美味又营养的月子加餐简单易学快快收藏备用

月子会所大厨教你如何制作月子加餐，简单易学营养美味

月子里猪心怎么做好吃又营养

猪心也就是猪的心脏，是一种很好的补品，常常被用来缓解和治疗心神异常等现象，效果是比较好的。所以不少的产妇都会在产后吃猪心补身体，而猪心的做法很多，所以产后吃猪心怎么炖好吃又营养，产后多久腹部才能平?

产后吃猪心怎么炖好吃又营养
黑木耳猪心汤

原料：猪心300g、黑木耳80g、油、盐、葱、碎肉100g、肉饼80g

做法

1、洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段;

2、准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净;

3、准备的碎肉;

4、碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅;

5、猪心和葱再一起加进去煮。

原料：猪心300g、黑木耳80g、油、盐、葱、碎肉100g、肉饼80g

做法

1、洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段;

2、准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净;

3、准备的碎肉;

4、碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅;

5、猪心和葱再一起加进去煮。

红枣猪心汤

原料：猪心1个、红枣25克、桂圆、葱、姜、花椒、大料

做法：

1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;

3、将煮好的猪心捞出晾凉;

4、猪心切成薄片;

5、放入红枣和剥好的桂圆;

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

莲子猪心汤

原料：猪心100克、莲子50克、枣(干)10克 蜜枣10克、大葱10克、姜10克、盐2克

做法：

1、备好食材并洗净;

2、锅里放水，加入姜片，烧开;

3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右;

4、将焯好水的猪心清洗干净，备用;

5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中;

6、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。加入盐适当调味。

产后健康减肥时间表
在产后看着自己的胳膊、腿部、腹部、腰部和背部上都是赘肉可谓是十分烦恼，就急着想甩掉身上令人烦人的赘肉，其实想要甩掉赘肉并不难，虽然产后肥胖几乎是每个产妇都会经历过的事情，很多人认为产后减肥其实很不容易，其实并不是如此，一般产后还有减肥黄金期，若是在减肥黄金期内减肥，则减肥成果可谓是事倍功半。

一般产后的42天之内我们是不建议减肥的，因为这个时期是坐月子时期，而坐月子的这段时间可以称得上是产妇的再生期，所以在产后坐月子这段时间最好是不要减肥，在这段时间内减肥是很伤身的，若是处理不得当，还会落下病根。而产后的第六周开始，一般就可以开始减肥计划了，因为一般在这段时间内，产妇的身体状况基本上已经恢复，所以可以开始减肥，只是需要注意的是，在这段时间内，减肥的强度还不能过大。产后2个月，减肥循序渐进，这个时候最好是饮食减肥和运动减肥很好的结合起来，而在产后的4个月，这个时候产妇的身体基本上已经恢复，所以这个时候能够加大减肥力度，而在产后6个月，则迎来了减肥的黄金期，这个时候减肥可谓是事半功倍，因为这个时期一般产妇的身材开始进入正常的生理周期，也迎来产后的第一次月经，而这个时候减肥成效是很好的。

月子餐怎么做？

月子期间，不同时间段的饮食结构是不同的，应该烹调与之相对应的月子餐，下面是月子餐的一些做法参考。

1. 产后第一周：排泄期

产后第一周，新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等。所以重点是调理肠胃，促进排出，补充体力。

本阶段食材要拒绝油腻，口味清淡，可多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等）和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食。饭菜做的细软一点，调味注意清淡，避免过多调料。

但是要注意，在产后24小时，顺产的妈妈宜吃小米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物，然后再正常饮食。剖宫产的妈妈24小时内宜吃米汤以利于通气，忌喝牛奶、豆浆等胀气食物。

2. 产后第二周：收缩期

产后第二周，主要是收缩子宫和盆腔，也是调节脾胃功能，减轻腰背痛的关键时期。

本阶段可多食腰类食材，如猪腰、羊腰、鸡肾等，强腰固肾；也可多吃补血食物，如菠菜、红枣、枸杞、动物内脏等都是良好的补血食物。可烹调如黑木耳腰花汤、大枣猪蹄花生汤等菜品。

3. 产后第三周：恢复期

产后第三周，由于新妈妈大量哺乳，此时是滋养进补的好时机，同时也是催乳的好时机。

本阶段可多补充些汤料，如木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、排骨汤、鸡汤等都是公认很有效的催乳汤。同时，新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯，多吃蔬菜、水果，保持营养均衡。

4. 产后第四周：巩固期

产后第四周，此时主要是巩固前三个阶段的调理效果，使气血充足，改善体质。

本阶段可主要补充纤维素以巩固前面累积的营养，所以此时应适当调整以蔬菜类为主食，补充纤维素，调节胃肠道，为日后的塑身打下基础。

说到月子餐，必须要有台湾月子餐的一席之地

台湾广和月子餐受到很多明星的青睐，很多月子中心也参照广和月子餐制定了属于自己的月子餐，有身边的朋友尝试过，她跟我反应说：台湾月子餐三餐三点，汤水特别多，以为自己会胖好斤，但是并没有胖，而且走出去很多人说她气色比之前好了很多

所以今天跟大家介绍一下台湾广和月子餐~

月子餐的来源 中国从汉代就有坐月子的习惯，现代的月子餐概念是台湾过来的

台湾的庄淑旂博士，被誉为“防癌之母”、“ 健康 之神”；并曾担任日本皇太后美智子的专任 健康 管理顾问，结合中西医，得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师，1953年赴日本，1961年取得日本庆应大学医学博士学位，全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此有了月子餐的概念

月子餐的三大要素 产前凉补，产后热补，但要温和的热补，所以坐月子温和热补的三大要素就是：

1. 低温烘焙的 黑麻油

2. 连皮爆透的 老姜

老姜一定要连皮食用，姜皮可以利尿消肿，姜的纤维含量丰富，可以预防便秘，老姜也可帮助发汉，驱除寒气

做法：老姜用黑芝麻油爆透至四周起皱，爆透老姜的皮会分泌一种碳素，对人体油温和热补的作用，注意不可以爆焦，容易造成上火、咳嗽等症状

3.米酒 或 月子水

米酒作为所有餐点和饮料的汤头，也就是所有月子餐里需要用到水的地方都要用米酒或月子水

米酒能行气活血、通经活络、增进血液循环、加快新陈代谢，帮助产妇把怀孕中积存的废水、废物从体内排出，从而很好的修补内脏，预防内脏下垂

月子水就是用米酒经过高温蒸发，将其酒精蒸发掉剩下的米酒液

月子水做法 ：将三瓶米酒慢火煮6~8小时，成一瓶米酒，使酒精完全挥发，且月子水是小分子水，容易吸收（网上有售）

坐月子三阶段阶段性进补，严禁产后立刻大吃大喝！

因为产后两周身体内脏尚未收缩完全，胃肠功能尚未恢复，此时若吃下养分太高、太难消化的食物，身体是无法完全吸收的，反而会造成虚不受补的现象

根据产后身体的状况，将月子分为三个阶段

第一阶段：代谢排毒期（第一周）

调理目的

此阶段内脏移位，子宫缩小，胃肠支撑力下降，饮食易平补，重点在促进新陈代谢，调整胃肠功能，减少体内水分囤积，促进子宫收缩，尽快排出恶露，恢复子宫正常功能

食物选择

食物需要选用易消化、不油腻，同时避开高纤食物

建议膳食

生化汤：每顿正餐前一碗

麻油猪肝：每日两碗

鱼类：每日一碗（如前期涨奶厉害，可以把鱼汤换成排骨汤或者素炖品）

红豆汤：每日两碗

养肝汤：每日一碗

桂圆糯米粥：每日两碗

生化汤、养肝汤和猪肝必须每日都有，其他可以根据口味变换一下花样

第二阶段：内脏收缩期（第二周）

调理目的

收缩内脏、盆腔和子宫，强化筋骨，润肠通便，预防和改善产后腰酸背痛的现象，促进产后乳汁的分泌

食物选择

此阶段可以开始变换花样补充鱼汤、清淡的肉汤保证乳汁的分泌，开始添加蔬菜，以红色系蔬菜为主，如红苋菜、胡萝卜、雪里蕻等等，尽量避开寒凉蔬菜，如卷心菜、白萝卜、茭白等（蔬菜属性可以百度）

