鸡肉跟猪肉一样是现在餐桌上经常会出现的一类肉食品,像平时吃多了猪肉的肥腻,有的人就会偶尔的换换口味来吃鸡肉,鸡肉不像猪肉,鸭肉那么的肥腻,它的肉质基本都属于瘦肉,而且鸡肉的烹调方法有很多种,鸡肉的营养丰富,有滋补养身的作用。
好多人都喜欢在生病或者是体质虚弱的时候来炖鸡汤喝,而且现在好多的家长都会在孩子长身体的时候,隔三差五的给孩子吃一些鸡肉或者是喝一些鸡汤来进行调补身体,增加小孩的抵抗力。虽然说平时进行食补是挺好的,但是孩子在生病的时候可以吃鸡肉吗?有的人就会有疑问,3岁宝宝咳嗽能吃鸡肉吗?
3岁宝宝咳嗽能吃鸡肉吗
3岁宝宝咳嗽能吃鸡肉吗?咳嗽多见于支气管炎等导致,咳嗽可以口服小儿止咳化痰颗粒和消炎药治疗,暂时不要吃鸡肉,清淡饮食多喝白开水。等宝宝咳嗽好了就可以吃一些鸡肉来补补营养。鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。下列病证忌食:外感发热、热毒未清或内热亢盛者,黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者。肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。
鸡肉功效
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
鸡肉的分类有:鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。
饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 6、鸡肉与李子相克,食则拉痢。
7、鸡肉与菊花相克,食则死亡。
8、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
9、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
10、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
平时吃鸡肉的次数比较多,但是一般人都是稀里糊涂的吃了就可以了,根本就不知道鸡肉的禁忌,上述为大家总结了一些鸡肉的禁忌,下次吃的时候就可以注意一下了,3岁宝宝咳嗽了就尽量不要吃太油腻的食物了,可以先去看医生,等病好了之后就可以吃一些鸡肉来补身体。
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