以前在农村家家户户门前都种有桃树,等到桃子成熟后,它就成为我们小伙伴们最好的零食。
桃子不仅好吃,养生作用更是倍儿棒!相信很多人都听过“桃养人”的说法。
桃子的营养价值及功效
中医认为,桃味甘、酸,性温,有补中益气、养阴、生津、润燥、活血的作用。
1.补气养血
桃子是夏季当季的水果,夏主心,正是需要补养心血的时候,所以说夏季吃桃养人。
平时气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者,可以适当多吃点桃子。
2.通便、助消化
中医认为,桃子有润肠、消积的作用。
而从营养学角度说,桃中含果胶比较丰富,对减肥,还有预防高血脂、高胆固醇、便秘都有益处。
3.控血压
桃子含钾丰富,含钠少,对控制血压有好处。
4.养肺生津
唐代孙思邈的《千金翼》中记载“蜜桃,肺之果”。
桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。三伏天出汗多,消耗津液,吃点桃子就很不错~
生吃熟吃,都很养人
通常我们都习惯生吃桃子。吃桃子时,怎么去毛是个问题,小编给大家支一招:
其实,桃子不仅能生吃,煮熟了吃也很养生。
桃子熟吃,养阴生津、润燥活血的的作用更佳;牙口不好、消化能力弱的中老年人,也适合这样吃。
下面给大家推荐几个熟吃的做法:
桃丁大米粥
食材:新鲜桃子1个,大米50g。
做法:桃子洗净去核、捣烂,与大米一同煮粥,最后加入适量白糖即可。
糖水桃子
食材:新鲜桃子800g,冰糖150g,水3500ml。
做法:
①将桃子洗净、去皮去核,切成小块;
②锅内烧水,水烧开后放入冰糖、桃块,再用大火煮开;
③盖上盖子,小火再煮20分钟即可。
百合银耳鲜桃羹
食材:桃子3个,银耳5朵,干百合一小把,枸杞15粒。
做法:
①银耳和百合用水泡发后,放入锅中,加适量水,小火煮一个小时左右;
②鲜桃洗净去皮、切小块,放入汤中继续煮半个小时,最后放入枸杞煮5分钟即可。
吃桃子禁忌
桃子虽好,吃前4个禁忌要知道
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