桂圆肉的营养,桂圆肉的功效_桂圆肉选购_桂圆肉的食用方法

【 别  名 】：龙眼肉、干桂圆

【禁忌人群】：上火发炎症状者、怀孕忌食。

【适宜人群】：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆肉的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）313

蛋白质（克）4.6

脂肪（克）1

碳水化合物（克）73.5

维生素B1（毫克）0.04

维生素B2（毫克）1.03

1. 1

   桂圆肉的功效与作用

   味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

   1.健脑安神桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
   2.抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

   3.恢复体力桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

2. 2

   桂圆肉的营养价值

   1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

   2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

3. 3

   桂圆肉的选购

   选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。
4. 4

   桂圆肉的存储

   购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
5. 5

   桂圆肉的食用方法

   可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。

桂圆肉的热量成分

• 热量（千卡）313
• 蛋白质（克）4.6
• 脂肪（克）1
• 碳水化合物（克）73.5
• 维生素B1（毫克）0.04
• 维生素B2（毫克）1.03
• 烟酸（毫克）8.9
• 维生素C（毫克）27
• 钙（毫克）39
• 磷（毫克）120
• 钾（毫克）129
• 钠（毫克）7.3
• 镁（毫克）55
• 铁（毫克）3.9
• 锌（毫克）0.65
• 硒（微克）3.28
• 铜（毫克）0.65
• 锰（毫克）0.43
• 膳食纤维（克）2
• 糖（克）65.4
• 核黄素（毫克）1.03

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/65608.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 白果的营养,白果的功效_白果选购_白···

下一篇: 葡萄干的营养,葡萄干的功效_葡萄干选···