柚子怎么剥

柚子怎么剥

柚子作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，在平时生活中由于其口感吃起来酸甜，而且果汁含量多受到很多消费者的青睐，在中国的一些长江以南地区种植非常广泛，比如说河南的信阳，但是柚子作为一种带皮的水果是需要剥皮的，那么柚子皮应该怎么剥呢?

柚子怎么剥

在平时生活中，我们将柚子买回来之后，可以将它放在地上滚几圈儿，这样可以将柚子皮和果肉接触面更多而变得松软，然后我们将它放在水龙头下清洗干净，将上面的一些水分擦去，用水果刀沿着柚子中间的部分滑一道划痕，在切的过程中尽量不要切到它的果肉。然后我们再准备一个勺子将它出戳进皮中，然后慢慢的移动，直到一周之后，我们再将它拿出来放入柚子的下半部分，再次用手旋转，这样就可以将柚子两边的皮取出来，然后我们就可以看到它白色的果肉，果肉上面有一层薄膜，然后也将它撕掉，然后我们将柚子果肉上面白色的部分去掉，因为这个部分吃起来非常苦，最好可以剔除干净。

用这个方法将柚子剥之后，还可以选择将它的果肉当成容器吃起来非常美味，在平时生活中，我们可以将幼稚当做一种水果来吃，可以补充身体所需要的一些营养物质，而且它作为一种秋季大量上市的水果，在秋季吃一些还可以预防干燥。女性朋友来说适当的吃一些柚子还可以起到辅助减肥和美容养颜等效果，它还可以选择用来做成果酱或者榨汁喝，都是很美味的。

柚子怎么剥肉是完整的

挑柚子
想要完整的剥出一块块的柚子肉，首先你需要挑一个新鲜度较好，水分多的柚子，主要挑选技巧是：皮薄光泽好、按压有弹性、重量宜重不宜轻、颜色淡黄或橙黄色（除特殊青柚品种是表皮青色外）的标准为品质佳的柚子，这样的柚子成熟度好，汁多味甜，还皮薄易剥，因此选好柚子也是轻松剥出完整柚子的关键。
柚子
2 剥柚子厚外皮
最外面厚厚的柚子皮，可以用专门的剥柚工具或从底部顺着往下切开，分成均匀4或8等份，然后用力撕下外皮；也可以把柚子横放着，然后用刀横着沿柚子一圈轻轻切一刀，注意不要切到果肉，能把外皮切开就行，然后用饭勺或普通的不锈钢小勺，沿着柚子一圈慢慢的剥离柚子厚外皮和果肉部分，就能得到一个盖碗似的柚子外皮，用来装剥好的柚子肉最棒了。
柚子
3 剥柚子内薄皮
剥掉柚子的厚外皮之后，接下来就是最关键最难的一步，要剥柚子的内薄皮，需要用到一把水果刀，然后沿着柚子果肉底部有一条筋脉的地方，看起来如同树叶的脉络一样，但是这条筋脉相对较粗，你就沿着这条筋脉切下去，然后通过切口用手就能轻松的把这最难剥离的白筋连同白薄皮一同剥掉了。
柚子
4 摆盘上桌
剥出这么完美的柚子后，你可以准备一个好看的水果盘，或直接用刚才剥出的柚子厚外皮盖碗当做装柚子肉的容器，把整块剥好的柚子按照原来的样子依次排列放置好，看起来就想是一个没有外皮的完整柚子一样，这样等客人或家人一揭开柚子，一定对你竖起大拇指，夸赞你剥柚子的高超手艺。

如何柚子剥皮

挑好的柚子先要在案板上按压和揉搓，目的是通过揉搓使果肉分离更好地剥皮。

然后用一把刀子在柚子的中间部分轻轻地划开，注意不要划太深、不要伤及到果肉，这时拿起一把勺子把可以舀饭的一端插到果皮和果肉之间，然后顺着方向边旋转边分离，直到整圈都被分离开，然后一手拿柚子一手拿柚子皮轻轻转动，底部也就轻松分离了；按照这个方法重复操作把另一半也分离。

柚子肉整个被取出来后，用指甲沿着缝隙再把每一瓣果肉取下来，这时候再取牙签，剥开每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然后再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剥好了。

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