许多人都把白参作为上等的滋补食材来享用,确实是一种非常值得推荐的食材,但是很多人不知道白参该怎么吃,接下来就让本文来为大家讲述一些方法,希望能给那些不了解的朋友提供参考。
白参怎么吃
1、煎水服用
白参的吃法其实是很多的,最简单的一种吃法就是用来煎水服用,把白参用来煎水服用的话,不仅制作起来非常的简单,而且喝这道白参煎成的汤汁可以用于治疗很多人体出现的病症,首先需要准备适量的优质白参水中浸泡,清洗干净以后直接入锅,加入水煮开以后再改用小火慢煮,大概20分钟后将汤汁滤出来服用即可。
2、煲鸡汤喝
如果想通过服用白参来滋补强身的话,那么还可以选择把白参和鸡一起包成白参鸡汤,这种做法也是值得一试的,而且也比较适合那些体质虚弱的人来制作服用,首先需要准备几根白参清洗干净切成小块,准备一只老母鸡,宰杀后去除内脏,清洗干净,然后将白参直接塞到母鸡的肚子里面,放入锅中,加入水,再放入少量的调味料,煮成鸡汤后就可以服用了。
3、蒸着吃
白参还可以用来蒸着吃,把白参蒸着吃的话,这种吃法带来的保健功效特别不错,而且也很容易操作,首先需要准备一根新鲜的白参将其洗干净,最好在水中稍微浸泡一会儿,洗干净以后直接放到盘子里面,然后再把它放到锅里面,加入水隔水将其蒸熟后即可,蒸熟后再放凉前要把它吃完。
白参的吃法是很多的,除了上述介绍的这些食用方法以外,还有其它的很多吃法,不同的吃法可以给人们的身体健康带来不同的好处,大家可以各取所需。
白参,中文名裂褶菌,气香味鲜,质地柔软,入药可治疗妇女白带过多,具有清肝明目、滋补强身的功效,特别是对小儿盗汗,神经衰弱,头昏耳鸣等更有很好的疗效。
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白参富含人体需要的八种氨基酸,并富含磷、铁、钙、钾、硒,锗等微量元素,所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗肿瘤药。白参以广泛应用于食品、医药工业及生物化学方面。
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白参可煲汤、蒸煮、腌制腊肠,其味之鲜美风味之独特,是其它菌类食品不能比拟的,特别是鲜白参炒辣椒,味道更是独一无二,乐不思蜀。
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生活中人向像下面这样吃比较好,也就是用来食疗养生。
1、人参酒
配方:有机白参片30克,白酒500克。
制法:将人参切成段或薄片,浸入优质白酒中,加盖密封,置于阴凉处,每日振摇1次,浸泡7天后饮用。
服法:每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍,直至参味淡薄,取参食之。
功效:大补元气,补脾益沛,生津固脱,安神益智。适用于久病气虚,脾肺不足,食欲不振,动则气喘,自汗乏力,面色黄白少华,或脉虚,津伤口渴、消渴,神经衰弱,失眠多梦,疲倦心悸,健忘等患者服用。
2、人参灵芝酒
配方:有机人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。
制作:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。
服法:每次l匙,日饮l-2次。
功效:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
养生药材之冬虫夏草
保健功效
冬虫夏草,是一种独产于青藏高原海拔3800米以上高寒地带的既是虫又是草(冬季是虫,夏季是草)的独特复合体。性味平温、甘淡。古代医家认为虫草补“三焦”,人的心肺为上焦,脾胃肝胆为中焦,肾生殖系统为下焦。现代医学证明,虫草有补肺、益肾、止血化痰、益精气的功效,对防癌、治癌、化疗期间康复有奇效,长期食用更宜健身强体。
冬虫夏草适宜癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者以及白细胞减少、体虚多汗、自汗、盗汗、病后虚弱、久虚不复或衰老体弱、肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者食用。
养生药材之天麻
保健功效
天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,是一种名贵药材,早在2000多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻(当时称赤箭)有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用。其性辛、温、无毒,有祛风、定惊之功效,主治头昏、眼花、神经衰弱、风寒湿痹、小儿惊风等症。医学研究和临床应用证明,天麻有镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压保护心脏、明目增智和耐缺氧、强免疫、促消化作用,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。天麻的食用方法有很多种,直接服用或者炖服(天麻炖猪脑、天麻鱼头汤、天麻煮鸡蛋等)都可以,一般以不损失其各种有效成分为原则。
这些就是养生药材的食疗养生吃法,希望能够帮到大家。
问题一:新鲜的人参怎么吃最补身体吃鲜人参就要吃有机鲜人参,国内最好的有机鲜人参产自吉林长白山,加一有机鲜人参是炖汤的首选,炖汤时,把人参切碎或者切片炖汤都不错,先将准备好的主料炖至半熟后,然后将切好的人参片,以及调料放入,小火炖半小时即可。长期服用人参汤可以提高身体免疫力,对于各种季节性身体不适也有非常好的效果。
问题二:鲜人参每天吃多少合适?吃多了会怎么样人参虽然号称百草之王,但是人参也不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用,若医生规定,也可按量服用。忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。更多人参相关信息,可关注加一有机人参。
问题三:鲜人参怎么吃效果最好可以用鲜人参煲汤,加鸡肉,姜片一类的很养身的。可以补气补血。
可以用鲜人参泡酒,用粮食酒泡的效果更好些,尤其手脚冰凉,身体寒气湿气重的,每天喝一点。
可以和大米还有枸杞,银耳一块熬稀粥,效果也不错
问题四:鲜白参夏天怎么吃(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
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