酸辣藕带的做法

酸辣藕带的做法

很多人都喜欢比较口味重的菜肴，特别是喜欢酸辣口味的菜肴，如果能够选择将藕带做成酸辣藕带的话，那么吃起来的口感确实非常的舒爽，下面我们就一起来聊一聊关于酸辣藕带的具体做法。

酸辣藕带的做法

1、酸辣藕带用料

酸辣藕带确实是非常值得推荐的一种制作方法，这种做法做出来的口感很特别，但是制作这道酸辣藕带的话，所用的材料是比较精细的，需要准备半斤左右的新鲜藕带，另外需要准备适量的调味料，比如红椒，生姜，大蒜，小米椒，以及少量的植物油，白醋和白砂糖，必须要将这些材料准备好以后才能够进行制作。

2、酸辣藕带做法步骤

首先需要把准备的藕带放到水中浸泡，清洗干净，然后切成片备用，锅里面放入准备的食物，有烧热，然后再把准备的红椒生姜，大蒜，小米椒以及白砂糖一起都倒进去，将其进行翻炒做成底料，然后再将藕带放进去一同翻炒，翻炒入味后再把准备的白醋倒进去，翻炒大概三五分钟后就可以出锅了。

3、酸辣藕带的特点

酸辣藕带这道菜要做好以后，给人的感觉确实很特别，不仅看起来非常的鲜艳，而且闻起来非常的清香，吃起来又非常的美味，绝对是色香味俱全的一道独特菜肴，而且吃这道酸辣藕带可以很好的提高我们的食欲，非常符合食欲不振的人的胃口。酸辣藕带的制作流程也很简单主要对于材料的选择比较有讲究，只要能够精细用料并且能够掌握火候，都可以做出正宗的酸辣藕带。

通过上文的讲解，相信大家对于酸辣藕带的做法应该比较清楚了，如果喜欢吃藕带，那么可以试一试把它做成酸辣藕带来品尝，味道绝对会让自己非常满意的。

带家常做法，正宗酸辣藕带怎么做

食材
藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。
步骤
1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。
2、红辣椒切丝备用。
3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。
4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。

酸辣藕带怎么做好吃又简单，做法图解分享

酸辣藕带的做法步骤
1. 把藕带过水冲洗干净。斜刀切成长片。
2. 大蒜切片、小葱切末，红辣椒切好备用。
3. 炒锅倒入适量的油， 下入切好的红辣椒和大蒜片煸炒出香。
4. 然后下入切好的藕带爆炒
5. 炒至藕带稍稍出水的时候，加入适量的盐， 糖和白醋；
6. 翻炒均匀即可，最后撒上葱花。
7. 撰写制作步骤

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