如何挑选一个好柚子?

如何挑选一个好柚子?

首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好；还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

柚子应该如何正确挑选

1、看形状颜色：其实想要买到好吃的柚子，一定要会挑，首先看颜色和形状，颜色越黄的越好吃，长的越规整，可以坐着不倒，上尖下宽的最好；如果看到柚子长的歪七八扭的，颜色有点偏绿色的，那就千万别买，肯定不好吃，可能买回去就是浪费钱。

2、看个头重量：相信大家都知道，柚子个头越大的越甜，越重水分越充足；如果柚子很大，但是却很轻的话，那肯定是没有什么水分了，千万不要买，而且即使家里人少，也不要买个头太小的，因为个头小的不甜，而且没什么水分。

3、看手感皮质：当你挑到一个颜色黄、个头大、重量大、上尖下宽的柚子，那么这已经成功了一半，最后我们要摸一摸这个柚子的手感，如果觉得柚子的皮比较硬，那说明皮很薄，水分多；相反，如果皮质摸起来很软和，那么说明柚子的皮较厚，这种柚子比较肉少，而且可能还没有完全成熟，会很酸，所以不要买皮软的柚子，肯定不好吃。

挑选怎样的柚子才好吃 柚子怎么挑选

1、从外观挑选，选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子，那样柚子是很难吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取黄色的柚子，青色的一般属于没成熟的，所以不好吃的。

2、重量，同样大小的柚子，我们肯定要选择比较重的一个，因为重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就会越好吃。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉。

3、触摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比较薄的。这时用手按下表皮，如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄，按下去比较软就说明柚子皮比较厚。这时我们就应该选择皮薄的柚子。

怎么挑选好柚子

在吃柚子的时候一定要好好挑选，但是很多朋友并不知道柚子应该怎么挑选？一起来看看吧。
方法一：看形状。
挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。
方法二：看颜色。
挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多。如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少，而且很有可能果肉没有成熟。
以上就是挑选柚子的全部方法了，大家赶紧去试试吧。

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