茯苓的营养,茯苓的功效_茯苓选购_茯苓的食用方法

【 别  名 】：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵

【禁忌人群】：虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

【适宜人群】：一般人群均可食用。 用于脾胃虚弱，饮食减不少，大便稀溏；心神不宁，心悸失眠，健忘；脾虚水肿，小便不利；早衰白发。

茯苓的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）16

蛋白质（克）1.2

脂肪（克）0.5

碳水化合物（克）82.6

维生素B2（毫克）0.12

烟酸（毫克）0.4

1. 1

   茯苓的功效与作用

   茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主治小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。　　1.利水消肿茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
   2.提高人体免疫力茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。
   3.降血压茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
2. 2

   茯苓的营养价值

   茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。
3. 3

   茯苓的选购

   常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。子实体伞形，直径0.5～2毫米，口缘稍有齿；有性世代不易见到，蜂窝状，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色。有特殊臭气。
4. 4

   茯苓的存储

   置通风干燥处，防蛀。

5. 5

   茯苓的食用方法

   煎服，10~15g。利水用茯苓皮，安神用茯神，健脾用茯苓。

茯苓的热量成分

• 热量（千卡）16
• 蛋白质（克）1.2
• 脂肪（克）0.5
• 碳水化合物（克）82.6
• 维生素B2（毫克）0.12
• 烟酸（毫克）0.4
• 钙（毫克）2
• 磷（毫克）32
• 钾（毫克）58
• 钠（毫克）1
• 镁（毫克）8
• 铁（毫克）9.4
• 锌（毫克）0.44
• 硒（微克）4.55
• 铜（毫克）0.23
• 锰（毫克）1.39
• 膳食纤维（克）80.9

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/65821.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 牛蒡到底是什么呢

下一篇: 丁香的营养,丁香的功效_丁香选购_丁···