白萝卜切开后如何保存？

白萝卜是很多人都喜欢的一种蔬菜，萝卜产量大，水分多，不管是生吃还是煮菜都是非常好吃的。而且白萝卜具还具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，有着很好的保健作用。不过很多时候我们买来的白萝卜并不能一次性吃完，那么那些剩下，并且已经切开的白萝卜应该怎么保存呢？

切开的白萝卜要怎么保存？

1.不加任何味料煮熟后用保鲜合装好密封放入冰箱冷冻室！

2.用保鲜膜护住切口,有冰箱的放入冷藏。

3.同样用保鲜膜护住切口和下面没切的部分,放入水中。切记 ：切口处向上,别泡烂了！

切开的白萝卜可以保存多长时间？

一般来说，如果保存得当的话，切开的白萝卜最多可以保存大概3天左右。但是如果是煮过放在冷藏室冷藏的话，放置的时间更久大概半个月左右，建议还是尽快食用hi最好的。

其实，切开的蔬菜与空气接触面积很大，其中的多种维生素会与空气发生氧化反应，导致维生素迅速流失，大概放半天就流失干净了，所以建议大家现吃现做。

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