苦瓜怎么吃比较好,吃法有很多的,比如说生吃,凉拌等等,苦瓜可以有很丰富的营养价值,可以有补充维生素和矿物质的作用,对于提高人体免疫力有好处的,苦瓜的食用方法有很多,下面就来介绍苦瓜的几种食谱。
苦瓜茶
材料:苦瓜1个、绿茶适量
做法:将苦瓜上端切开,挖去瓤,装入绿茶,把瓜挂于通风处阴于;将阴干的苦瓜,取下洗净,连同茶切碎,混匀,每取10克放入杯中,以沸水冲沏饮用。这道茶品可以有清热解毒的作用,对于利尿消肿来说起到来很好的作用,还能有很好的缓解心情烦躁的作用,适合三高人群。
苦瓜拌芹菜
材料:苦瓜、芹菜各150克、芝麻酱、蒜泥各适量
做法:先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可。这道食谱可以有降压的作用,对于三高疾病的预防有好处,而且有利尿消肿的作用和效果。
苦瓜鸡脚瘦肉汤
材料:苦瓜1根、姜2片、鸡脚6只、瘦肉200克、盐适量
做法:鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用;苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块;取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。苦瓜和鸡脚还有瘦弱一起吃,对于清热解毒解暑有好处的,还能有缓解疲劳的作用,对于排毒润肤有好处,还能益气补血。
苦瓜怎么吃,上面的这些食谱是不错的选择,可以起到很好的保健的作用和效果,对于缓解疲劳,排毒润肤来说有好处,这些食谱一定是生活中必备的食谱类型,还能提高人体免疫力,大家不妨试试这样的养生食谱。
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