建议膳食

生化汤：每顿正餐前一碗

麻油腰花：每日两碗

鱼类：每日一碗

红豆汤：每日两碗

养肝汤：每日一碗

桂圆糯米粥：每日一碗

油饭：每日一碗

薏仁饭：每日两碗

红菜：每日两碗

与第一阶段的区别：猪肝换成猪腰，且增加了蔬菜

第三阶段：滋养进补期（第三周—满月）

调理目的

经过前两个的调整，内脏功能有所恢复，这个阶段就可进入产后大补期，主要是调养体力、预防老化、恢复身体机能

虽是大补期，但也不建议随意放肆吃喝，否则不仅容易成为产后大胃王，还容易成为易胖体质而无法复原

建议膳食

麻油鸡：每日两碗

鱼类：每日一碗

红豆汤：每日一碗

桂圆糯米粥：每日一碗

油饭：每日一碗

杂粮饭：每日两碗

麻油蔬菜：每日两碗

清炖花生猪脚：每日一碗

水果：（水蜜桃、木瓜、荔枝等）每日两碗

与二阶段的区别：去掉了生化汤和养肝汤，猪腰变成了鸡，且滋补食材较多，额外增加了水果（水果宜选用不酸的、水分少、属性偏温热的水果）

DIY食谱参考

表中内容大家可根据自己的情况进行调整，不是一定的

其他注意事项 1. 台湾月子餐主张整个月子不喝一滴水，水、饮料尤其是冷饮会影响新陈代谢，喝水就会成为大肚子女人，所以用到水的地方均用的是月子水

由于产后身体的细胞呈现松弛状态，喝过多水水，质量重的水分子就会进入体内，水分子扩散，破坏细胞收缩的本能而造成水桶肚，并宜造成内脏下垂的体型

这个理论也受到很多人的抨击，但是人体的奥秘还有待我们开发，所以我也无法评论这个理论是否正确，在这里只告诉大家台湾月子餐是有这个理论的

2. 以上内容大家可以根据情况进行调整，但是大原则不变，即：第一、二阶段不要大量进补

做法 生化汤

因篇幅有限，若想获得其他台湾月子餐菜谱、功效及做法，请私聊我

题主问：月子餐怎么做？ 美食 坐家明确告诉您，月子餐的食谱关键要“虚不受补”，也就是说，当生完宝宝的时候身体很虚，先不能大补的，不要以为多吃燕窝、人参、海参之类的就能补充营养了！

刚刚生完孩子的产妇吃东西一定要考虑到营养的均衡与全面，这里 美食 坐家有几条建议给刚生完孩子的妈妈们：1.刚生完孩子的头3天，月子餐不能吃油腻的食物，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的食物，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。3.所有热性的食物如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。4.红肉（猪、牛、羊）白肉（鸡、鸭、虾）要交替吃，红肉补铁，白肉主要是补蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。下面给出月子餐30天食谱供妈妈们参考。

第一周

汤：姜红茶汤（姜、红枣、枸杞煮水喝）、红小豆汤、丝瓜蛋汤、香菇红枣汤等。

粥：猪肝粥、紫米红枣粥、山药红豆粥、蔬菜粥等。

第二周

汤：猪脚黄豆汤、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤（可补伤口，剖宫产可食用）、薏米莲子鲫鱼汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤（润脾补肾）、泥鳅豆腐汤（催乳）等。

粥：各种米粥（小米、大米、薏米、紫米）、当归乌鸡粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥（安神）等。

第三、四周

汤：乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、红枣牛肉汤、冰糖燕窝汤等。

粥：各种米粥、时令蔬菜粥、芝麻牛骨粥等。

产后女性坐月子是恢复身体非常重要的时期。月子期间的饮食和休息是最重要的。月子餐是否吃好，又关系到整个月子期身体恢复情况。

月子餐非常重要。但很多产后妈妈不知道月子餐该怎么做，怎么吃。我坐月子的时候，月嫂留给我她给我做的月子餐食谱，在这里跟大家分享一下。

产后第一周，以代谢排毒为主的调理餐。 每天三顿正餐，三顿加餐。

早餐 ：红枣小米粥、桂圆糯米粥、黑芝麻小米粥、牛奶鸡蛋饼、鸡蛋羹、全麦面包、鸡蛋蔬菜饼，这几种搭配食用。

午餐 ：猪肝菠菜汤、麻油猪肝、香菇油菜、木耳炒鸡蛋、丝瓜汤，配合适量面食和粥类。

晚餐 ：青菜如香菇、油菜、胡萝卜、莴苣等，结合粥类和面食。

加餐 ：红豆汤、疙瘩汤、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、青菜面片汤，醪糟汤圆。上午和下午搭配食用。

产后第二周，以收缩内脏、强腰固肾为主。早餐 ：薏仁红豆粥、桂圆糯米粥、五谷粥、黑芝麻桂圆粥、八宝粥、小米粥等，煎馒头片、全面面包、胡萝卜蔬菜饼、牛奶鸡蛋饼、小花卷小馒头、鸡蛋糕等。

