平时大家使用枸杞的次数比较多,所以对于枸杞比较熟悉,但是对于枸杞叶就了解得比较少。枸杞叶也能够食用,食用枸杞叶对于身体也有很多的好处,那么枸杞叶怎么吃呢?
1、枸杞叶猪肝汤
食材:枸杞叶200克,猪肝200克,枸杞10个
做法:先将猪肝放入盐水中浸泡30分钟,然后将猪肝切块后放入沸水中,等猪肝变热后捞出。之后将枸杞叶和枸杞放入锅中煮,最后倒入猪肝搅拌均匀即可。
功效:枸杞叶猪肝汤有补肝养血、明目的作用,可以治疗风热目赤、视力减退等病症、
2、枸杞叶鸡蛋汤
食材:枸杞叶200克,鸡蛋1个
做法:先将枸杞叶洗干净,然后在锅中倒入适量清水,水煮开之后放入枸杞叶和鸡蛋,将蛋打散之后煮熟即可。
功效:枸杞叶鸡蛋汤具有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津补肝的作用。
3、枸杞叶茶
食材:枸杞叶10克
做法:取适量枸杞叶放入杯中,然后倒入开水焖泡10分钟即可饮用。
功效:枸杞叶茶中含有丰富的维生素和微量元素,有很好的降血压、血脂的作用,同时枸杞叶中丰富的铁元素能够预防和改善贫血。
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