胃炎吃什么食物好？

1、面条：面条不像米那样呈弱酸性，而且比较易消化，胃酸分泌得少，减轻胃部的负担，所以更适合胃炎病人吃，日常可以吃一些面条，最好煮烂一点，不要太硬。

2、粥：小米粥、白粥、南瓜粥等，煮粥的时候最好加一点小苏打，碱性的小苏打可以中和胃酸，各种粥经过长时间的熬煮，淀粉已经糊化，蛋白含量低，又是流食，非常容易消化，不会给胃增加负担。不过喝粥要注意，虽然是有慢性胃炎，但如果胃没有不舒服的情况下，最好不要经常喝粥，要知道人体的器官都是用进废退的，胃也是，长期吃粥类的太易消化的流食，会造成胃消化功能的退化。

3、馒头：馒头在制作过程中需要发酵，会使一部分淀粉转化为小分子糖，还能去掉一些原本会影响营养吸收的植酸，是一种很好的养胃食物。不过馒头不要吃太多，吃多了容易造成胃胀，反而成为胃的负担。

4、牛奶：牛奶是比较温和养胃的饮料，牛奶可稀释胃酸，暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜，对胃部不适的缓解有一定的作用。但如果有慢性胃炎，牛奶不适合经常长期喝，因为牛奶也用促进胃酸分泌的作用，长期喝反而会加重胃的负担。另外，有乳糖不耐症的患者不适合喝牛奶。

5、猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种人体所需的营养素，有健胃养胃的功效。但由于猪肚中含有脂肪，不易被消化吸收，经常吃的话需要分泌更多的胃酸去消化它，会给胃加重负担，因此慢性胃炎不适合经常吃。

6、补充维生素C。维生素C对胃有保护作用，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

7、中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。

8、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

9、选用排空较慢的粘稠性、易消化食物

10、规律饮食：有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

11、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

12、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

13、注意温度：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

14、避免刺激：不吸烟，少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

有慢性胃炎的人需要特别注意自己日常的一些饮食习惯，除了不能吃过于刺激性的食物，如麻、辣等，也不要抽烟喝酒，建议大家注意这几点日常生活安排，养成良好的饮食和生活习惯，才能早一点恢复。

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