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青椒红烧青鱼的做法

佚名 2023-12-02 05:05:08

青椒红烧青鱼的做法:

主料:鲫鱼1条、青椒3根

辅料:盐适量、生抽3茶匙、花生油3茶匙、蒜30克、姜1块

青椒红烧青鱼的做法

1.把蒜切泥,青椒姜切丝/块,姜切丝,鱼在身上轻轻斜切三刀

2.热锅下油,放鱼下锅煎,鱼表面撒微量的盐,两面煎显金黄色

3.放生抽,蒜和姜丝,和开水炖一分钟

4.最后把青椒也放下去,轻轻翻动炒制即可

烹饪技巧

注意火力控制,不要翻鱼过于频繁,容易烂哦。

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