梅花粥 取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗。可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则可精力倍增。
桑葚粥 桑葚30克(鲜桑葚则60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗千净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以补肝养血,明目益智,适合于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸及须发早白等症的体虚者。
决明子粥 炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖,沸后即可食用。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果极为明显。
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢慢熬,煮成八成熟之后,再将叨成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后再加调味品。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色暗黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
养肝粥有几种,其配方和切料如下:1.猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,盐和味精各适量。绿豆和大米洗净,一起煮。用武火煮,再用文火煨。待八成熟后,将切片或带条纹的猪肝放入锅中一起煮。煮好后,加入调味料。此粥能养肝补血,清热明目,美容润肤,使人容光焕发。特别适合那些面色蜡黄、视力不佳、视物模糊的体弱者。2.决明子粥:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取适量汁液。然后,把汁和米一起煮,做成粥,加冰糖。该粥可清肝明目、通便。对眼睛红肿、畏光流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等有明显效果。3.泥鳅粥:枸杞30g,大米60g。将米饭煮至半熟,再加入枸杞,煮熟后即可食用。特别适用于经常头晕眼花、耳鸣遗精、腰膝酸软等患者。肝炎患者服用枸杞粥,可以保护肝脏,促进肝细胞再生。
黑米是大家平时经常吃的一种米,它的营养价值是比较高的,而且还可以有补血补铁的作用哦,具有滋补的作用和功效的哦。黑米的吃法有很多,大家比较喜欢煮粥,来看看黑米白糖粥的做法。
黑米白糖粥
黑米白糖粥所需材料
主要食材黑芝麻10克、黑豆30克、黑米70克,辅助佐料白糖3克
黑米白糖粥的做法
1、黑米、黑豆均洗净,置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分,黑芝麻洗净。
2、锅中加适量清水,放入黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。
3、再转小火将粥煮至呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。
黑米白糖粥的功效与作用
黑米白糖粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品,主要原料是黑米、黑豆和黑芝麻,由于其独特的营养价值,不仅口味鲜美,还具有保健作用,因此,黑米白糖粥一直是人们滋补的佳品。蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁丰富。黑米具有健脾养胃的作用,而且还可以有益气活血的功效哦,对于预防便秘啊或者是美容护发有很好的作用和功效的呢,同时还可以有健脑益智的作用,大家不妨试试。
黑米白糖粥的制作的方法,上面已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,对养肝明目美容护发益气养血,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。
但因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官,所以无论它累成怎么样,也不会喊痛,这也是人们经常忽略它 健康 状况的原因,也正因为如此,肝癌一经发现,多半就是晚期。这就给大家敲醒警钟了,要尤其重视养肝,所以从现在起好好的保肝护肝。
俗话说得好,“三分病七分养”。所以今天和肝友们分享一些食粥的调养方式。
一、枸杞粥
原料:大米100克,枸杞30克。
做法:大米煮成粥后,放入枸杞,略煮后温食。
功效:有滋补肝肾,明目的功效。适用于头晕,目涩,腰膝酸软的人服用。
二、决明子粥
原料:炒决明子15克,粳米100克,冰糖少许,或加白菊花10克。
做法:先将决明子放入锅内炒至微有香气取出,待冷后煎汁,或与白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即成。
功效: 清肝、明目、通便。适宜于目赤肿痛、怕光多泪、头痛头晕、高血压病、高血脂症、肝炎、习惯性便秘等症
三、红枣花生粥
原料:红枣、花生、冰糖各30~50克
做法:大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。
功效: 有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。
四、菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐、味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净放入锅内,加水适量,煮至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效: 菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。
五、桑葚糯米粥
原料:桑葚40克、糯米80克、冰糖适量。
做法:分别将桑葚、枸杞、糯米淘洗干净;在锅中加适量清水,放入桑葚、枸杞、糯米,煮沸;转用文火熬至米熟烂成稀粥;加入白糖搅拌,即可食用。
功效: 具有养阴补血、滋肝益肾之功效,适用于骨质疏松症、肝痛阴虚症、腰痛骨酸、心烦热、口干燥、尿黄、便干,男遗精、女月经不调或闭经、形体消瘦、面色萎黄等症。
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