防治胆结石三款食疗方

防治胆结石三款食疗方

一、泥鳅赤豆汤

材料：赤小豆15克，泥鳅15伊奥，旧陈皮半个，生姜3片。

做法：用温水去除泥鳅身上的黏液，剖腹清理干净，和其他材料一起放入炖盅里，加1碗水，用文火炖上2小时，然后加盐调味即可。

功效：防治胆结石和胆囊炎

二、三豆薏米冬瓜汤

材料：赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克，冬瓜10000克

做法：材料洗净，冬瓜带籽切块，一起放入锅中，加水适量，熬成汤即可。也可以加些瘦肉。

功效：防治胆结石和胆囊炎

三、加味金钱草茶

材料：金钱草、玉米须和马蹄金各30克

做法：所以材料放锅中，加适量清水煎汤汁，代茶饮用。

功效：防治胆结石和胆囊炎

吃什么药膳调理胆结石？

人体每天都是需要新陈代谢外排出一些脏东西和毒素物质的，很多人的饮食不规律，吃的食物也没有节制，而导致胆汁凝集，形成了胆结石，胆结石是一种常见的肝胆内科疾病，症状有疼痛，非常难受，胆结石可以药物治疗，在饮食方面也可以来调理的。
1、4款药膳防胆结石
防治胆结石可用药膳保健，比如像茴香馅饼、快炒青萝卜、黄酒炖瘦肉、白茅根汤等药膳，都可作为平常的饮食保健。其用法、用量应就近向中医师咨询。
茴香馅饼
材料：需准备鲜茴香250克、面粉适量、花生油适量。
做法：将茴香洗干净、切碎状之后，接着放入花生油，然后加入佐料成馅儿，最后开始烙馅饼。
功效：有助于降逆，理气和胃舒肝利胆。
快炒青萝卜
材料：需准备青萝卜250克、花生油适量。
做法：先把萝卜洗干净、切成片，然后加入花生油炒熟后即可。
功效：有助于理气降气，宽中利胆。
黄酒炖瘦肉
材料：需准备金钱草干品80克、瘦猪肉1斤、金银花干品60克、黄酒3匙。
做法：先把瘦猪肉切成块，金钱草、金银花用纱布包包好，然后把这些材料放入锅里，加适量水，用大火烧开之后，接着加入黄酒2匙，然后用小火慢炖3个钟头，之后去除药渣即可。
功效：有助于软坚清热，润肠胃，生津液。
白茅根汤
材料：需准备玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。
做法：先把这些材料放入锅子里，加入适量的水，然后用小火煎煮40分钟左右，等熟后即可食用。
功效：有助于利水泄热，平肝利胆，补益中气。
2、吃这些防胆结石
1、核桃
核桃还有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而可降低胆汁中胆固醇的浓度，因此可以阻止胆结石的形成。同时核桃中还含有不饱和的脂肪酸，可以改善胆汁成分，有利于结石的排出。
2、黑木耳
黑木耳具有促进消化道与泌尿体统各种腺体分泌的特性，并可协同这些分泌物剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，润滑肠道，使结石容易排出。
3、生姜
生姜能够抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中黏蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。
4、香菇
香菇不仅含有大量的膳食纤维，其中的生物活性成分对降低胆固醇也很有效果，可以预防胆结石的形成。
5、橙子
橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
6、辣椒
常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。
7、黑芝麻
黑芝麻富含卵磷脂，一方面卵磷脂本身具有降低胆固醇的功效，另一方面卵磷脂是磷脂的组成部分，磷脂可将胆固醇包裹起来，将其溶解在胆汁中，起到预防胆结石作用。

治疗胆结石的偏方

治疗胆结石的偏方一:茶粉排石茶,是我国传统的饮料,普遍受到大众的喜爱。从中医上来讲,它有着清热、降火、消食、利尿、醒神等作用。而茶粉排石的偏方大致作法就是:将未浸泡过的茶叶,研成粉末状,每天需服用3-6次,每次3g左右。其中睡前、早餐前需固定服用一次,其他则间隔3小时后才可服用。
　　治疗胆结石的偏方二:吊南瓜曼取干品吊南瓜曼100g-150g(新鲜品250g-300g),洗净后切成碎粒状,用开水浸泡。每天坚持饮用,尽量多喝。在治疗期间,切禁烟酒、不食用油炸、辛辣、高胆固醇类食物。
　　治疗胆结石的偏方三:苹果汁苹果,具有多种功能,能降低血脂、减少动脉硬化,软化血管,疏通血脉等。而用苹果治疗胆结石的偏方做法是:每次将2个苹果榨取新鲜果汁一杯,或者购买百分百原汁的苹果汁,一天饮用3-4次,每次饮用250ml左右。