午餐 ：麻油腰花、黑木耳腰花、山药、枸杞炒腰花。麻油公鸡汤、银耳莲子枸杞粥、猪心炖莲子木耳、木耳炒肉、香菇油菜、菠菜炒鸡蛋、莴苣胡萝卜、西兰花等。

晚餐 ：粥类加面食加炒青菜，跟中午搭配食用。

加餐 ：牛奶、醪糟汤、木瓜牛奶、豆浆、红豆汤、水果如苹果、香蕉、葡萄等都要热一下吃。

产后第三周，以滋养渐补为主。早餐 ：豆浆、鸡蛋、小米粥、全面面包、八宝粥、鸡蛋饼、桂圆糯米、蔬菜汤等都可以。

午餐 ：麻油公鸡汤、排骨炖山药、猪心木耳、香菇炒肉、麻油乌鸡汤、板栗炖鸡，主食类可以吃黑米饭、五谷饭、紫米饭、薏仁米饭等。

晚餐 ：青菜炒肉，如西兰花、莴苣、山药木耳等，肉汤类：鲫鱼汤、虾仁、木须肉等。主食同午餐。

加餐 ：红豆汤、醪糟汤、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、水果等。

产后第四周，以滋养调理，改善体质为主。这时候基本可以大补了。可以多吃一些有营养的食物 。

如： 海参、猪蹄、阿胶、燕窝、冬虫夏草 等。

早餐 ：除上述的粥类、蔬菜饼等，还可以加海参、虾。

午餐 ：排骨、猪蹄、乌鸡、公鸡、豆腐、虾、鱼，都可以增加。

晚餐：海带、鲈鱼、鲫鱼当归汤、青菜加主食。

加餐跟产后第三周类似。

月子餐一定要吃好，遵循这个原则，产后第三周开始补，根据自己的体质，如果母乳量少，可以多吃丝瓜等通乳食物，也可以多吃鲫鱼汤、猪蹄等下奶食物。

如果条件允许，燕窝、海参、冬虫夏草等营养丰富的食物可以在产后第四周食用。对身体调理有帮助。

月子里奶水很好，出月子还瘦了4斤，身体休息的也不错。我觉得跟月子餐有很大关系。

月子期是女人改善体质的很好时期，一定要重视。其他时候可以多辛苦一点，吃的差一些。月子期间，一定要让自己吃好月子餐，休息好，这非常重要。

一个 时尚 美妆博主回答这个问题是不是有点惊讶！

哈哈，因为家里有人坐月子，自己的妹妹现在就在坐月子，还专门买了月子餐的书来学习，今天给大家来分享分享其中的经验

第一周

口味清淡，营养全面，不要油腻的汤类不宜大补

以清淡开胃为主，排恶露为主！

不要立刻催奶。主食馒头面条米饭！

小米粥，山药粥，红薯粥等！

第二周

子宫口慢慢关闭肠胃开始适应，各个功能也恢复了！

适当吃一些补气血的东西！不要单一的精米，搭配粗粮杂粮，玉米，小米，燕麦都可以！

补充维生素蛋白质！吃点水果，注意性寒热性水果少吃！少吃腌制食品！

红豆制品，猪蹄，奶制品都可以加餐！

鲜鸡汤，用公鸡炖汤。少吃猪肉

牛肉冬瓜汤，西红柿鸡蛋羹

第三周

吃点高蛋白食物，第三周注意提高乳汁质量

蛋奶瘦肉都不错！菌类促进食欲

少盐少油

乌鸡，虾，鲫鱼，牛肉 这一周可以注意多吃搭配！

鲫鱼汤，乳鸽红枣汤

产后第四周 伤口基本愈合 加强补充营养

可以按高维生素，低脂肪，易消化的饮食原则循序渐进地补了 可以食用一些高热量食物 但不要暴饮暴食

宜吃鳝鱼 豆腐 玉米

OK啦，简单的分享一些经验和书上的知识，希望能帮到大家，具体问题根据个人身体素质来应对！

十月怀胎终于卸货了，这身子亏得要命，拿鸡来，拿猪蹄来，拿排骨来，拿鱼来，人参、燕窝各来一盆，本宫可要好好补一补。

且慢，这么补可不行，饭是一口口吃的，营养是一点点补上来的，一股脑的补这么多，虚弱的小身板怎么承受的了？咱慢慢来。

再说，坐月子就是要把生产时遗留的问题解决掉，让身子骨更快更好的恢复，还得想着怎么有利于吃奶的宝宝，所以，这 月子餐要根据产后不同阶段和需要来制定。

第一周重点在于排露、补充体力。 此周子宫强力收缩，会有大量恶露排出，而且身体的浮肿尚未消失，肠胃消化能力还比较弱，以清淡为主，尤其是产后前三天，不宜过于油腻。适当吃些有助于排露、增强体力的食物。

推荐食谱：

麻油猪肝

1.猪肝切片后，用开水汆一下，去腥除血。

2.大火倒入芝麻油，把切好的带皮老姜放入，变成金黄色后，再放入猪肝，炒至变色。

3.加入水煮熟，出锅前加盐即可。

功效： 助子宫收缩，顺利排出恶露，特别适合气血虚弱，缺铁性贫血的宝妈。

红豆汤

与煮绿豆汤一样，煮熟后加入红糖即可。

功效 ：消热毒，散恶血，通气，健脾胃。

第二周重点在于收缩内脏、养腰固肾。 本周体力和肠胃功能已逐渐恢复，恶露也已接近尾声或完毕，多吃些健脾胃食物，有助于营养吸收、收缩内脏及子宫，缓解腰酸背痛的症状。

推荐食谱：

杏鲍菇腰花

1.猪腰洗净，去除里面的白线，切成花刀，用开水汆烫，去腥除血。

2.杏鲍菇切片，过开水抄一下。

3.热锅里倒入油，把带皮老姜煸成金黄色，放入腰花快炒。

4.倒入水和杏鲍菇煮熟，随后加盐食用。

功效 ：促进骨盆腔收缩，对预防腰酸背痛，消除胀气有很好的作用。

第三周重点在于养乳、补中益气。 经过前两周的调养，各功能都开始进入恢复阶段，奶水的质量也趋于稳定。这周要多吃些补中益气且养乳的食物。

推荐食谱：

木瓜排骨汤

1.木瓜切块，排骨用开水汆烫，去血沫。

2.热锅倒入油，将带皮老姜煸成金黄色，倒入排骨和水炖。

3.排骨接近熟烂时，倒入木瓜，继续将木瓜炖熟，随后加盐食用。

功效 ：发奶、催奶、补钙、促进消化吸收。

红枣鱼汤

1.鲶鱼切块，用油煎至焦黄。

2.热油将带皮老姜煸至焦黄，加入鱼块和红枣，倒入水煮熟。

3.鱼块煮熟后放入枸杞继续煮5分钟，随后加盐食用。

功效 ：发奶、滋补肝肾、补中益气、开胃利尿。

第四周重点在于养乳、增强气血。 眼看月子接近尾声，那也别松懈，月子后，更漫长的养育之路才刚开始。养乳仍是重点，补气血的食物要开始端上餐桌，不然怎么有精力照顾宝宝。

推荐食谱：

黑豆丽身鸡

1.鸡洗净切块，黑豆煮熟备用。

2.热油将带皮老姜煸至金黄色，改大火，放入鸡块快速煸炒。

3.倒入水，将鸡块煮熟，再倒入黑豆，待鸡块煮到熟烂后，加入盐食用。

功效 ：对产后气血不足、乳汁缺乏、脾虚有很好的食疗作用。

月子餐怎么做？月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。

第一阶段：产后第一周

产后第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余的水分也会在此时排出。因此第一周暂时不要吃得太多，以免恶露排不干净。

中医建议产后新妈妈应多吃以下食物，有利于补血和催乳。鸡蛋、豆腐皮、赤豆、黑米、红枣、山药、胡萝卜 、香菇 、番茄 、猪蹄、黄豆 、鲫鱼等。

推荐食谱：红曲粳米粥、小米鸡蛋红糖粥 、藕节黄芪猪肉汤、黑芝麻糯米粥、鳝丝打卤面、鸡蛋大枣汤、田七炖鸡、姜楂茶、栗子黄焖鸡、

第二阶段：产后第二周

第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相比不那么鲜红。另外产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓的吃什么补什么，因此建议可以食用麻油腰花，减轻腰酸背痛的不适。

推荐食谱：肉末蒸蛋、山楂洛神粥、素炒藕片、猕猴桃红枣饮、西红柿烧豆腐、菠萝鸡片、蔬菜豆皮卷、挂面汤卧蛋、清蒸鳜鱼、白玉黄花菜、紫米粥炒豆皮，海带焖饭。

第三阶段：产后第15-30天

恶露此时已经排净，该是补气血的时候，也是进补的时机。

推荐食谱：三丝银耳、鲤鱼粥、猪骨煲通草、清蒸肘子、葱烧鲫鱼、鲜菇炒豌豆、金针炖猪蹄、鲫鱼豆腐汤、清炖猪肚汤、豌豆粥、黄酒蒸虾、木瓜烧带鱼、豆腐香菇炖猪蹄、黄花菜瘦肉汤、红薯粥。

