吃苹果要不要削皮？盘点吃苹果的四大问题

吃苹果要不要削皮？盘点吃苹果的四大问题

老百姓常说的：一天一苹果，医生远离我。说明苹果在生活中是挻重要的，今天我们话题是苹果都有哪些好处？一天一苹果真能远离医生吗？

一天一苹果真能远离医生吗？

苹果确实是好处多多，但是如果说，一天只吃苹果，就不吃别的食物的话，那么也会导致缺蛋白质而生疾病。有的人每天吃高脂、高胆固醇、高钠的食物，还吃苹果也很难健康。所以一定要合理饮食、适量运动、再每天吃一个苹果的话，就是有利健康的。就能有利于医生远离我。

苹果的好处：

1、预防心脏病

因为苹果中所含的黄酮类物质有抗氧化的功效，可以对预防心脏病的产生积极的作用。

2、预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，能有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

3、预防呼吸道疾病

苹果能使肺变得更健康。英国诺丁汉大学的一份研究报告表明：每周食用超过5个苹果，能减少包括哮喘在内的呼吸道疾病的发生。

4、降低血脂

苹果可以降低血脂。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三醋，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

吃苹果的四大问题

问题一：吃苹果到底要不要削皮？

这一直都是一个有分歧的问题。苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害 标准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的， 往往是套袋生产的。在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削 皮后再食用更安全。

问题二：哪种苹果最有营养？

从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。

问题三：每天到底吃多少苹果？

《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守‘每日一 苹果’，每周3—4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候 是在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。

问题四：果汁果酱能代替苹果吗？

在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。果干分为两种，冷冻干燥 的营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点；苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。

吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗

吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗

　　吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗，苹果是生活中十分常见的水果，苹果皮的营养价值比较丰富，含有的抗氧化性物质比较多，很多人在进食苹果的时候，喜欢将外表皮削掉，下面看看吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗及相关资料。

　　吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗1 　　如果并未被污染，苹果吃皮好。苹果和苹果皮当中的营养均较高，但是如果苹果的表面打了很多农药或防腐剂等，应尽量不吃皮或洗净后再吃皮，以免出现不适症状。

　　如果购买较新鲜的苹果或纯天然的苹果，苹果皮上无农药等，洗净后可以吃皮，苹果皮中也含有大量微量元素、维生素、膳食纤维等，可以补充营养，促进胃肠道蠕动，缓解便秘。但是如果发现苹果皮上有农药或防腐剂。

　　含有较多化学成分，直接吃皮容易对身体造成伤害，可能会出现腹痛、呕吐等，此时可以把皮削掉以后吃里面的果肉，或者将苹果洗净后再吃。苹果果肉含有丰富水分、维生素、微量元素、矿物质等，适量吃可以促进食欲，满足人体所需营养。

　　日常生活中建议吃比较新鲜的苹果，并且注意在吃苹果前清洗干净，保证卫生。同时还要注意避免一次性吃太多，应营养多样化，荤素搭配，有利于身体健康。

　　苹果如果没有被污染,就会有好的皮肤。苹果和苹果皮中营养含量都比较高,但如果苹果表面打了大量农药或防腐剂等,应在吃皮后尽量不吃皮或洗净吃皮,以免出现不适症状。

　　苹果或纯天然苹果,苹果皮不含农药等,洗净后可吃皮,苹果皮内还含有大量微量元素、维生素、膳食纤维等,可帮助补充营养,促进胃肠道蠕动,缓解便秘。但苹果皮若被发现含有农药或防腐剂,其含有较多化学成分。

　　直接吃皮很容易对身体造成伤害,有可能导致腹痛、呕吐等,此时可把皮削去吃,然后吃苹果。苹果果肉含有丰富的水分、维生素、微量元素、矿物质等,适当的食用可以促进食欲,满足人体所需的营养。

　　苹果是一种非常健康的水果,平时要注意清洗,吃之前要先清洗一下,保证苹果卫生。另外要注意避免一次吃得过多,营养丰富,荤素搭配,有益于身体健康。

　　吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗2 　　 一天当中什么时候吃苹果最好？

　　“什么时间吃苹果最好，这主要看个人身体的承受能力。”表示，吃水果不用太讲究时间，但是不建议在晚上临睡前吃苹果，因为苹果属酸性水果，有可能会增加胃酸的分泌，产生胃胀感觉。

