灵芝是非常好的滋补佳品,具有强身健体、壮阳补肾、补虚益血的功效,常常会被用来制作药酒,那么灵芝泡酒怎么泡呢?下面就简单介绍几种灵芝泡酒补肾配方。
1、灵芝党参酒
食材:灵芝、党参、枸杞、黄酒
做法:灵芝、党参切片,和枸杞子一起放入酒坛中,放入适量黄酒,密封保存一周即可。
功效:具有补气益精、强筋健骨、补肺益肾等功效,可缓解肝肾亏虚、气血瘀滞所致的关节疼痛、腰膝酸软等。
2、灵芝鹿茸酒
食材:灵芝、天花、鹿茸、枸杞、杜仲,白酒
做法:灵芝、天花、鹿茸、枸杞、杜仲,放入酒坛中,放入适量白酒,密封保存两周。
功效:具有补肾壮阳、健脑益智、益精养血的作用,尤其是对于男性来说,适当饮用可以增强肾功能,改善遗精、早泄、阳痿等症状。
3、灵芝红花酒
食材:灵芝、红花、高粱酒、山药片
做法:灵芝、红花、山药片,放入酒坛中,放入适量高粱酒,密封保存两周
功效:具有活血通经、散瘀止痛的功效。女性适当饮用可改善气血循环不畅所致的痛经,以及扭伤、劳损等。
灵芝中合有多糖类、核苷类、呋喃类衍生物、甾酵类、生物碱类、蛋白质、多肽、氨基酸类、三萜类、倍半萜、有机锗、无机盐等物质。其中灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
很多人非常喜欢喝灵芝泡的酒,灵芝酒不仅可以延年益寿,提升免疫力,而且还能补气健脑,降血压,治疗失眠,好处很多,再辅助于枸杞等,更有补肾益精,强身健体的功效。灵芝酒具有养阴、补阳的作用,所以中老年人喝更合适。下面我整理了几种灵芝泡酒方法供酒友们参考,根据个体情况不同还要征求中医师的建议。
一、灵芝人参酒
1、功效:益肺气、强志壮胆,可治肺虚气喘,肺痨久咳、痰多祛痰、消化不良。
2、配伍:灵芝50克,人参25克,冰糖250克,纯粮酒750毫升。
3、制法:将灵芝、人参切成薄片,浸于酒中,10天后加入冰糖,待冰糖溶解后即同饮用。
4、服法:每日临睡前服30—40毫升。
二、灵芝大枣酒
1、功效:补气益血、养心安神。可治心脾两虚,心悸失眠,亦可用于老人气血不足,体倦乏力,心悸短气。
2、配伍:灵芝50克,大枣100克,纯粮酒500毫升。
3、制法:灵芝切成薄片,大枣去核,浸于酒中,15日后即可饮用。
4、用法:每日临睡前服30—40毫升。
三、灵芝枸杞酒
1、功效:舒经活血、补肾固精、降压安眠、滋肝明目、延年益寿。此外,还有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者,均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
2、配伍:灵芝20克枸杞子10克,纯粮酒500毫升
4、用法:每日2次,每次10-20毫升
四、灵芝丹参三七酒
配伍:灵芝切片150克,丹参25克,三七25克,纯粮酒2500毫升;
制法:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。每天搅拌1次,再盖好盖子,浸泡15天即成;
用法:每日服2次,每次20毫升;
功效:调理气血,适用于治疗神经衰弱,失眠,黑眼圈等。也可用于养颜美容,宜长期服用。
五、灵芝蜂蜜酒
配伍:灵芝切片100克,蜂蜜40克,纯粮酒2000毫升;
制法:将灵芝切片与蜂蜜一起入酒,封闭浸泡15天后开启饮用;
用法:每日服2次,每次20毫升;
功效:此灵芝泡酒配方适用于胃病,还能去除雀斑,养颜美容。
小贴士:
据媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成,由于成本原因,中低端白酒几乎都是酒精勾兑,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精酒与纯粮酒区别在于,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处,还会破坏药材的功效。因此,灵芝泡酒一定要选用无添加的纯粮酒,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此向大家推荐了十四家纯粮酒,这是一款真正无添加剂的纯粮酒,适合灵芝泡酒。
灵芝泡酒要用多少度白酒合适?稍高度数的白酒更易于杀死灵芝枸、杞等药材的细菌和病菌。灵芝枸杞中水分的渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数会下降,酒精度过低,长时间存储容易变质。因此灵芝泡酒以60度的优质纯粮酒(十四家纯粮原浆酒)为最佳。
灵芝又称“仙草,瑞草”是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,是我国古代名贵的中药材。灵芝味甘苦、性平,归心、肺。肝、肾经可扶正固本,增强抵抗力,提高免疫力,主治虚劳体弱,神疲乏力,失眠、头晕,气喘等。灵芝使用方法有很多种,有煎水服用,用作食材及泡制药酒等。用灵芝泡制药酒能充分利用灵芝的营养成分。下面来了解一下灵芝泡制药酒方法:
1灵芝白酒:灵芝30克撕碎或切片,放入瓶中,加入白酒500毫升,封口浸泡7日,每天2次,一次10-20毫升,适于神经衰落、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年支气管炎等症。
2.灵芝黄酒:灵芝片40克,加入500毫升黄酒浸泡10天,每日2次,每次30毫升,能治常年胃病。
3.灵芝人参酒:灵芝片50克,人生20克,冰糖500克装入纱布内放入酒坛中,加入1500毫升白酒密封浸泡10天,每日饮用2次,每次15-20毫升,治肺痨久咳痰多,肺虚气喘,消化不良等症。
4.灵芝米酒:灵芝30-50克,浸泡在500毫升米酒中,一周后服用,每日2次,每次10-15毫升治硬皮症。
灵芝泡酒的注意事项有哪些呢?一定要选用酒精含量在50-60度的优质的天然发酵酿造而成的纯粮食酒,千万不能用食用酒精勾兑的酒,还要选择用玻璃器皿或陶瓷的酒坛,千万不要用塑料的或金属物质的桶装容易出有毒物质或化学反应。还有灵芝一定要选择泰山赤灵芝无霉变,无虫蛀的好的灵芝朵。
灵芝,又称灵芝草、神芝、仙草,是拥有数千年历史的中国传统珍稀药材,对人体有很好的滋补效果。《神农本草经》把灵芝列为上品,谓紫芝
灵芝的食用方法也有很多:灵芝泡水、灵芝泡酒、灵芝炖汤等,其中灵芝泡酒是最常见的方法
一、灵芝人参酒
【配方】灵芝切片50克,人参20克,冰糖500克,谷养康0添加泡酒用酒1500毫升。
【制法】将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用。
【用法】每日服2次,每次20毫升。
二、灵芝丹参三七酒
【配方】灵芝切片30克,丹参5克,三七5克,白酒500毫升。
【制法】将材料装入酒坛,加入白酒,封好瓶盖。每天开盖搅拌1次,浸泡15天即成。
【用法】每日服2次,每次20毫升。
三、灵芝黄芪酒
【配方】灵芝100克,黄芪100克,党参80克,白术50克,白酒500毫升。
【制法】将灵芝、黄芪和党参洗净晒干,切片后用纱布包好,放入酒中浸泡20天。
灵芝泡酒注意事项
1. 泡酒,以50~60度为佳,用陶瓷或玻璃容器装酒,切忌用塑料容器。
2. 灵芝以野生的紫灵芝为最佳,尽可能去除泥污和杂质,阴干后再使用,才能保持药材的活力。
3. 以上泡酒方法仅供参考,由泡酒之家整理
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