其实，坐月子遵照老祖宗传下的佳话，对身体恢复是有好处的。

坐月子应该尽量卧床休息，不吃硬饭硬菜，不吃生冷，不吃作料（姜、蒜、葱、辣等），不吹风，不受凉，不穿硬板鞋等。

如果“月子”做不好，人到了一定年龄后，会出现腰酸背胀，以及头痛、脚痛、腿痛等症状，用药治是治不好的，这就是“后遗症”。

饮食如下：

早餐：鸡蛋冲开水喝（2个），或者吃荷包蛋，另外吃点面条，稀饭等。

中餐：喝汤----鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤（一星期开始吃）、猪肚等。另外少吃点米饭（软）。

晚餐：鸡蛋冲开水喝（2个），喝汤（同中餐），米饭（软）。

食菜：蛋皮、鱼、肉、鸡、豆腐等，少吃青菜（因为有说吃了容易腹泻）。

坐月子，不挑食最好，吃了就卧床休息。一个月到了，脸色红润，身体已恢复的差不多了。气质不错，也没发胖（以我本人来说）。

4.新妈妈的饭菜以蒸煮炒为主，少油炸。细软一些为好，因为很多新妈妈产后有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，也不利于消化吸收。

产后第一周，新妈妈的饮食以米粥、软饭、面汤为主，饮食清淡，不宜马上进补，7天以后如胃口正常，需要吃些营养价值高的食物，尤其是含蛋白质、铁、钙含量丰富的食物，比如鱼、瘦肉、蛋、牛奶、猪蹄、鲫鱼、鸡、猪肝等。

制作月子餐，咸淡应适中，烹饪方式：蒸煮炖炒多一点，不要油炸食品，最好少加一些调味品，像味精就不要吃了。

产后42天称为产褥期，所谓的月子餐， 就是我们产褥期吃的食物。

月子餐主要考虑三个方面：1、恢复生产时消耗的能量和恢复生产过程产道的损伤

无论是剖腹产的伤口和顺产的侧切都是有创的，有伤口的。

2、保证顺利分泌乳汁

现在提倡母乳喂养，一般产后都是先进行母乳喂养。

3、照顾婴儿

月子期间还要照顾婴儿，消耗体力。

月子餐有营养素中有几大重点：1、蛋白质

有助于恢复伤口和提高乳汁中的蛋白质。建议哺乳期比没怀孕时增加25克的蛋白质。

2、钙

恢复骨骼和分泌乳汁所需要的钙

3、B族维生素，维生素C

恢复伤口，促进代谢所需要的各种b族维生素，维生素C

4、铁

弥补生产时的失血和重建身体肝脏铁储备所需要的铁元素。

而月子时母乳喂养的营养需要如下：

比如钙以没怀孕前多了200毫克，而铁增加了4毫克，B族的需要量也有点增加。

如果妈妈哺乳，月子餐的各类食物的需求可以参照最新的中国居民哺乳期膳食宝塔

但是食物的选择还要看妈妈本身的情况：1、产后想 健康 减肥的

增加粗粮的摄入，比如经常用豆浆机找五谷杂粮豆浆，或者煮粥。

青菜的摄入要增加，也可以经常蒸点红薯吃。

油的（很油的汤，动物皮，肥肉）糖的（蛋糕，饼干）尽量少吃

要注意补钙，产后体重重的需要更多的钙，可以喝低脂的牛奶或者补钙片。

补铁，肥胖不化表不贫血，产后贫血是正常的。一周二到三次的动物肝脏。

2、产后不想喂母乳的

妈妈每天营养的摄入，只需要修复身体，蛋白质稍微增加，而脂肪和能量一定要注意控制，注意维生素的摄入。可以考虑综合维生素片。

3、产后不需要带娃的

有些妈妈坐月子的时候很轻松，请了月嫂，对于照顾孩子方面需要投入的精力以及体力会相对比较少。

这时也要注意能量方面可能要减少。

产后饮食要点1、脂肪高的汤类少喝

比如老母鸡汤，公鸡汤啊，这些汤比较油腻，脂肪含量比较高。

主要有三个害处：

会导致妈妈腰围圆了一圈又一圈；乳汁脂肪高容易乳腺炎；宝宝吃得太油的乳汁可能会 一拉肚子。

如果要喝建议把油去掉。

2、可以吃青菜，水果

煮熟的青菜，蒸热的水果，吃了还预防便秘。

3 、产后一到两天多吃易消化的半流质和流质食物

比如红枣煮小米粥，南瓜红薯丁小米粥，番茄蛋龙须面，蒸苹果，鸡蛋羹，小馄饨，打的五谷杂粮豆浆等

4、豆类食物可能这时期不合适

剖腹产怕气体多，所以产后一周内不吃豆类食物。

母乳喂养的妈妈如果孩子有胀气也不建议吃豆类。

坐月子各地的饮食不一样，你家乡坐月子吃什么？

我觉得我们这边坐月子太不科学了，不能吃蔬菜，不能吃水果，说吃个了这些寒冷的小孩子容易拉肚子。现在我来说说我们这边一般月子里里都吃什么？

①刚生下来的前三天。

早餐：喝红糖粥（可以有效排恶露）

喝水：喝红糖水

午餐晚餐：蒸的本地豆腐干

坐月子的前三天忌油腻肉食，就是我们本地的蒸豆腐干，放一点点盐。据说这样到第3天就一定会有奶。如果喝鸡汤吃肉这些就容易堵塞乳腺管，后续会没有奶汁。

③月子三天以后

早餐：甜酒鸡蛋。

午餐晚餐：鸡汤，排骨汤，鱼汤，猪肚汤，猪肠汤，随机安排。一般吃的最多的就是鸡汤。

因为这边是女儿生了孩子，娘家就会送月子礼，送10多只鸡，几百个鸡蛋过来，给女儿补身体。所以一般月子里吃的最多的就是鸡蛋鸡汤。现在生活好了，就以上这些汤可以随意安排，随月子里的哺乳妈妈指定。好多哺乳期的妈妈出了月子，看见鸡蛋鸡汤就怕，真的是吃太多喝太多了。

十年前，坐月子也还是老办法，不让洗头洗澡。刷牙洗脸不能用凉水，手也也不能碰凉水，我做月子的时候，澡还是洗了，头真的没洗，油的真的不行了。中间几天痒的不行，过了20天以后就不觉得，除了月子第1件事就是去理发店洗了个头，真的舒服极了。

最近10年应该有改变吧，听到好多年轻的妈妈都说月子里洗头洗澡了。其实也不怪这些婆婆们强烈要求儿媳妇不能洗头洗澡，真的是这边的有些儿媳妇，老了一说这里痛那里痛，就说是月子没坐好，都怪婆婆不帮忙。婆婆犹如惊弓之鸟，对儿媳妇的月子管的极严，就是为了以后不落儿媳妇口舌。

生孩子坐月子，可是中国人的一项大事，因着地域不同，各地坐月子的饮食也不相同，下面我就来说一说我们这边的月子餐。

小米粥

坐标石家庄，我们这边坐月子最常吃的是小米粥。当年新下来的小米，熬煮成黏黏稠稠的小米粥，最是补身子。单吃小米粥难免会腻，一些讲究的人家熬小米粥的时候，还会放上红枣、桂圆、花生等配料，一碗小米粥下肚，产妇整个身子都觉得舒爽了很多。

糗稠饭

在我们家这边，除了小米粥，人们经常会把猪肉、牛肉剁成丁，然后用少许油翻炒变色，加上白菜丝炒至变软，然后加水烧开，放入比平时熬小米粥多一些的小米，熬煮成粘稠，几乎见不到汤的肉粥，我们方言叫糗稠饭。因着里面有肉、有菜，粥做的稠（吃的时候可以用筷子扒拉着吃），所以一碗饭就可以当做一顿月子餐。