　　“如果非要精准到时间，早上吃完早餐后吃苹果比较好。对于肠胃好的人群来说，饭前吃苹果，能增强饱腹感，刺激免疫系统，增强免疫功能；但如果空腹吃苹果后会产生胃胀反酸等不适，建议还是在饭后吃。”

　　此外，因为苹果所含的果糖可以让人体的血糖含量快速上升，患有糖尿病的人群，最好在餐后两小时后再吃苹果，作为点心餐来补充适当的能量。同时，还需控制分量，建议糖尿病人一天吃半个苹果。

　　 苹果煮熟后的营养物质会怎么变化？

　　有些人肠胃不好，但又想吃苹果，就会用苹果煲汤或煮熟后再吃，对此，表示，“苹果在煮熟后，其本身的维生素可能会被破坏，因为维生素C在70℃或以上的温度下，就无法保持完整结构，但其他的营养成分比如纤维素、果糖、类黄酮等都能存留”。

　　 苹果削皮吃，还是带皮吃的好？

　　很多人吃苹果都习惯削皮吃，但削皮吃就真的比带皮吃的好吗？解释，苹果既可通便，也可止泻，这与它的吃法有关，如果把苹果去皮，其所含的鞣酸具有收敛止泻的作用；如果带皮吃，然后补充足够的水分，苹果所含的.纤维素就会大量膨胀，引起肠道蠕动，促进排便。

　　需要注意的是，认为，“如果苹果表面涂有果蜡、防腐剂或保鲜剂等，尽管苹果皮富含多种营养物质，也建议去皮；但如果苹果皮不含这些成分，或能以其他方式把残留农药处理干净，便可连皮吃。”

　　 苹果烂了一小块还能吃吗？

　　“烂了一小块的苹果，尽管从表面上看，周围完整无缺，但并不能确定苹果内是否有细菌污染。有些人削掉烂处再吃，会出现拉肚子的情况，所以，不建议冒风险去吃烂掉的苹果。”

　　最后，提醒，患有溃疡性结肠炎的人，不建议吃苹果，因为苹果对肠道具有刺激作用，其纤维素会影响到溃疡的愈合。胃不好的人，饭前也不适合吃苹果，饭后可根据自己的情况，少量食用，但如果吃完后会出现反酸、胃胀等症状，就不建议吃。

　　吃苹果带皮吃好还是削皮吃好吗3 　　 苹果带皮吃有什么好处

　　 促进消化

　　如果我们选择吃苹果是带皮吃的话，是能够起到促进食物消化的，也能够使得肠胃的蠕动功能得到加强，预防便秘的出现。这是因为苹果皮含有不少的膳食纤维，这些物质都是会促进肠胃蠕动的，所以说吃苹果皮是可以起到促进消化的效果。

　　 保护记忆力

　　很多人都知道吃苹果是具有预防衰老跟保护肌肤的效果，这个是因为苹果皮里面所含有的抗氧化物质在起作用。另外，苹果所含有的抗氧化剂还可以起到预防老年痴呆的效果，所以说每天把苹果带皮吃的话，就会起到保护记忆力的作用。

　　 减肥

　　吃苹果减肥这个原理大家都应该知道吧，因为苹果皮含有很多的果胶，可以起到吸附体内废物的效果，并且果胶也能促进肠胃蠕动，起到排毒的效果。再加上苹果的热量低，是非常实用用来减肥的。

　　 预防癌症

　　癌症是非常可怕的，拥有非常多的危害，所以预防癌症一直都是我们势在必行的一个事情。有研究表明，苹果皮里面所含有的一些物质是具有抗癌的效果，能够降低癌症的发病率，所以想要预防癌症的话，记得把苹果洗干净，然后带皮吃的话就能有效果。

　　 苹果带皮吃要注意什么

　　1、苹果带皮吃的话，肯定是要注意苹果皮的卫生跟新鲜程度了。在选择苹果的时候，一定要挑那种新鲜看起来饱满亮色的，但是要注意，有些苹果商为了让苹果卖得好，都会选择打蜡，所以一定要挑选着新鲜不打蜡的苹果。并且苹果上有坑坑洼洼的也不要。

　　2、在吃苹果之前肯定要清洗掉，我们可以选择用食盐涂抹在苹果上面，然后把苹果上面的一些残留物给清除掉，这样就会减少农作物对身体的伤害了。

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