桃的营养,桃的功效_桃选购_桃的食用方法

【 别  名 】：桃实、桃子

【禁忌人群】：糖尿人不宜多吃。

【适宜人群】：一般人群均可食用。

桃的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）48

蛋白质（克）0.9

脂肪（克）0.1

碳水化合物（克）12.2

膳食纤维（克）1.3

维生素A（微克）3

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   桃的功效与作用

   1.补益气血、养阴生津对大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。

   2.补气益血桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

   3.缓解水肿桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

   4.活血润肠桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。

   5.降血压有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

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   桃的营养价值

   1.桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。

   2.新鲜的桃子含水量较高约89%，热量较低，其热量主要来源于甜味中的天然糖。

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   桃的选购

   看外型：果体大，形状端正，外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。看果味：以汁液丰富，味道甜酸适中，果香浓郁者为优。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味较大，香味无或淡薄者为次。
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   桃的存储

   桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接与冷气接触，桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以最好在买来三天之内吃完。
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   桃的食用方法

   巧洗桃毛：

   1.将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落。

   2.在水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下。

桃的热量成分

• 热量（千卡）48
• 蛋白质（克）0.9
• 脂肪（克）0.1
• 碳水化合物（克）12.2
• 膳食纤维（克）1.3
• 维生素A（微克）3
• 胡萝卜素（微克）20
• 维生素B1（毫克）0.01
• 维生素B2（毫克）0.03
• 烟酸（毫克）0.7
• 维生素C（毫克）7
• 维生素E（毫克）1.54
• 钙（毫克）6
• 磷（毫克）20
• 钾（毫克）166
• 钠（毫克）5.7
• 镁（毫克）7
• 铁（毫克）0.8
• 锌（毫克）0.34
• 硒（微克）0.24
• 铜（毫克）0.05
• 锰（毫克）0.07
• 糖（克）10.7
• 嘌呤（毫克）1.3

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