蜂蜜柚子茶的制作方法
1、将整个柚子在热水中浸泡5分钟,洗净擦干。热水控制在65℃左右,不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来,因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰止咳的精髓。
3、将果肉剥出,去核及薄皮,用手掰碎。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,大火煮开后转为小火,约1个小时,熬至黏稠即可。
5、晾凉后加蜂蜜搅拌均匀,装入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。
6、冲调的时候用温水,也可以当果酱来吃,别有一番风味。
蜂蜜柚子茶的做法步骤如下:
准备材料:柚子1个、冰糖200克、蜂蜜适量。
1、选个柚子不要太大但是要比其它的重的,如下图所示:
2、剥开柚子,如下图所示:
3、取出柚子肉放入面包机桶,如下图所示:
4、冰糖打成粉,如下图所示:
5、冰糖粉倒入面包机桶里,如下图所示:
6、放入面包机选择果酱程序,如下图所示:
7、做好后装入瓶中后倒入蜂蜜封住柚子酱,如下图所示:
8、食用时泡水即可,如下图所示:
蜂蜜柚子茶做法
材料
柚子,冰糖,蜂蜜
做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。
3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。
4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。
女人怎样喝蜂蜜最健康
导读:蜂蜜的作用是不言而喻的,好多人都知道,营养丰富不说,对身体还有美容的效果都不错。
一、常见蜂蜜的种类
冬 蜜:调理肠胃,养气润肺。
桂花蜜:消肿止血,润喉通肠。
龙眼蜜:补脑益智,增强记忆。
柑桔蜜:生津止渴,润肺开胃。
荔枝蜜:安神镇痛,活络止血。
党参蜜:养气补血,静心安身。
枸记蜜:明目清肝,滋阴壮阳。
枣花蜜:补血和脾,养胃疗损。
黄莲蜜:清热解毒,消炎祛火,润肠通便。
人参蜜:通经活血,养颜安神。
枇杷蜜:止咳化痰,清肺和胃。
蜂巢蜜:消炎止痛,治疗炎症。
蜂蜜醋:消食除腻,降低血脂。
玫瑰蜜:健脾护肝,理气解毒,适合月经不调,肝胃气痛。
二、蜂蜜在健康方面的作用
1、恢复疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
用法:中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
用法:雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。
用法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法:每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合。
用法:用10%~15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。
用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常。
三、喝蜂蜜水的时间
清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水,这种做法是不适宜的。蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。早上空腹状态下喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。不过蜂蜜水具有通便秘,养皮肤的功效,因此,便秘者可适当饮用蜂蜜水,但不宜长期饮用。
另外,据分析,蜂蜜含有丰富的镁,能调节心理、消除紧张、减轻压力,对女性很有帮助;同时它富含的B族维生素,具有舒缓安眠的作用,因此建议女性可以再晚上睡前饮用蜂蜜水。
当然,睡觉前30~60分钟饮用一杯蜂蜜水,也不是人人适用的。其原因是此时饮用蜂蜜水,由于饮用后会使血糖快速提高,夜里细胞本来就缺水,血液黏度相应较高,再饮用蜂蜜水,血黏稠度会更高,不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜。
四、蜂蜜美容法
蜂蜜内服或外用蜂蜜,可改善营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻,并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患,起到理想的养颜美容作用。
直接食用美容法:蜂蜜有很强的抗氧化作用,每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20—30克,温开水冲服,就可增强体质,滋容养颜,使女士们更健康更美丽。
直接涂抹美容法:把蜂蜜涂抹于皮肤外表,蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮,为细胞提供养分,促使它们分裂、生长。通常涂抹的方法是:将蜂蜜加2—3倍水稀释后,每日涂敷面部,并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后,轻轻擦脸,擦到脸部有微热感为止,然后用清水洗净。
蜂蜜面膜美容法
蜂蜜牛奶面膜:取蜂蜜10克,鲜牛奶10毫升,蛋黄1个搅拌均匀,调制成膏状,洗脸成膏状,洗脸后涂于面部,20分钟后洗去,每日1次。此面膜能营养皮肤,防止脸面皱纹,促使皮肤白嫩。
五、自制蜂蜜清凉饮料
天然成熟蜜含70%以上葡萄糖、果糖,可不经消化直接被吸收,有迅速消除疲劳和精神紧张的作用。不同的花种蜜,有不同的天然芳香味,主要成分大致相同,但各自的特点和风味有一定差别。配制方法如下:
柠檬蜂蜜饮料:1杯凉开水加1匙柠檬蜜,搅匀后放入冰箱冷藏。每日饮服2-3次。柠檬蜜清甜微酸,含大量维生素C和柠檬酸、苹果酸等有机酸。有清热解毒、开胃生津、通便止泻之效,可防止肠胃感染、中暑、恶心呕吐。坚持饮用能使面容白嫩,防止雀斑。
西西果蜂蜜饮料:西西果又名印度枣,含维生素C是柑桔的7-10倍,能健全人体的毛细血管,防止血管出血,对高血压和血管系统疾病有益。矿物质如铁、钙含量高,能健脾健胃、治贫血、虚损。
蜂蜜柚子茶自己在家就可以做,比外面买得更加卫生有营养。不仅好喝还降火。喜欢的朋友们赶紧动手和我一起试试吧!