胆结石吃什么好？

胆结石是生活中非常普遍的一种疾病，许多人也都是胆结石的患者，而一般患有胆结石的人都会格外注意自己的日常饮食，因为许多食物对于胆结石的治疗和恢复都是有非常大的帮助的。那么胆结石吃什么好？胆囊结石吃什么好？胆结石的饮食禁忌又是怎样的？
1、黑木耳
黑木耳可帮助消化系统溶解异物，而它所含有的植物碱成分，可促进消化道各腺体分泌，协同分泌物催化结石，而达到化石排石作用。胆结石初期，每天吃两餐的黑木耳，一般2-4天就可以缓解疼痛等不适，对较大的结石，若长期食用黑木耳，有助于使结石变小，促进结石排出。
2、金钱草
金钱草是常用来治疗肝胆结石的中草药，有清热祛湿、利胆排石、退黄的作用。它所含的多糖成分对结石有抑制作用，减少晶体聚集的程度，从而有利于治疗结石。在现代临床上广泛应用，疗效颇佳。胆结石患者，可以用金钱草泡茶或者煎汤服用，药店也有金钱草冲剂等可选用。
3、生姜
生姜汁含有的姜酚成分，不但能利胆，而且可以抑制前列腺素的合成，减低胆汁中黏蛋白的含量，从而起到防治胆结石的作用。所以，患胆结石的人群，可以多吃些生姜和姜糖汁、姜茶等。
4、抑制胆结石食物
有助于抑制结石、利胆的食物有：青菜头、佛手、冬瓜、西瓜、苹果、荸荠、核桃、菠菜、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、萝卜、莲藕等。
5、多喝水
胆结石患者每天的饮水量不应少于1500-2000毫升，充足的水分有益于稀释胆汁、减少胆汁淤滞、促进胆汁排出。也可用果汁、菜汤代替。
6、富含维生素A食物
胆囊上皮细胞的脱落容易促进胆结石的形成，而维生素A能滋润、营养上皮细胞，减少结石形成。富含维生素A的食物有：黄绿色蔬菜、胡萝卜、玉米、鱼肝油等。特别是胡萝卜，既能利胆，又能帮助脂肪的消化吸收。
7、胆结石饮食禁忌
1、忌食高脂肪食物
吃得过多、过饱、过于油腻，摄入的能量必然会大大超过身体在日常生活中所消耗的能量，剩余的热量会导致肥胖，而肥胖容易产生代谢紊乱，使胆固醇升高，从而发生胆结石。并且，肥胖者胆囊的收缩功能也会降低，胆汁容易浓缩，更容易导致胆结石形成。
2、忌食高胆固醇食物
毫无疑问，胆固醇量的升高是引起胆固醇结石的重要因素。控制膳食胆固醇的摄入量可以部分地降低体内胆固醇的水平。因此在日常饮食中，如蟹黄、脑、肝、肾等动物内脏、鱿鱼、乌贼鱼等都是高胆固醇食物，故而均不宜食用。
3、忌食甜食
日常膳食中糖的比例较高几乎能使生成结石的风险增加一倍。常吃甜食的人，在每次食用甜食后短暂的血糖升高会刺激胰岛素的分泌，进而会加快胆固醇的合成和积累，致使血中胆固醇增高，以至于胆固醇、胆盐和卵磷脂比例失调，促使胆固醇结石的形成。
4、忌刺激性食物
胆结石患者应该禁食如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面以及烟酒、咖啡等这些带有刺激性食物，因为这些刺激性食品往往会刺激胃酸分泌，导致胆囊出现剧烈的收缩而引起胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
5、忌饮食不规律
胆结石患者应该养成良好的饮食习惯，若饮食时间间隔多长，由于肝脏分泌的胆汁在胆囊中滞留时间过长而引起胆汁浓缩，从而容易诱发和加重胆结石的形成。因此建议大家做到每餐定时定量，做到营养均衡，且有规律的进餐。

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