1.补气血

前面我们通过营养成分的知识了解到，黑木耳是富含铁元素的一类菌类食材，因而具有补血的作用，此外药理研究还表明，黑木耳有一定的抗凝血功效，因而还具有活血的作用，所以，对于血虚的人群来说，吃些黑木耳可以起到补气血作用。

2.增强免疫

研究表明，黑木耳对于机体的免疫功能具有促进作用，因而有助于机体免疫系统抵抗外来病原体的侵袭，减少患病的机会。

3.清肠减肥

黑木耳还是一种减肥的食材，研究显示，黑木耳中含有的胶质成分能把肠道中的废物杂质集中并吸附起来，起到清肠道的作用。

4.美容养颜

黑木耳含有丰富的蛋白质和胶质成分，而胶质成分对于维持皮肤的弹性有帮助作用，此外，黑木耳中的维生素E还具有抗氧化作用，可以延缓衰老，因而日常吃些黑木耳，可以美容养颜。

黑木耳虽好，这些注意事项要牢记

1.黑木耳有补血和活血的功效，对于有出血性疾病的人群和孕妇、经期的女性朋友应注意禁忌；2.黑木耳有清肠道的作用，所以对于慢性腹泻的人群应注慎重，以免加重病情。

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