【蜂蜜柚子茶】
食材:柚子皮一个,红心柚子肉1000克,蜂蜜300克,白糖300克,食盐3勺。
制作方法:
步骤一:首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净,用削皮刀把柚子皮削下来,越薄越好,两头切去皮,再从中间切开,这样果肉就很容易剥下来,剥好多柚子肉放一旁备用。
步骤二:柚子皮白色瓤不要,再把柚子皮切成细丝,用食盐抓揉几遍,再把柚子皮的水分抓干,放入温盐水中浸泡30分钟去苦涩味。
步骤三:浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹饪机中,加入400克清水,一勺食盐,开启蜂蜜柚子茶模式煮上10分钟,待程序结束取出漂洗4-5次然后抓干水分。
步骤四:主锅加入50克清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮。
步骤五:盖上锅盖,滤网蓝代替量杯放置在锅盖上,设置35分钟熬煮。
步骤六:待程序结束后,完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀,装入消毒过的容器中即可。
步骤七:喝的时候舀上一两勺冲温开水喝即可,酸酸甜甜特别好喝,自己做的没有添加更健康,喜欢的不妨也试试吧!
蜂蜜柚子茶的做法
【准备食材】柚子1个,盐适量,冰糖100克,水100克,蜂蜜200克
【操作步骤】第一步:新鲜的柚子用清水清洗两遍,然后表面用盐或者小苏打搓洗一下,去掉表面的蜡油等。然后用削皮刀把柚子皮削下来,皮削得越薄越好,尽量不带里面的白色部分。
第二步:把削下来的柚子皮再处理一下,用小刀把里面的白色部分刮下来,只保留薄薄的一层黄色的皮。这一步是决定柚子茶清甜不发苦的关键,所以一定要耐心处理,尽量把白色的刮干净。
第三步:把处理好的柚子皮切成细丝,丝切得越细越好。
第四步:在柚子皮中放入一勺盐,然后抓拌均匀,放一旁腌制一会儿,杀出柚子皮中的水分。
第五步:然后用清水反复清洗几遍。
第六步:锅里倒入清水,加一勺盐烧开,放入柚子皮丝煮10分钟,这一步能更进一步去除柚子皮的苦味。
第七步:煮好之后把柚子皮沥干水分备用。
第八步:把柚子的果肉剥下来,尽量不要带外面的白膜。
第九步:把柚子果肉,柚子皮放入锅中,加入100克冰糖,100克清水,开大火烧开。
第十步:一直熬到汤汁全部收干,柚子果肉很粘稠的状态就炒好了,水分炒得越干,保存时间就越长。
第十一步:炒好的柚子茶放一旁晾凉,然后加入200克蜂蜜,搅拌均匀后,装入密封罐,放冰箱冷藏保存。
喝的时候盛一勺蜂蜜柚子茶,用温水冲一下搅拌均匀,冷藏之后喝口感更好。
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