鸡蛋挂面汤

我们这边的特产是藁城宫面（挂面），生了孩子，吃鸡蛋挂面汤也是坐月子的标配。

因着月子期间，产妇每天上午、下午要加餐，鸡蛋挂面汤做法简单、容易消化，所以称为产妇月子里最常吃的饮食之一。

简单的鸡蛋挂面汤是开水煮白面，窝上个荷包蛋，出锅前撒上葱花或者香菜，点上两滴香油，也有人用鸡汤、排骨汤做汤底煮面，再加上一些绿叶蔬菜，味道清淡，但是很好吃。

芝麻盐

在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。

到现在，坐月子吃芝麻盐的习俗一直被流传，不过不会回赠给客人，而是专门备了给产妇吃。我们这边坐月子离不开小米粥，单吃小米粥味道太寡淡，就会给产妇备上一小包芝麻盐，往小米粥里面撒上一些，味道香香的、淡淡的，让产妇更愿意吃。

芝麻盐的做法很简单，芝麻用小火炒制金黄色，趁热用擀面杖擀碎，加入一些食盐，混合均匀，吃的时候往粥里撒上一些即可。

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坐月子那饮食真热闹，一，排骨，二，大吓，三，鸡蛋，四，乌鸡，五，罗非鱼，六，牛肉，七，羊肉，八，奶类，九，水果，十，豆浆，十一，各种鲜蔬菜，唉呀，这个坐月子天天像过年，但当妈的吃的身体好，奶水旺，就看那个宝宝一天一个样，好吃的这个当妈的没白吃，宝宝身体真健壮。

我的家乡在湖南一个靠北的县，虽然我现在已经离开家乡几年。但生两个宝宝都是在家乡坐的月子，现在就来聊聊我们那里坐月子的饮食。

我们那里坐月子的饮食是分时间段来的。不同时间段有不同的吃法，但总体的吃法就是尽量清淡、清淡。
1、坐月子的前3天
我们那里的习俗就是坐月子的前3天，只能吃一点清煮的干长豆角或者其他蔬菜。不能吃肉碰荤，老人们说这样做有两层意思：第一，刚生产完，体质还很虚弱，不宜大补。第二：我们湖南人都爱辣椒，但月子里的菜绝对不能吃辣椒。为了避免月子里没有胃口，所以前面三天一定要熬着，熬了三天，见了清淡的肉，肯定也会胃口大开。

我生孩子之前，我妈妈就和我说过这个规矩，说她们那时全是这么做的，并且晒了很多干长豆角给我。生头胎时，我从半夜12点一直痛到第二天中午12点才完成分娩，痛了一夜，没吃任何东西。生完后，身体、精神都很差，更加没胃口，所以那天基本没吃什么东西。

第二天睡了一觉醒来后，体力和精神都恢复了不少。刚好妈妈送早饭过来给我吃，我一看，果然是清煮的干长豆角。看不到一点油星子，也没什么盐味。我强忍着吃了一点，中午不到，又饿的肚子咕咕叫了。等妈妈来送中饭的时候，正好医生也在，我知道我争不过妈妈的“老规矩”，但我可以找医生“伸张正义”啊。医生听了我的诉苦，有点生气地说：“产妇这几天虽然不能大补，但你们这样的饮食也太清淡了，不利于产妇恢复身体，至少可以弄点瘦肉加白菜煮着吃，这样既清淡，又荤素搭配了。”
2、坐月子的3-10天
坐月子的3-10天，我们这里的习俗就是吃猪肚子和老鸭。吃猪肚说是女人经过怀孕后，对肚子损伤太大，吃肚子能补肚子。吃老鸭是因为，老鸭的汤非常美味，而且营养丰富，最主要是吃了不上火。

就是因为有这两个习俗，我们家乡的猪肚和老鸭价格贵的离谱，猪肚的价格在猪肉的2-2.5倍之间，老鸭也比普通的鸭子贵一倍。比较亲近的亲戚，比如舅舅、姑妈、姨妈、伯叔之类的，一般都会早早地为家里的孕妇定好本地自养猪的猪肚或本地自养的老鸭。待到生产后，就买来送去。
3、坐月子的10-30天
这个时候，我们除了继续吃猪肚和老鸭外，可以适当地吃母鸡换换口味了。为什么不能一开始就吃母鸡呢，因为母鸡中含有较多的雌性激素，如产后立刻吃母鸡，会增加产妇体内的雌性激素，影响乳汁的分泌。

我们家乡还有一个必吃的食物—甜酒。一旦母亲确定自己女儿怀孕了，就会算着日子亲自酿一缸甜酒给女儿坐月子喝，不会酿酒的妈妈也会早早地拜托相熟的人准备。

酿酒的糯米都是自家种的，酒曲都是村里的人用山野里的东西自制的，都是非常绿色 健康 的东西。算着日子把糯米蒸熟，放入适量酒曲，然后用缸子装起来。大约48个小时后，又甜又香的酒就好了，然后去掉酒糟，把酒放入锅里煮沸装瓶。这样做的目的，第一是煮沸的酒再也不会变老，变味，永远都是甜甜的。第二是煮沸的酒，酒精含量大大降低，对产妇和新生儿的身体更好。

喝甜酒的时候，就准备一杯开水，倒入4分之一的甜酒，一杯浓香又清甜的甜酒饮料就做好了。不仅非常美味、下奶，还含有丰富的维生素。只是注意，产后10天后，不能喝，怕造成恶露不尽。
4、我们家乡坐月子时，有关饮食的注意事项
我们家乡坐月子时，饮食最大的特点就是清淡，少油少盐，不能吃炒菜，不能吃公鸡，不能吃难咬和生冷的食物。我妈妈总是和我说，我以前有位婶婶喜欢在月子里啃鸡骨头，结果不到50岁牙齿就掉了一半。还说如果有慢性咽喉炎的人，放盐一定要更少，这样出了月子后，咽喉炎会好了大半。

总体上，我们家乡的月子饮食，还是符合科学依据的。但前三天戒荤戒得太狠，整体食物比较单调是硬伤。我的第一个月子被婆婆和妈妈就这么折腾过来了。第二个月子，我吸取教训，了解了这方面的知识，对月子的饮食有了自己更多想法。所以，我会和她们据理力争并讲出科学依据，食物的种类也就变得丰富了很多。

我说说我以前在河南老家坐月子时的饭菜吧，2000年那时条件不好，每天我妈给我打碗荷包蛋加红糖，因为我不爱吃荷包蛋，只吃了两天，以后就是炒鸡蛋加大饼，中午瘦肉加青菜加大饼，不过那一个月我还真没吃烦，没吃够，记得有天我妈有事走了，我老公给我做饭，买了几条鲫鱼。白菜炖鲫鱼，除了放点盐以外，什么调料都没放，那个难吃，一口也吃不下，直到现在一提起鲫鱼炖白菜，我就感觉嘴里难受。我也有好多年不在老家了，也没怎么关心过坐月子这事，不过现在条件都好了，吃的也都挺丰富的！哈哈 有时间也得关注下月子餐，过几年我未来媳妇给我生孙子时我得伺候哈！

每个地方的风俗习惯不一样，但是我觉得坐月子吃的都应该差不多。由于是第一胎，然后觉得自己也是剖腹产，所以在饮食上没有太注意，跟家里边的人一起吃，他们吃什么我就吃什么。导致我出了月子的一年多，被胃病折磨着（之前没有胃病）。

