清炒玉兰片的做法

说起玉兰片这种食材大家都非常熟悉，其口感吃起来香脆，营养价值丰富，受到很多人们的喜欢，它的形状和色泽非常像玉兰花的花瓣，所以说取名为玉兰片，比如说其中富含一些矿物质元素蛋白质等，他的做法也是有很多种的，今天来跟大家介绍一种清炒玉兰片的做法。

清炒玉兰片的做法

我们在制作清炒玉兰片之前可以准备一些淘米水，然后一些新鲜的玉兰片，首先将玉兰片放入淘米水中浸泡一段时间，再将它捞出来清洗干净，切成均匀的小片儿状，放入沸水中焯一遍，然后再将熟面筋切成均匀的薄片装。我们往锅中放入适量的食用油，等油烧到六成熟的时候，准备一些食用盐和玉兰片放进去翻炒，然后再把熟面筋放进去，加入一些胡椒粉，味精和食用盐，在准备一些水淀粉倒进去翻炒均匀之后，这样一道非常美味的青草玉兰片就做好了。

在平时生活中，我们适当的吃一些玉兰片，对身体健康是非常有帮助的，由于它是由新鲜的春笋和冬笋经过加工制度而形成的一种干制品，竹笋被誉为菜中佳肴，富含的营养价值非常丰富，所以说玉兰片中富含的一些营养物质也非常多。具有的功效和作用也非常全面，比如说可以起到清热解毒，止咳化痰，还可以提高身体免疫力等，而且清炒玉兰片作为一种家常特色菜品，吃起来也是非常美味的。但是我们在购买玉兰片时，应尽量购买一些色泽比较光滑均匀的玉兰片。

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