银耳鹑蛋羹
材料:银耳20克,鹌鹑蛋10个,冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发,蒸1小时,鹌鹑蛋煮熟去壳;
2、将银耳与鹌鹑蛋放入锅中加水同煮,沸腾后加冰糖调味即可。
百合生地枣仁汤
材料:百合45克、生地18克、酸枣仁20克、冰糖适量
做法:
将百合、生地、枣仁共入锅中,水煎2次,去渣合汁一大碗,加入冰糖稍顿即可。
小诀窍:每天一剂,连服7-10天
莲子百合煲瘦肉
材料:猪瘦肉100克左右,百合20克,莲子20克,姜少许
做法:
1、莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎
2、锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫
3、转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时
桂圆肉粥
材料:粳米100克;桂圆15克,枣(干)5克
做法:
1、粳米洗净,桂圆去壳;
2、将桂圆肉、红枣、粳米一并煮成粥即可。
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