荸荠吃了会发胖吗？

荸荠又名马蹄是很多人都喜欢吃的蔬菜，而且荸荠清脆可口，味甜多汁，还可以当做水果来吃。并且荸荠还具有多种营养和维生素，是一种很好的保健食品。不过，荸荠也很像很多的食物一样很有很多的淀粉，荸荠吃了会发胖吗，估计是很多人都想问。

荸荠吃了会胖吗？

不会。虽然说荸荠包含很多的淀粉，但是荸荠的水分也有很多。再者荸荠含有很多的蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，是很有营养的水果或者是蔬菜。

荸荠所含的林是很多蔬菜水果都比不了的，这不仅能够促进人体发育而且还能维持生理功能的需要。最重要的是，荸荠还能促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

荸荠还具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用，所以不用安徽荸荠吃多了会胖。

不过需要注意的是，荸荠是凉性食物，因此不要吃太多，一次最好吃10个左右就可以了，再者荸荠也不能经常吃，不认很容易就对肠胃造成负担，甚至引起肠胃疾病。

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