椰子
椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。
椰子的营养价值
椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后,砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果。
椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁 铁是造血材料,铜与vc是预防“流感”最佳搭挡。
椰子的功效与作用
椰肉色白如玉,芳香滑脆,具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。
椰汁清凉甘甜,是滋补佳品,且有清暑解渴之效,主治暑热类渴,津液不足之口渴,椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
椰果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。
椰子是海南的特产,去了海南一定不能缺少的就是吃椰子了,椰子一般是喝水比较多,椰子肉可以用来加工糖果啊或者是一些食物。椰子水的营养价值你知道吗,来看看关于喝椰子水的一些保健的效果吧。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。椰子水可以补充丰富的维生素和氨基酸,可以有促进细胞生长的作用,而且还可以有很好的保健的效果。
椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰子水可以有丰富的微量元素,清爽可口,而且还可以促进新陈代谢的呢。
而且椰子汁里面含有了大量的葡萄糖、果糖等,糖尿病的患者是不能喝这个的,同时睡眠不足了还容易发脾气上火的人也不能喝这个。在夏天,每人最佳一天喝两个,早上晚上各喝一个,具备解暑的功效,也不伤身体。
关于椰子水的一些营养价值和保健的效果,上面介绍了相关的内容了,它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,具有美容养颜的作用,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,所以大家不妨试试吧。
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
食疗价值:
1、椰肉
椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后,剥开内果皮即得。用鲜品。
性味甘平。能补益脾胃,驱绦虫。用于“消疳积,白虫,小儿青瘦,合蜜食。”(《本草求原》)亦可单用本品嚼食,每次1个,每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆,后服本品。
2、椰子浆
棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液。又称椰酒、椰中酒、树头酒、椰汁。椰子,分布于我国广东、福建、云南、台湾等地。夏季果实成熟时采收。用刀从果实上端戳向内果皮,使其芽眼薄膜破开,倾出浆液,鲜用。
[性能]味甘,性平。能生津止渴,利尿消肿。
[参考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。
[用途]用于胃阴不足,咽干口渴,或暑热烦渴;水肿,小便不利。现代又配合治疗充血性心力衰竭,水肿。
[用法]直接饮用。
[注意]宜临时取鲜品用,不宜取鲜汁后停放过久,久则变味。
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