荸荠图片(马蹄荸荠的做法)

荸荠图片

在日常生活中，人们通过进行饮食管控，可以达到比较好的提高人体免疫力抵抗力的效果，而通常所说的荸荠这种比较常见的食物当中，还有丰富的维生素和微量元素，可以有效地被人体所吸收和利用。

荸荠的功效与作用

荸荠在日常生活中是一种比较常见的食物，由于其含有丰富的营养价值，比如常见的蛋白质，脂肪填充粗纤维，胡萝卜和碳水化合物。因此，人体在摄入期间可以有效地促进人体胃肠道的消化和吸收，达到比较好的缓解大便燥热的效果，能够有效地促进人体利肠通便，清肺化痰和生津止渴。同时，也能够有效地促进人体正常的骨骼发育，达到比较好的降低血压，血糖的作用，因此建议我们在日常生活中可以根据自身的身体状况进行适当的摄入。

荸荠生吃好还是熟吃好

荸荠在日常生活中，建议人们熟吃比较好，因为它生长在泥土里面，表面还有大量的微生物成分以及细菌，因此不宜生吃，很容易会导致身体出现比较严重的胃肠道功能紊乱以及代谢异常现象，所以建议人们应当在煮熟之后进行摄入，同时可以达到比较好的饮食口感。

荸荠的食用禁忌

荸荠由于是一种比较常见的寒性食物，所以如果本身是患有痛经以及体寒的人群。这个时候进行摄入，很容易会导致人体出现比较严重的代谢功能紊乱，甚至会加重人体寒气，引发人体出现一定的脾胃虚寒，腹痛，腹泻，消化不良等症状。同时，建议在日常生活中尽量避免和小米，绿豆，海带，苦瓜，西红柿，黄瓜，香蕉，冬瓜，柿子，猪脑，猪肠，猕猴桃等食物进行共同摄入，很容易会加重人体负担，不利于整体的代谢和吸收。

孕妇可以吃荸荠吗

荸荠在日常生活中是一种比较常见的食物，由于当中含有大量的寒性，因此不建议处于怀孕期间孕妇进行摄入，很容易会导致提出些比较严重的代谢功能紊乱，甚至对腹中胎儿会造成严重影响，不利于整体的物质的吸收。

荸荠虽然具有极高的营养物质和价值成分，但是如果人体在日常生活中大量进行收入，很容易会加重身体负担。因此，建议人们在日常生活中应当注意好个人的适当摄入，避免大量摄入，不利于人体整体的代谢和吸收。

马蹄荸荠的做法

很多时候我们都是生吃荸荠，其实荸荠还可以做菜的。来推荐一个马蹄荸荠炒香菇的做法。
首先将荸荠清洗干净。
荸荠去皮之后切成片，香菇洗好之后去蒂切成片。
起锅烧水，加入适量的盐，然后将香菇片和荸荠片倒入锅中灼水一分钟左右，断生之后捞出沥干水分。
起锅烧油，油热之后放入葱、蒜爆香。
然后加入香菇片和荸荠片快速翻炒，再加入鸡精、盐、蚝油调味，翻炒均匀，最后加入适量的水淀粉翻炒几下即可出锅，这样马蹄荸荠炒香菇就做好了。

马蹄雪梨汤的做法

马蹄    7个  

梨    1个  

冰糖    看个人口味  

枸杞    几颗  

水    500ml  

马蹄雪梨汤的做法

准备好所有原料，多点少点都很随意。感觉放点银耳或者莲子啥的应该也不错。我没有放红枣，因为不大喜欢吃煮烂的枣。

马蹄和雪梨洗干净，去皮，切成小块，和水和枸杞一起放进小汤锅里。然后就放火上大火煮开，把马蹄煮熟就好了，汤会越煮越“稠”，煮到自己喜欢的程度就好了。

可以尝尝汤的甜度，因为马蹄和雪梨本身都有甜味，所以不需要放很多糖。根据自己的口味加点冰糖，就大功告成了！

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马蹄原产中国，广布于全世界，中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区都有栽培，热带和亚热带地区的种植面积是最多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，可生吃，又可做蔬菜食用。

1、马蹄中特有的荸荠英物质，它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有很强的抑制作用，同时它还有降低血压和抗癌防癌的功效。

2、马蹄每100克中含有32毫克磷元素，它是人体骨骼和牙齿生长的重要营养来源之一，同时随着人体的成长其营养成分还在不断地更新，具有促进骨骼和牙齿发育的功效。

扩展资料：

荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型荸荠叶状茎较细、较矮、球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高、球茎较大。

在栽培类型的荸荠品种间植株形态很相似，主要差别表现在地下球茎的外部形态上，区别主要表现在球茎的底部，有凹脐和平脐之分，因此又将栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠。一般平脐肉质较粗，渣多淀粉含量高，较耐贮藏，凹脐荸荠水分和可溶性固形物含量高，味甜，渣少。

-马蹄

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