海带的营养价值

海带的营养价值

海带的热量

我们在吃一种食物的时候，难免会考虑到这种食物的热量，因为一种食物的热量不仅与我们的身材息息相关，同样也与我们的身体健康息息相关，而了解一种食物的热量，无异于了解到吃这种食物对我们身体的各项影响，那么海带的热量是多少呢?

1.海带的热量其实是非常低的，每100克可食用的海带的部分所含有的热量为38大卡，我们可以发现这是一个很低的数值，每100克可食用的海带中所含有的碳水化合物的含量为8.43克，而每100克可食用的海带中所含有的脂肪含量为0.26克，蛋白质含量为2.38克，纤维素含量为0.8克。

2.海带这种食物不仅热量非常的低，而且日常生活中一些想要使身体更加完美的女性，在选择瘦身的时候，就可以选择吃一些海带这种食物，我们都知道海带中含有非常多的钾元素，钾离子并不可以帮身体保留住水分，相反的钾离子会帮助我们的身体通过代谢消除我们身体中的水分，从而帮助那些由于水肿而显得肥胖的人变得更加的苗条。

3.海带中含有丰富的食物纤维，当这些纤维进入到我们身体中之后，可以帮助促进我们的肠胃蠕动，从而帮助我们更好的排出身体内的毒素，更有利于我们达到一个消化食物和排出食物的目的，从而从侧面帮助大家达到一个减肥的效果。

海带的营养价值

还在是我们日常生活中经常会见到的一类非常富有营养的蔬菜类的食物，在日常生活中，人们也会亲切的称海菜这种食物为长寿菜，由此也可见海带对我们人体的功效与作用是非常的高的，不过海带是属于一种发物的，下面小编就给大家说一说海带的营养价值有哪些。

1.首先最为大家熟悉的海带所含有的一个营养价值就是碘，碘元素是海带所附有的独特的特征，而正是由于海带这种食物有点元素这种物质，所以日常生活中非常多的缺点元素，这种营养物质的人会选择吃这种食物，补充一些碘元素可以帮助我们的头脑变得更加的灵活，使我们精力更加的充沛，而且补充一些碘元素还可以帮助避免甲状腺肿大的现象，也就是在民间被大家称为粗脖子的现象。

2.海带中富含非常丰富的多糖类的物质，可以帮助一些食用者补充体力，并为这些食用者提供生命活动所需要的能量。

3.海带中富含有丰富的蛋白质以及胡萝卜素，胡萝卜素是我们在日常生活中必不可少的一种元素，我们知道近些年来由于科技的发达，越来越多的人出现了近视眼的状况，这都是由于受手机辐射的影响而导致的，那么吃一些胡萝卜素就可以帮助很好的补充饮食力，并且还可以帮助治疗眼干颜色的现象，而且还可以帮助在一定程度上治疗夜盲症。

海带的功效与作用

海带是一种生长于海中岩石下面的一种植物，海带这种植物虽然生长于海水中，但是却并不属于海鲜类的植物，不过在日常生活中大家吃海带还是要注意的，因为海带是属于一种发物，海带具有非常高的营养价值，那么在日常生活中吃一些海带有哪些功效与作用呢?

1.海带由于其营养价值非常高，所以对我们的身体健康很有帮助，一些长时间选择吃海带这种食物的人都达到了一个非常长寿的效果，所以在日常生活中，也有一些地区的人们亲切的称海带这种食物为长寿菜。

2.海带中由于含有非常丰富的碘元素，而丰富的碘元素可以帮助我们的头发达到一个非常光亮的效果，在日常生活中一些人由于经常给头发做一些加工，所以会使头发看起来非常的干枯，而且梳起来也非常的不好看，那么这个时候选择吃一些海带，可以帮助大家的秀发变黑并且变亮，可以帮助秀发的生长滋润以及更有光泽。

