乌梅的营养,乌梅的功效_乌梅选购_乌梅的食用方法

【 别  名 】：酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、黑梅、熏梅、桔梅

【禁忌人群】：感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食；妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食。

【适宜人群】：一般人群均可食用。适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。

乌梅的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）219

蛋白质（克）6.8

脂肪（克）2.3

碳水化合物（克）76.6

维生素B1（毫克）0.07

维生素B2（毫克）0.54

1. 1

   乌梅的功效与作用

   味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
   1.抗氧化若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
   2.清血现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
   3.增加能量当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
   4.保护消化系统乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
   5.消除疲劳当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
   6.预防便秘乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
   7.增进食欲期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
   8.解酒乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
2. 2

   乌梅的营养价值

   乌梅为梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
3. 3

   乌梅的选购

   乌梅以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳。核大，肉薄为次。
4. 4

   乌梅的存储

   干燥保存。
5. 5

   乌梅的食用方法

   乌梅配其他食材，可以制作成粥、汤、饮品、菜品等。

乌梅的热量成分

• 热量（千卡）219
• 蛋白质（克）6.8
• 脂肪（克）2.3
• 碳水化合物（克）76.6
• 维生素B1（毫克）0.07
• 维生素B2（毫克）0.54
• 烟酸（毫克）2.3
• 维生素C（毫克）4
• 维生素E（毫克）7.12
• 钙（毫克）33
• 磷（毫克）16
• 钾（毫克）161
• 钠（毫克）19.3
• 镁（毫克）137
• 铁（毫克）0.5
• 锌（毫克）7.65
• 硒（微克）1.57
• 铜（毫克）1.17
• 锰（毫克）0.35
• 膳食纤维（克）33.9
• 核黄素（毫克）0.54

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/65875.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 凉拌苦瓜的制作方法

下一篇: 雪花梨的营养,雪花梨的功效_雪花梨选···