南瓜加它一起吃，一辈子不得血栓，癌症、血糖躲着你走，排出毒素

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南瓜是一种营养价值比较高的食物，吃南瓜对血糖有影响吗？

其实不光是吃南瓜对血糖有影响，大多数食物都对血糖有影响，自然界中很难有不含糖的食物，只是有多大的不同，我们可以说某类食物对血糖升高的影响较小，或者某些食物对血糖升高的影响较大，对于糖友来说，小幅度的影响可以接受，较大的影响会有损害，因为自己降血糖比较难。

一定有很多朋友不相信，这南瓜是不是降糖的食物？其实，南瓜并不能降血糖，南瓜的碳水化合物含量并不低，而且升糖指数较高，对血糖的影响不容忽视，糖友不能多吃南瓜。100克南瓜的碳水化合物含量约为6.5克，升糖指数（单位时间内食物升高血糖的速度）高达75。

一般来说，高于55被认为是高升糖指数的食物，所以南瓜的问题是高升糖食物，这意味着吃南瓜可能使血糖迅速上升。但这里的南瓜具有低血糖负荷，它代表食物摄入和血糖增加之间的关系。升糖负荷越低，摄入的量对血糖的影响就越小。因此，只要你控制着吃南瓜的份量，对血糖的影响可能不会那么可怕。

那么，南瓜降糖从何而来？

南瓜糖--降首先来自日本的一个岛屿。岛上没有人患有糖尿病。在调查他们的日常饮食时，发现他们几乎每天都吃南瓜，因为岛上有大量的南瓜。因此，人们推测，南瓜中存在某种降糖因素。或者说是为了预防糖尿病。

但这毕竟是猜测，其实岛民的主要食物来源是捕鱼，那里会种植我们的新鲜蔬菜，所以他们的饮食低脂低热，还能获得丰富的欧米伽3脂肪酸，再加上适量的运动，真的很难得糖尿病，可能这不只是因为每天都吃南瓜。

现代医学研究还发现，南瓜中的提取物当然有一定稳定血糖的作用，而且南瓜中的果胶（）这种水溶性膳食纤维含量丰富，它们也有助于减缓血糖升高，再加上锌、钴等元素，是合成胰岛素的成分，所以不可避免地与血糖有关。但我们应该认真看看这个话题啊，吃提取的成分不等于常规吃南瓜，而且提取的剂量大，纯度高，常规吃南瓜是达不到这样的效果的。南瓜在稳定血糖方面还是比精制粮食好，所以用南瓜代替精制粮食做主食还是一个可行的办法。尽管如此对糖友来说，还是不利于多吃，要科学吃。

南瓜吃起来是甜的，那它到底是升血糖还是降血糖？

南瓜是降血糖的。但是要选择嫩南瓜才有这样的降血糖的功能，要是吃老的南瓜，那可是没有有的哦，一定要注意哦。

南瓜降糖说

南瓜我们都知道它是有糖度的，那为什么可以降血糖呢？那是因为日本的是糖尿病患者高发区，可是有一个地方没有一个糖尿病人，那么专家就非常奇怪了，尤其是医学界的，他们特意跑去看一下，原来当地村民非常喜欢吃嫩南瓜，专家就嫩南瓜进行研究，才发现嫩南瓜有降血糖的作用了。

“南瓜降糖说”起源日本? “南瓜可以降糖”这个传说来自于日本。据说在八十年代初，日本北海道的糖尿病患者占了5%，但是其中有个夕张村却一个糖尿病人都没有，这一报道引起了日本医学界极大兴趣。? 经过日本的医学专家深入考察后发现，这一现象与当地居民爱吃嫩南瓜有关，经过鉴定，这种南瓜是“裸仁南瓜”。吃南瓜降血糖的说法因此而起。

吃南瓜要注意的事项

根据上面的分析，那么我们是不是就可以大量的吃南瓜了呀，千万不要傻，不要以为有这个功能，患有糖尿病的娃就大量吃，那么你会傻了，因为南瓜一次不可吃过多，每次在200克为宜，还有饭也要少吃点了，加上买南瓜要挑选含糖量少的嫩南瓜，不要吃老南瓜了。

关键是有糖尿病的同学要知道，南瓜是含糖食物，适量吃有益于保健，但是不是说吃它就可以不用吃药了，还是要吃降血糖的药物，这样才可以保持身体健康了。

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