3.海带中具有非常丰富的植物纤维，而作为一种富含植物纤维的蔬菜，在人们吃过海带之后，可以帮助促进肠道的蠕动，从而帮助排除自身的毒素，使大家的身体代谢更加的健康，并且还可以帮助一些人达到一个减肥的效果。

4.让生活中吃一些海带，可以让我们的精神看起来更加的充沛，而且还可以帮助我们改善我们的气管状况，并可以帮助我们补充一定量的钙物质。

海带的营养成分和功效

海带的营养成分和功效

海带的营养成分和功效，我们在日常的生活中经常都会吃各种各样的食物，每一种食物都富含了不同的营养价值和功效，一起看看我收集的关于海带的营养成分和功效相关内容，欢迎大家阅读。

海带的营养成分和功效1 功效与作用

1、治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2、利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3、防治富贵病海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4、减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5、御寒海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

6、抗癌防癌近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺 癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳 腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳 腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁。

营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

海带的营养成分和功效2 1、降血糖

我提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中应该适当多吃些海带，它可以帮助我们有效起到降低血糖以及平稳血糖的作用。海带之所以具有如此功效，是由于其中含有大量丰富的60% 的岩藻多糖，这是一种极好的食物纤维，患者食用后可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在这种情况下可有效促进胰岛素的分泌。

而且在平时生活中多吃些海带，就算胰岛素分泌量减少，这个时候血糖含量也不会轻易上升，从而起到预防糖尿病以及治疗高血糖的作用。

2、消肿

海带除了具有很好的降血糖功效之外，在平时生活中适当多吃还可以帮助我们快速有效的起到消肿的作用。同时研究发现，海带还具有很好的利尿作用，也就说海带可帮助我们健康减肥。这是由于在海带上常附着一层白霜似的白粉，这是一种叫做甘露醇的物质，它是一种贵重的药用物质，对人体健康十分有利。

而且经过现代医学研究证明，海带上所依附的甘露醇还具有明显的降血压以及利尿、消肿的`作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时，不妨多吃些海带。

3、防治血管疾病

多吃些海带还可以帮助我们有效的起到预防各种心脑血管疾病的作用，比如像高血压、冠心病、高血脂等，这些慢性病都可以通过海带而起到很好的治疗以及预防作用。这是由于在海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa ，这种物质能够在最短的时间内使血液的黏度降低，从而减少血管硬化的危险，以此来起到保护心脑血管健康的作用。

海带的做法有很多，但是在海带上通常还有大量的海盐，因此在食用之前必须要彻底的清洗干净，同时还要放在清水中浸泡半天时间，以免海盐过量。

4、治疗乳腺增生

女性在日常生活中更要注意多吃些海带，因为它具有预防乳腺增生的作用，尤其是一些已经还有人乳腺增生的女性更应高多吃。这是由于在海带中含有大量丰富的碘，它可以刺激垂体从而使女性体内雌激素水平降低。这个时候女性的卵巢功能便会逐渐恢复，并且纠正内分泌失调，最终治疗乳腺增生。

海带的营养成分和功效3 1、抗辐射

海带不但能预防放射生元素锶被消化道吸收，而且对体内旧有的放射性锶有排出作用，而且常吃海带会起到排铅的作用。

2、预防和治疗甲状腺肿

海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，还可促进智力发育 。

3、瘦身功效

海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。

4、美肤美发

海带中含有多种维生素，有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强，海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。

5、降血压、血脂和血糖

海带能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用；海带中胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用；海带还含有大量的膳食纤维，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用，吸水膨胀增加饱腹感，加速胃排空，降低肠腔pH值，促进胆汁酸代谢，降低血中胆固醇，提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖，从而达到降血糖作用

海带的营养价值

海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
▲海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。
▲海带的食疗功效
1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
6、《本草纲目》记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
8、肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
9、海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍

海带哪部分的营养价值最高？

我们这的海带就是一片叶子的样子，没有什么哪部分的区分。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

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