丝瓜和水瓜的区别

丝瓜和水瓜的区别

丝瓜大家应该都有吃过，在南方地区喜欢的人还是非常多的，丝瓜口感绵软，里面的汁水也比较多，可以把它和鸡蛋搭配在一起煮成汤来喝，也可以和其他不同的食材进行搭配，下面就给大家介绍一下丝瓜和水瓜的区别。

丝瓜和水瓜的外观区别

丝瓜和水瓜最大的不同就是里面的水分含量有所区别，而且丝瓜的种类也有很多，像有棱的丝瓜相对来说肉质吃起来会比较硬，也比较有嚼头，而水瓜就更加软嫩，水分含量比较多，水瓜也是丝瓜里面的一种。

丝瓜和水瓜的营养价值区别

丝瓜和水瓜里面的营养物质是差不多的，适当的吃一些能够抵抗坏血病，里面的维生素c含量非常丰富，所以能够让各种维生素缺乏症得到解决，适当的吃一些丝瓜或者水瓜，还能达到美容养颜健脑作用，它里面的维生素b含量丰富，可以让大脑变得更加健康，而且还可以让皮肤弹性变得更好，适当的吃一些丝瓜可以起到消肿以及解除毒素作用，能够缓解咳嗽痰多问题。

丝瓜和水瓜的吃法区别

丝瓜可以和蒜搭配在一起蒸熟以后来吃，首先需要把丝瓜清洗干净，把皮去除，再切成条状，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去炸到金黄捞出来油分沥干，放凉后就可以和没有炸过的蒜搭配在一起，然后加入适量的盐搅拌均匀，再把蒜铺在丝瓜表面，用一些枸杞进行点缀，放到蒸锅当中蒸上几分钟，淋上一些香油就可以吃了。水瓜可以和蛤蜊搭配在一起煮成汤来喝，首先需要把蛤蜊清洗干净，然后再把水瓜清洗干净，把皮去除，切成块状，豆腐清洗干净以后也切成块状，锅中加入适量的水，把料酒，生姜片放进去，然后再加入蛤蜊，一直煮到开口捞出来，锅中加入适量的油烧热，生姜片放进去翻炒一下，添加一些丝瓜块，再继续翻炒盛出来，留一些底油，把高汤蛤蜊倒进去大火烧开，倒进砂锅当中，豆腐放进去用小火慢慢炖煮10多分钟，用一些盐调味，把丝瓜倒进去再继续煮上5分钟左右就可以吃了。

上面介绍的就是丝瓜和水瓜的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，丝瓜和水瓜之间除了里面水分含量有一些区别以外，所含有的营养价值都是差不多的，适当的吃一些能够补充身体所需要的营养元素，让身体变得更加强健。

水瓜有什么作用？

1、水瓜能清热解毒
水瓜是一种清热解毒功效特别出色的植物，人们食用以后可以治疗身体发热以及口渴和咳嗽等多种病着，另外对人类的疔疮肿痛也有很好的消除作用。
    
2、水瓜可通乳
水瓜是一种特别适合女性食用的食材，它不但能为女性身体提供多种营养成分，还能起到通乳的作用，对女性产后乳汁不通，有明显的治疗效果。
3、水瓜可止咳化痰
水瓜对人类呼吸系统作用明显，可以促进气管扩张，易于痰液排出，另外它也能稀释气管中的痰液，起到止咳化痰的作用。
      
4、水瓜可以预防小儿出痘
水瓜对小儿出痘有很好的预防作用，可以在立冬以前把水瓜收起到，然后进行煅制，处理好以后，加入少量的朱砂锅，每次取三到五克，加入蜂蜜调匀后服用就可以。
  
5、水瓜叶可解毒
水瓜不但果实利用价值高，它的叶子是一种用途很大的中药材，它的解毒功效出色，可以用来治疗蛇咬中毒

玫瑰丝瓜和水纹丝瓜区别

，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部也有野生品种，但果较短小。在广东以外，人们所说的“丝瓜”其实是水瓜，而有棱丝瓜在外地较为少见。
要说这两者之间的区别，除了外观较易分辨外，有棱丝瓜肉质相对较硬，口感会较为丰富、有嚼头；而水瓜水分较多，口感也较为软嫩。
丝瓜品种除了有棱丝瓜和水瓜外，还有一种蛇形丝瓜。
顾名思义，蛇形丝瓜是一种长相十分奇特的丝瓜，无论是有棱丝瓜还是水瓜，基本上都是棒形；而蛇形丝瓜则是如同蛇般盘着生长，加之表皮青绿，故得名。至于口感方面，蛇形丝瓜肉质柔嫩，纤维较少，品质也十分优良。
谈到丝瓜，就不得不提它的营养价值。丝瓜营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，具有保护肌肤、保持肌肤弹性、消除斑块等美容去皱的功效。在丝瓜组织培养液中，科学家还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
有趣的是，丝瓜不仅能吃，而且成熟丝瓜的内部、被称为“丝瓜络”的网状纤维，还是一种极佳的清洁工具，甚至可以代替海绵用于洗刷灶具及家具，也算是一个生活小技巧。

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