我娘家那边坐月子都是一天吃六顿饭，因为月子里吃的都是清汤淡水的，加上还要喂孩子吃奶，所以没一会就会感觉饿。

第一顿早晨五六点起来一般都会先喝一点鸡汤

第二顿 九点左右喝一点小米粥，外加几个鸡蛋

第三顿 中午饭会吃一点点炒青菜，主食馒头

第四顿 下午三点左右再喝点鸡汤或者鱼汤

第五顿 六七点的时候再吃点面条什么的

第六顿 晚上十点左右喝点小米粥加几个鸡蛋

不要不拿坐月子当一回事，月子里落下的病根很难治愈的。很多妇科病也是因为坐月子没有注意哦！！！

我是柒月，我来回答这个问题，刚好我嫂子前段时间刚做完月子。那段时间刚好我有回去过，我们那里做月子吃的最多的就是鸡汤和酒酿蛋。

鸡的话大部分都是吃的公鸡，我们那里是这样叫的，公鸡里面不知道我妈加了一些什么东西进去，我知道有米酒，因为是甜的好像还有红枣吧！

酒酿蛋是米酒和土鸡蛋一起煮的，米酒是我妈在我嫂子生产前几天酿的米酒，那种米酒几天就可以用来煮鸡蛋，做月子的时候大部分吃的就是这个啦，酒酿蛋每餐都有，除非我嫂子自己说换其他的，不然的话只要吃的下去，多少都会准备好，公鸡也是，有时也会炒个青菜或者是鱼汤那些，像西兰花什么的，只要我嫂子说想吃，我妈就会去买！

先说我自己家乡，我是山西的，我们家乡月子，大多是月子就吃鸡，一天一只。

当然，内脏与鸡头鸡脚不能一起弄，这些都是给家人吃的，月子婆吃除了那些东西的鸡，先用姜酒清炒再放去煮汤，有些也直接去掉鸡皮，因为怕油，有些能吃酒不上火的，完全是直接用白酒与姜煮汤喝。

当然，这样得有一定酒量的才行，一般是用姜酒炒后煮汤再去汤上面的油，这样喝起来很不错，温子宫的，还是，如果是剖腹的，是不能吃姜酒的，所以有些营养就跟不上了。

还有就是会用自酿的白醋煮猪脚汤。家家月子都差不多会煮这些的。有来客先给喝上一碗，这也是对收缩子宫很有帮助的，中间也得放姜进去一起煮。有些可以吃些清菜，但有些地方说绝对月子不能吃清菜。我们家乡的月子就这么简单，一般天天吃的就这些，唉，吃多了真的好怕怕啊。

还有月子中一般要七天后才洗头洗澡，而且一般是烧开水，等凉了再洗，中间是不可以再加冷水进去的，就是完全开水冷了才能用，所有接触的水都差不多得这样。但真正帮到这样的人并不很多，毕竟很多怕麻烦吧。所以现在也很多用温水直接洗了。

妈妈们你们家乡月子怎么坐啊？

各地的饮食不一样，坐月子时候产妇吃的也不一样，我老家是广西，坐月子最常见的是吃鸡，我妈说八十年代生我和妹妹的时候家里很穷，但即使穷，她坐月子三十天，基本每天吃一个鸡。那时候肯定是没钱买鸡的，家里在农村，她怀孕期间就开始养三十多个鸡，生之后娘家那边也会送几个鸡来，所以不管多穷坐月子也要保证吃上鸡肉。

每次听她这么一说我都觉得不可思议，一天怎么吃得下一个鸡，但轮到我坐月子的时候我信了。我是在老公的老家生的孩子，也是在那坐月子，他们广东也有坐月子吃鸡的习俗，在还有三个月就生的时候，老公买回三十多个重两斤左右的鸡回来养，说是养上一段时间比在菜市场买的好吃。

我坐月子的时候主要吃的是下面这几样：
鸡汤
我老家坐月子一般会喝鸡汤，不仅要喝汤也吃鸡肉，煮的鸡汤会放很多姜，说是姜可以驱寒祛风，月子里面很多食物都放它。

红糖姜鸡蛋
早餐一般吃红糖姜鸡蛋，用姜和红糖熬水，放一些红枣，然后打两个窝蛋，我妈还会加一些瘦肉进去，鸡蛋营养丰富，几乎每天早餐都吃。

猪脚姜
猪脚姜是广东人坐月子最常吃的，我准备生的时候家里也熬了一大锅姜，等到坐月子的时候，想吃猪脚或者鸡蛋，在盛一些出来跟猪脚一起煲，无论是姜还是猪脚，我都喜欢吃，姜不辣，猪脚不油腻，有点酸甜，吃多了鸡肉，偶尔吃下这个，会觉得很开胃。

上面那几样是我坐月子的经典款，但天天吃会腻，所以我妈和老公会换着做，不一定会按照自己家乡的习俗来，比如我早餐有时候会喝小米粥，也会吃面，鸡肉可以蒸、焖，做成自己想吃的口味，只要不是辛辣就可以。鸡汤喝腻了，可以换成骨头汤、鱼汤，还有蔬菜水果也不能少，不能只吃高蛋白的食物，要保证食物多样性，营养均衡。

感谢看到最后，如果觉得我的回答有用，欢迎点一个赞再走哦。我是不断学习、热衷分享孕育知识的恩妈，期待您的关注， 育儿 路上我们一起成长！

我是广东粤西的，我家乡坐月子常吃的猪脚醋，还有月婆鸡（就是老母鸡爆炒后用白酒来煮成鸡汤），还有就是艾草鸡蛋汤，炒猪腰，猪肚汤这些。在我妈妈那个年代就是猪脚醋，月婆鸡，鸡蛋汤，不吃青菜的，到现在除了上面这些菜谱还会配些不寒凉的青菜，鸡炖鱼胶汤这些。

月子餐怎么吃，既能保证营养，又不会发胖？

导语：听我母亲讲，在生我的那个年代，女人坐月子只能吃小米粥和鸡蛋，别的什么都不许吃。结果导致很多产妇严重便秘，还有些产妇出了月子就患上了胆囊炎，疼得嗷嗷叫。

从现代的营养学角度来看，坐月子只吃小米粥和鸡蛋是不对的。只喝小米粥会因为缺乏膳食纤维引起产妇便秘，而且大量摄入鸡蛋也给胆囊带来了严重的负担。

做月子是女性最重要的一个时期。在坐月子的42天里，新妈妈不仅要恢复自己受损的身体，还要给宝宝喂奶，是女性调理身体的关键时期，如果在这一时期忽视饮食 健康 ，就有可能引起“月子病”。所以，一顿食材丰富、营养均衡的月子餐，就显得尤为重要。

月子餐（42天）食谱推荐： 产后第一周：排毒代谢期

产后第二周：内脏恢复期

产后第三周和第四周：滋补调养期

产后第五周和第六周：补气补血期。

总结一下：在整个做月子的42天里，女性身体的恢复大致可以分为4个时期，月子餐也相应分为4个时期：产后第一周：排毒代谢期；产后第二周：内脏恢复期；产后第三周和第四周：滋补调养期；产后第五周和第六周：补气补血期。

还有一点，女性身体的调养不是出了月子就结束了，哺乳期的饮食同样重要。因为母乳喂养会大量消耗女性体内的营养物质和水分，此时的饮食仍然要坚持适当进补、营养均衡的原则。

