葡萄干的营养,葡萄干的功效_葡萄干选购_葡萄干的食用方法

【 别  名 】：草龙珠、蒲桃、乌珠木

【禁忌人群】：糖尿病、肥胖者慎食。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干。

【适宜人群】：一般人群均可食用。尤适宜儿童孕妇和贫血患者、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、形体赢瘦、未老先衰、肺虚咳嗽、盗汗、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛、癌症患者。

葡萄干的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）341

蛋白质（克）2.5

脂肪（克）0.4

碳水化合物（克）83.4

维生素B1（毫克）0.09

维生素C（毫克）5

1. 1

   葡萄干的功效与作用

   1.补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

   2.防止冠心病葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

   3.缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

   4.降低胆固醇如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

   5.护肠葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

   6.防肿瘤葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。
   8.预防心脏病葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

2. 2

   葡萄干的营养价值

   1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

   2.葡萄干内含大量葡萄糖。

   3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。

3. 3

   葡萄干的选购

   1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

   2.颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。

   3.白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。

   4.口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。

4. 4

   葡萄干的存储

   经过拆封，在短期内无法使用完毕，应放在冰箱或冷藏箱内保存。
5. 5

   葡萄干的食用方法

   葡萄干可以被作为点心，直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。

葡萄干的热量成分

• 热量（千卡）341
• 蛋白质（克）2.5
• 脂肪（克）0.4
• 碳水化合物（克）83.4
• 维生素B1（毫克）0.09
• 维生素C（毫克）5
• 钙（毫克）52
• 磷（毫克）90
• 钾（毫克）995
• 钠（毫克）19.1
• 镁（毫克）45
• 铁（毫克）9.1
• 锌（毫克）0.18
• 硒（微克）2.74
• 铜（毫克）0.48
• 锰（毫克）0.39
• 嘌呤（毫克）5.4
• 膳食纤维（克）1.6

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/65609.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 桂圆肉的营养,桂圆肉的功效_桂圆肉选···

下一篇: 米饭的营养,米饭的功效_米饭选购_米···