养胃汤有哪些,3种常见的养胃汤做法

养胃汤有哪些,3种常见的养胃汤做法

肠胃不好会导致人体出现消化不良、食欲不振、消瘦、乏力等多种不良的情况，需要及时通过调节生活习惯和饮食结构来进行调理，那么常见的养胃汤有哪些呢?

养胃汤有哪些

1、茶树菇老鸭汤

材料：茶树菇、半只鸭

做法：茶树菇洗净后用清水浸泡3到6小时备用，老鸭洗净斩件，焯水后与茶树菇、葱姜等辅料一同炖煮2小时即可。

功效：茶树菇老鸭汤具有清凉滋补的功效，其中不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质，还含有丰富的多糖类物质，易于消化吸收，有助于滋养脾胃。

2、山药排骨汤

材料：山药、排骨

做法：山药洗净去皮切滚刀块备用，排骨洗净切段，焯水后与山药一同放入锅中炖煮1到2小时即可。

功效：山药排骨汤具有健脾开胃的功效，其中丰富的膳食纤维还能够促进胃肠道蠕动，帮助人体消化和吸收功能恢复，有益于滋养身体、调理脾胃。

3、菌菇乳鸽汤

材料：平菇、香菇、乳鸽

做法：菌菇洗净后清水浸泡3小时备用，乳鸽洗净斩件，焯水后与菌菇、葱姜等辅料一同入锅炖煮1到2小时即可。

功效：菌菇乳鸽汤中含有丰富的蛋白质、矿物质以及钙、铁、锌、钠、碘等多种微量元素，对于消化和吸收造成的压力小，有助于滋养脾胃，恢复正常的胃肠道功能。

冬季做什么汤养胃 3种冬天养胃汤推荐

1、花生芪枣牛腱汤

材料：牛腱肉600克，花生仁50克，北芪25克，红枣12颗，莲子25克，香油、盐少许。

做法：把牛腱肉洗干净后切成大块，然后用开水烫煮，用冷水漂净，沥干。接着把花生仁、北芪、红枣、莲子分别用温水稍浸后淘洗干净；红枣剥去枣核，莲子去掉莲心。在煲内倒入3000毫升清水烧至水开，把用料放入，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，最后用小火煲90分钟就可以了。煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

功效：这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益。

2、鹌鹑莲藕汤

材料：鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐、葱、姜、料酒适量。

做法：鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。藕去皮切滚刀块。姜切片，葱去根择洗备用。莲子泡发去绿心待用。鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。放入盐拌均匀即可。

功效：鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。

3、山药羊肉汤

材料：羊肉500克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。

做法：将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水沙锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。把羊肉、怀山药放入沙锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂即成。

功效：羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

养胃汤怎么做 推荐几种养胃汤的做法

材料
猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片
做法
1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

胃疼养胃的汤食谱大全

胃疼养胃的汤食谱大全

胃疼养胃的汤食谱大全，胃病的患者是很难受的，动不动胃就是不舒服的，胃病是一种常见的疾病，严重的话会影响到工作和生活。要知道患有胃病的人，喝汤是最好的，下面分享胃疼养胃的汤食谱大全及相关资料。

胃疼养胃的汤食谱大全1 一、猪骨山药汤

材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅。

6、洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

二、莲藕红豆章鱼煲猪汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：

1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。

2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

三、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

做法：

1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

2、生姜切成片，葱切成段。

3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸。

5、再文火炖50分钟，加盐搅匀。

6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

四、桂圆红枣山药汤

材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉，砂糖适量。

做法：

1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁。

2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟。

3、再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

功效：山药有补脾胃的'功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

胃疼养胃的汤食谱大全2 养胃汤食谱：木瓜瘦肉汤

原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：

1、将木瓜去皮去核洗净，切件。

2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。

3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。

养胃汤食谱：胡椒猪肚汤

原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

做法：

1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

养胃汤食谱：猪骨山药汤

原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

胃疼养胃的汤食谱大全3 养胃食谱推荐

1、甘松粥

材料：甘松5克，粳米50克。

做法：先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成时，加入甘松汁，稍微煮沸即可。

功效：行气开胃，温中止痛。甘松味辛、甘，性温，有理气止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥，味香粥甜，有治胃功效。

2、仙人掌炒牛肉

材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。

做法：将仙人掌切细，牛肉切片，炒熟，加盐、鸡精等调味后即可食用。

功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。此方具有行气活血的作用，特别适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多患者。

3、山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克

做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

4、白胡椒猪肚汤

材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

做法：先把猪肚反复冲洗净；再把白胡椒放入猪肚内；最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

功效：胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

5、莲子糯米粥

材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

做法：温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，煮成粥，白糖调味，即可食用。

功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。

6、清炖鲫鱼

材料：鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。

做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放几片到鱼上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水，隔水清蒸半小时，取出纱包，加入味精即可。

功效：清炖鲫鱼可以温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/7952.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 惊蛰养生食谱推荐：苋菜拌面

下一篇: 藕带怎么洗