羊肚菌如何保存

羊肚菌如何保存

对于食物的保存，自古以来就是一项非常让人头疼的事儿，不知道那是一些水果肉类还是一些蔬菜类的食物，在保存方面都需要人们费尽心思，而即使费尽心思也不一定真的将它们保存的完好无损，那么对于羊肚菌这种菌类来说该怎样去保存呢?

羊肚菌如何保存

1.近代以来，随着冰箱的发明，人们在保存食物方面更加的方便了，而冰箱的发明最主要的原因当然就是为了帮助大家储存食物，那么我们从外面买回来的羊肚菌其实就可以直接将它们放入到冰箱的冷藏室中进行保存的，当然啦，这样的保存时间并不长久，一般它的极限就是两天，而且在这个过程中冰箱的作用只是抑制了羊肚菌的呼吸，但是抑制并不代表禁止，所以在这个保存的时间内，羊肚菌还是会不断地散失营养物质的，建议越快吃越好。

2.冰箱的保鲜室是为一些食物提供短暂的保鲜的，而冰箱的冷冻室则是真的可以帮助食物保存时间比较久的，比如一些肉类食物保存在冷冻室中就可以保存相当久的一段时间，所以如果大姐家想要更长时间的保存羊肚菌的话，可以将羊肚菌装起来放进冰箱的冷冻室中进行保存，不过保存最多一个星期也要拿出来吃了。

3.大家有没有发现其实我们从外面买回来的羊肚菌，多数都是晾起来成干的，哎，如果家中有新鲜的羊肚菌的话，也是可以将新鲜的羊肚菌晒干然后保存，这样的保存方法保存的时间会更长一些。

鲜羊肚菌可以冷冻保存吗

不可以还是放在太阳下面晒干在冷藏，放冷冻会放坏羊肚菌的，不可以还是放在太阳下面晒干在冷藏，放冷冻会放坏羊肚菌的，不可以还是放在太阳下面晒干在冷藏，放冷冻会放坏羊肚菌的，鲜羊肚菌还是趁早吃的好。

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