北极贝的营养价值

北极贝的营养价值

北极贝的热量

北极贝作为一种海鲜类食物，生活在北大西洋参处，由于其肉质吃起来鲜嫩，而且营养价值特别丰富，受到很多人们的喜欢，作为一种海鲜类的极品贝类食物，但是现在人们对于食物的热量也是非常重视的，那么北极贝的热量是多少呢?

北极贝的热量

北极贝在日本和附近国家的周边海域中分布非常广泛，它作为一种可食用贝类可以选择用来做寿司，沙拉还可以用来烹饪等做法也是有非常多种的。根据科学研究表明每100克可食用北极贝中富含的热量为264大卡，相比较一些其他的肉类或者鱼类食物来说，它的热量还不是很高，而且它的肉质吃起来脆嫩鲜美，尤其是其中富含一些不饱和脂肪酸，适当的吃一些对身体健康特别有帮助。其中富含的一些优质蛋白等含量非常多，可以起到很好的强身健体，提高身体免疫力等功效。

在平时生活中适当的吃一些北极贝，也不会出现长胖等现象，所以说对于爱美的女性来说，不必担心北极贝的热量很高而不敢食用。虽然它其中富含一定的脂肪，但是这些脂肪大多数都是为不饱和脂肪酸，而且脂肪含量比较低，它其中富含的一些抑制胆固醇和铁元素含量是非常丰富的。我们每食用100克北极贝，摄入身体的热量大约需要0.3碗米饭，大约需要跑步60分钟就可以将它完全消耗，其中富含的营养价值相比较于它的热量来说，食用还是非常值得的，在日常生活中适当的吃一些，对我们身体健康也有帮助。

北极贝的营养价值

在日常生活中大家对于北极贝可能并不熟悉，但是对于一些经常吃海鲜或者生长在海边的人们，对这种食物是非常熟悉的。作为一种极品海鲜北极贝吃起来肉质鲜嫩脆爽，受到很多人的欢迎，那么北极贝都富含哪些营养价值呢?对我们身体健康有什么帮助?

北极贝的营养价值

北极贝作为一种生长在北大西洋深海地区的贝类食物，它作为一种海鲜类，其中富含的营养价值也是特别丰富的，而且肉质吃起来鲜嫩味道独特，适当的吃一些对我们身体健康特别有帮助。尤其是其中富含的一些优质蛋白，进入我们身体之后可以起到非常好的强身健体，增强身体免疫力等功效。虽然北极为富含一定的热量，但是它其中富含的脂肪含量却是非常低的，尤其是富含一些不饱和脂肪酸，可以综合我们身体中的饱和脂肪酸，从而起到辅助减肥等功效。

对于贫血性的人们也可以吃一些北极贝，因为它作为一种海鲜，其中富含的矿物质元素，尤其是铁元素的含量是非常丰富的，可以起到很好的补血，预防贫血等效果。除此之外，北极贝中所富含的一些微量元素，比如说有硒元素，还有一些胡萝卜素和维生素等含量也是非常丰富的。在平时生活中，我们适当的吃一些北极贝，可以起到非常好的滋阴补阳，健脾益胃等功效，作为一到非常好的滋补类食品对身体健康是特别有帮助的。但是我们在吃北极贝的时候一定要注意适量，尤其是对于一些海鲜过敏的人群是不适合食用的。

北极贝的功效与作用

北极贝作为一种生长在日本和周边国家附近海域的生物，大多数生长在北大西洋深海地区，作为海鲜中的极品，吃起来肉质鲜嫩脆爽，而且口味独特，其中富含的营养价值也是特别丰富的，受到很多人们的青睐，那么北极贝都富含哪些功效和作用呢?

北极贝的功效与作用

北极贝作为一种海鲜类食物，其中富含的营养价值特别高，比如说一些优质蛋白矿物质元素还有维生素和不饱和脂肪，适当吃一些对我们身体健康特别有帮助，而且他具有的功效和作用也非常全面，不仅仅具有食用价值，还有一定的医疗价值。有些在中医上吃一些北极贝，可以起到非常好的滋阴补阳，养胃健脾等功效，具有很好的滋补效果，对身体健康有帮助。而且吃一些北极贝，还可以起到提高身体免疫力的功效，尤其是其中富含的一些优质蛋白等含量非常丰富，可以起到强身健体的效果。

在日常生活中我们吃一些北极贝，还可以起到非常好的改善记忆力，提高大脑智力等功效，尤其是对于一些老年人或者青少年时期的儿童，老年人吃一些北极贝可以预防老年痴呆，青少年时期的儿童吃一些北极贝，可以起到很好的提高智力等功效。因为它作为一种海鲜类食物，其中富含的一些卵磷脂等含量是非常丰富的。在日常生活中吃一些北极贝，还可以起到补血预防贫血等效果，它其中富含的铁元素含量非常丰富，可以促进我们身体血红蛋白的形成，从而加速血液的流通。吃一些北极贝还可以起到很好的明目等功效，因为其中富含的一些维生素c，含有胡萝卜素的含量也丰富。

北极贝的营养价值和价格和制作方法?

北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。灼熟后的北极贝，色彩耀眼，玫瑰红和白色，非常漂亮，令人食欲大增。北极贝肉质鲜嫩甜爽，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
北极贝是海鲜中极品。捞获后直接在船上加工灼熟，并立即急速冰冻处理。因此，自然解冻后即可食用。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL B
北极贝肉每100克含：
蛋白质 14.8克
钙 485毫克
铁 27.5毫克
锌 6.88毫克
磷 239毫克
维生素A180微克
胡萝卜素 2.9微克
硒 20.22微克
还含很多其他营养物质 总能量可达26.35兆焦/公斤
北极贝对人体 有良好的 保健功效 它有滋阴平阳 养胃健脾等作用 是上等的很好的食品和药材
大北极贝——5元/只
小北极贝 ——9元/斤
各地方不同
方法如下：
1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。
2、橄榄油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。
3、绍酒1大匙，镇江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。
4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：
大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火，放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香，接着依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。
注意买回来的北极贝已是熟的，不用炒很久，否则会老。
北极贝寿司
原料：北极贝、米饭、寿司醋。
制作方法：
1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。
2.将北极贝洗净，剔好备用。
3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
尖椒北极贝
·配料: 鲜贝 500克。
辣椒(青、尖) 150克。
姜 10克盐 8克味精 2克色拉油 25克香油 5克胡椒粉 2克料酒 15克各适量。
·操作:
1. 将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用；
2. 尖椒切成小圆颗；
3. 姜改片备用；
4. 锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味；
5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。
贴士：
1. 北极贝肉过油不宜过火，油温不宜过高；
2. 尖椒炒时要炒出香味，但不宜过老，否则影响口感。

生吃三文鱼和北极贝有什么好处？

三文鱼： 1. 脑部发育有奇效，孩子正是长身体以及大脑发育的阶段，这种鱼类的营养物质有一些是能够促进大脑的发育，对于智力的提升是有一定的帮助，可以科_的食用一些。 2. 能够帮助孩子健康成长，因为三文鱼含有一种叫做维生素D的营养素，孩子科学的吃一些是能够加快钙物质的吸收，对孩子的生长和发育是很有帮助的，适当吃些是没有问题。 3. 除了维生素之后，三文鱼还有优质的蛋白质以及硒元素，这两种营养素常吃的话，孩子还未出生就能够开始健康发育了，因为它们对孕妇的健康以及宝宝的脑部发育有价值，建议适当吃些。 北极贝： 北极贝具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA），是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便。 来源：烹调知识

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