重点提示：女性在哺乳期，除了多吃水果之外，还可以适当吃一点“多种维生素片”，对女性身体的恢复非常有好处。我的爱人就是这方面的受益者。 今日讨论：月子餐怎么吃，既能保证营养，又不会发胖？ 欢迎点赞留言！

生孩子，坐月子，历来被认为是女人一辈子的大事，随着生活水平的逐步提高和人们对生活品质的进一步追求，不少年轻人，尤其是80后的年轻人在坐月子的时候都会采取很多措施，如请老人帮忙、雇月嫂打理、住月子医院等，总之为了妈妈和宝宝的 健康 ，几代人都费劲脑筋，于是乎，月子市场便应运而生了。

月子餐有一些阶段性的食谱。第一阶段主要是排出恶露，第二阶段是收缩内脏，第三阶段是帮助哺乳，第四阶段是调整体质。

对于月子餐的“宜”与“忌”，我查阅资料后，给出以下几条建议：1、产后宜多喝汤。产后应多补充水分，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你只想哭。可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。油汤最好少喝，汤中的油多了，孕妈变胖，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使宝宝拉肚子。2、忌食生冷。一些凉拌菜未经高温消毒，新妈妈产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，像西瓜、梨等寒性的水果和苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的菜肴，都不宜多食。3、忌产后大补。人体所需七大营养素有：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素，适当的补充人体所需的营养品是利于身体的平衡 健康 的，不适当或过量的补充反而有害身体。如有进步的习惯，想将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲入汤中是可以的，但最好等产后恶露排出后，或颜色不再是鲜红色后再吃，否则可能引起活血，增加产后出血。

参考文献

【1】田世虹. 北京月子餐：质量参差不齐. 中国质量万里行[J]. 2010 (8) 68-69.

【2】张琳. 广禾堂：“月子餐”里的生意. NEWS REPORT报道[J]. 22-24.

坐月子是女人一生中最特殊的阶段之一，也是倍受呵护，最被重视的时期，我国传统坐月子，会想方设法给产妇补充营养，各种鱼肉蛋，各种肉汤，恨不得填鸭式的给产妇吃，一则为了能够有足够的乳汁给孩子喝，二则为了产妇的身体恢复。但是现在科学认为，月子期间这种饮食方式是错误的，大量进行肉类，产妇会营养不均衡，而且容易发胖，有不少宝妈生完孩子身材完全走样，胖起来再也瘦不下来。

中国营养学会曾举办过全国月子餐和婴幼儿辅食大赛，参赛者的作品包括一日食谱，食谱注明提供的能量和营养素，需要参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》，并附带营养评价报告。

2018年，中国营养学会妇幼营养分会发布了“妇幼人民群膳食指南”，以及“备孕妇女、孕期及乳母平衡膳食宝塔”，对婴幼儿及学龄前儿童、备孕孕期和哺乳期间的饮食进行了科学的、详细的指导。

哺乳期间的饮食，既要保证产妇的营养，为生产乳汁提供足够的营养支持，也要防止营养过剩，导致妈妈身体肥胖，增加 健康 风险。

那么月子餐应该怎么吃呢？

1 、产后1-2 天内以清淡、软烂、易消化的食物为主。

刚分娩的产妇会感到疲劳，肠胃功能较差，所以饮食要清淡易消化，比如挂面、粥类、煮烂的肉菜等，之后过渡到正常饮食。剖腹产的产妇，术后24小时需要流质食物，24小时后需要再食用一天流质食物，慢慢过渡到正常饮食。

2 、各类食物均衡摄入，不要过量。

哺乳期间需要增加营养，但也是够用即可，不要过量，推荐每天食物摄入量：

奶类300-500克，大豆25克，坚果10克。

鱼禽蛋肉类：200-250克，其中蛋类50克，瘦肉75-100克，鱼虾75-100克。

蔬菜水果类：蔬菜400-500克，水果200-400克。

谷物和薯类：300-350克。

饮水：2100-2300毫升。

当然，具体吃多少，与宝妈自身的饭量、身高体重也有一定关系，不一定死板的按照数量来吃。

3 、增加维生素A 和钙的摄入。

哺乳期间，宝妈对维生素A 和钙的需求量增加，所以要注意补充，动物肝脏富含维生素A，建议每周进食1-2次猪肝（约85克）或鸡肝（约40克）。

补钙也非常重要，牛奶或奶制品、豆制品、虾皮、芝麻酱、深绿色蔬菜等富含钙，可能增加食用量。

每天可能增加1000毫克钙的饮食组合：

组合一：牛奶500毫升+豆腐100克+虾皮5克+蛋类50克+绿叶菜200克+鱼类100克。

组合二：牛奶300毫升+豆腐干60克+芝麻酱10克+蛋类50克+绿叶菜250克+鱼类100克。

4 、科学喝汤不发胖。

我们经常说喂奶奶需要多喝汤，多喝水，汤水足奶水才能足，但是喝汤也有讲究。

一是不要喝太多油腻的汤。

油腻的肉汤类脂肪含量高，多喝油大的汤会影响妈妈的食欲，也可能会导致宝宝脂肪消化不食性腹泻，甚至还可能造成妈妈乳腺管堵塞，所以煮汤可以使用脂肪含量低的，如鱼、瘦肉等，也可以多喝蛋花汤、挂面汤、粥类等。

二是喝汤也要吃肉。

肉汤的主要要成分是水和脂肪，营养主要在肉里，所以喝汤同时要吃肉，才能摄入足够的蛋白质。

在科学饮食的同时，宝妈也要注意合理运动，与正常人一样，恢复身材需要管住脚、迈开腿，产后6周前可以做产褥期保健操，6周后可以散步、慢跑，增加运动量，有助于保持合适的体重，恢复到孕前的身材。

随着 社会 的发展和时代的进步，人们对坐月子的态度也开始了新的改变。现代坐月子摒弃了以前的繁琐，提倡科学坐月子，使产妇在坐月子的时候不再像以前那样枯燥而且忌讳比较多。特别是饮食上，合理搭配月子餐是产妇最关心和在乎的。

那么，月子餐怎么吃既能保证营养又不会发胖？ 1.产妇生产的时候流失了大量的体液，再加上产后又容易流汗，所以对水分的需求还是挺大的。月子餐是离不开汤水的，但是很多长辈喜欢一开始就给产妇喝油腻的汤水以促进乳汁分泌，其实这么做是错误的，月子期间的汤水应该以清淡营养为宜，比如鲫鱼汤、排骨胡萝卜汤、药膳猪肚汤等。

2.基本上每个产妇坐月子吃的最多的就是鸡蛋了吧，鸡蛋的蛋白质和氨基酸等营养素含量高，消化吸收率也高，非常适合产妇的营养需求。但是鸡蛋也不是吃的越多越好，一般一天2个就足够了。
3.鱼的营养丰富又是催乳的佳品，鱼的烹饪方式也挺多的，可以清蒸、可以红烧、可以炖汤，所以月子餐吃鱼即有营养又不怕发胖。
4.蔬菜和水果含有丰富的维生素C和各种矿物质，产妇选择合适自己体质的蔬菜水果，有助于消化和排泄。但是月子期间产妇的消化功能还没有完全恢复，所以吃水果记得加热一下，一次也不要吃太多。

月子餐怎么吃，既能保证营养，又不会发胖？

产后长胖是许多宝妈们都担心的问题。但是毕竟是在培养宝宝，因此不能像平时那样一味的节食。所以妈妈们只能够敞开肚子吃。但是，其实注意合理的饮食，是可以避免长胖的，而且还不耽误孩子的营养。这就需要合理的搭配月子餐，那么又如何进行搭配呢？

