藕带的营养,藕带的功效_藕带选购_藕带的食用方法

【 别  名 】：鸡头管、藕鞭、藕簪、藕心菜、藕桩子

【禁忌人群】：胃不好，不消化的人少吃，但什么东西都有多面性，又不是顿顿都吃，没有太多禁忌

【适宜人群】：大部分人都可以吃

1. 1

   藕带的功效与作用

   藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
   1.强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
   2.预防贫血预防贫血，协助肝脏的运动。
   3.改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
   4.止血莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
2. 2

   藕带的营养价值

   1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
   2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
   3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
   4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
3. 3

   藕带的选购

   超市和菜场均可以买
4. 4

   藕带的存储

   保鲜膜后放冰箱内!

   
   
5. 5

   藕带的食用方法

   藕带吃法多种多样，烹法五花八门，炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分！

藕带的热量成分

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/65475.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 中老年人常吃紫菜海苔保健康

下一篇: 慈姑的营养,慈姑的功效_慈姑选购_慈···