1. 水果蔬菜不能少

无论在什么时候，人们都不能够忽视蔬菜水果的重要性。而在坐月子的时候也是一样的，蔬菜水果里面也有丰富的营养物质，而且它还是一种绝对 健康 的食品。但是也要注意不能够吃含糖量太高的水果，或者是凉性的水果，尤其是西瓜。

2. 增加用餐次数

由于坐月子的时候活动比较不方便，但是千万不要躺在床上吃，而且一次不能吃太饱。但是这样往往会感到很饥饿，因此需要妈妈们增加用餐的次数。如果一天三顿吃不饱的话，不妨试试一天吃四顿，甚至六顿，这样就不会造成吃太饱或者太饿了。

3. 清淡饮食，少放调料

一些调料容易导致身体发胖，特别是盐，还有酱油，味精等等，有些调料中往往还含有一些添加剂，吃多了不仅影响身体调节而且可能影响哺乳。

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有爱的父母都会分享这篇文章，让更多的人受益。

月子餐吃对了，母乳多，还不增肥。吃不对，容易堵奶还容易堆积脂肪。我两次坐月子就对比特别明显。分享下经验教训，希望不要入坑。

首先，月子没奶需要大补？这是一大坑。生大宝时，奶水少，就猪蹄、母鸡各种补，奶水没有多，赘肉倒是多了。产后脾胃虚弱，本来消化功能就弱，此时大鱼大肉除了加重肠胃负担引起便秘，还会堵塞乳腺，更严重的是高脂肪的乳汁还会让宝宝腹泻。

正确的做法是清淡清淡再清淡。产后一周内，以小米稀饭为主，可以辅助吃点丝瓜菜，疏通乳腺下奶良品。

第二周就可以适当增加饮食种类补充营养。可以吃鸡蛋，蒸鸡蛋，口感好，还营养。另外可以喝一些乌鸡汤，一顿不要吃过多的肉，三四块就可以，喝汤时撇去表面的一层浮油。

我当时是一天五顿饭，每餐吃一点，第一顿就是小米粥外加丝瓜菜，第二顿是鲫鱼汤外加杂粮馒头，第三顿是烂面条，第四顿是水果加餐，我吃的香蕉多点，把香蕉放到热水里暖暖。即使是热天也最好暖暖再吃。第五顿还是小米稀饭外加西兰花。

其中鲫鱼汤可以和乌鸡汤换着喝，里面可以加入一些通草（药房有卖，几块钱就好多）水果选择不太硬的。

总得来说就是荤素搭配，种类多点，少吃多餐，适当运动。把握好这几点，保证营养全面还不吃胖。

你好，我是高级育婴师亚亚

我当时出月子后直接瘦了12斤，我家糖糖一个月长了3斤多。我婆婆一直在自责感觉没有照顾好我。

总体原则是 1.其实南北方差异比较大，我们在坐月子的时候，还是要吃当地的“坐月子”常吃的食物。

2.在月子里可能会经常感到饿，所以可以一日四餐或者五餐 一旦饿了就随时进食。

3.食物是容易消化、多汤水、荤素搭配、少盐。喝汤的时候连肉一起吃。

产后第一周的食物 刚生完孩子，身体比较虚弱，肠胃消化和吸收能力也弱。所以这个时候就是清淡、易消化。并且宝宝刚出生，胃容量只有6ml，对奶水的需求少。所以这周暂时不吃催奶的食物。可以吃一些小米红枣汤，红糖鸡蛋汤，排骨汤等再搭配一些蔬菜。

产后第二周 在第二周的时候，妈妈吃的食物就要根据自身的身体情况做一些调整了。如果出虚汗很多，腰酸背痛就加入一些补肾的牛肉、鳝鱼等。如果奶水不足了，就加入一些催奶的食物，如黄芪通草鲫鱼汤，花生黄豆猪蹄汤，鸡汤等。同时适当的喝一些红糖益母草水利用恶露的排出。

产后第三周和第四周 从产后第三周开始，妈妈基本就掌握了自身情况的规律，只要注意不吃油炸和不好消化的食物，不要吃凉的食物。注意多补气血，每天也要保证一定蔬菜的摄入，不然容易便秘。水果可以吃常温的，如果是冬天的话可以吃加热过的水果。对妈妈和宝宝都会很好。

总之坐月子的时候吃的食物要烂、软、容易消化，荤素搭配好同时多吃一些补气血和补肾的食物。保持好心情，有充足的睡眠。都会坐一个对妈妈和宝宝都好的 健康 月子。

月子是女人重获新生的一个阶段，月子餐怎么吃，觉定你的身材。

月子里忌寒冷的食物，多吃点补血的食物。因为生完孩子身体总会多多少少有些虚弱，可以适当的进补，但不可大补，多吃新鲜的蔬菜水果，鸡鱼肉蛋也适当的吃，因为大多数产妇月子里哺乳，所以营养也要跟上，鸡蛋不可吃太多，很多产妇一天吃十几个鸡蛋，其实不必要，人体一天只能吸收两个鸡蛋，产妇是三个左右，吃多只会增加身体负担增加重量，可以补充蛋白质多吃鱼，喝牛奶，对你和宝宝都好，还不长胖，新鲜的蔬菜水果天天吃，多补充点维生素，对你的身材好，对宝宝的成长也好。

少食多餐 1 妈妈在月子期间不能多动，躺着吃特别容易积食，所以每餐千万别吃太饱，6分差不多，不饿就行，在下午或者晚上加一餐，月子餐其实每天可以吃四到六顿，别太饱，也别饿。

多吃蔬菜水果 水果和蔬菜中富含了大量的维生素和人体所需的微量元素，能够促进身体对营养的吸收，同时也可以避免过度肥胖，但是需要注意的是，产后妈妈在挑选水果的时候要选择那些热量少，糖分少的水果，尽量少吃西瓜等凉性的水果。

采用清蒸清炖的烹饪方式 红烧、油炸等食物虽然的口感好，但是并不是特别的 健康 ，尤其是对于想要产后减肥的妈妈来说，应尽量选择清蒸、清炖的方式，可以减少油脂的摄入，另外食用油最好可以选择橄榄油。

少吃调料 很多调料品都有着很高的热量，例如蛋黄酱等，且很多调味料在体内很不容易消化，特别是盐、鸡精、味精、酱油等，摄入过多，还会导致身体水肿，所以产后妈妈要少吃调料，可以试试柠檬汁，它能够很好的提味，还可以减少油，盐的使用量。

产后妈妈可以调整主食的结构，米饭类淀粉含量比较多，适当的改变下主食结构会比较好，例如增加一些豆类和杂粮，可以多吸收些膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，缓解产后经常会有的便秘现象，也是合理控制体重的好方法。

晚饭时间提前 产后妈妈长胖跟吃饭时间的搭配也有关系，晚饭过后要六个小时后睡觉比较不容易发胖，但若是吃晚饭时间太晚则容易长胖，所以产后妈妈可以提早一个小时吃饭，同时吃完饭小憩一会儿去散个步，既可以消耗一定的热量，同时还可以通过运动提高身体新陈代谢。

月子不同阶段吃法不同 1、产后第一周：妈妈在分娩后的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差，所以要开胃为主，拒绝油腻，口味要清爽。

2、产后第二周：新妈妈伤口基本愈合，可以以补血为主，要多吃补血食物并补充维生素。

3、分娩半月后：宝宝胃容量增长了不少，要以催乳为主，妈妈完全可以吃催奶食物。

生活在穷乡僻壤的农村，能保证每餐有肉已经很不错了，哪有那么多讲究。。

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