这个元气月子餐做法很简单，营养还很丰富，吃完奶水越来越充足

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月子饭的食谱与做法

一、月子饭食谱的做法有哪些

一、薏仁饭

材料：薏仁、大米、水

做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。

2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。

功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。

二、麻油炒猪肝

材料：猪肝、老姜、胡麻油、水

做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。

3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。

功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。

三、当归鱼汤

材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。

做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。

2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。

3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

功效：活血补血，补充营养。

四、清炖花生猪脚

材料：花生(生的）、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水

做法：1、香菇泡软，切丝备用；花生入沸水中煮，后剥成两半。

2、麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。

4、放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。

二、月子餐食谱怎么安排

产后第一周

刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降，这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。

产后第二周

在生产完的第二周，妈妈们的身体有所好转，肠胃也渐渐恢复功能，这时候可以吃一些大补之物了，如猪心、猪肝、猪脚等，能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。

产后第三周

在生产完的第三周，妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。

产后第四周

在生产完的第四周，新妈妈们的身体已经有了明显的好转，这时候可以吃更多的温补之物，同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果，在促进体内毒素排出体外的同时，还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张，避免产后抑郁症的发生。

三、月子餐食谱常见食材

1、鸡。鸡肉中很有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种矿物质和维生素A、B、D、E等多种营养素。在给产后妈妈们补充营养的`同时还能起到健脾补虚、强壮筋骨的作用。另外，鸡肉还能够帮助孕妈妈补气养血、润泽肌肤。

2、猪蹄。猪蹄中同样含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，在调养身体的同时还能令皮肤充满光泽，同时还具有催乳的作用，对产后妈妈而言，是再适合不过了。

3、鲫鱼。这个不用多说，不少产后妈妈家中都会常备的食物，具有很好的催乳作用。同时，鲫鱼还含有多种丰胸成分，很容易被人体吸收并发挥作用。另外，产后妈妈吃鲫鱼还能够增强免疫力，预防疾病。

4、小米。小米中含有的多种营养成分，能够起到补虚损和益肠胃的作用，同时还能够滋阴养血，能够迅速帮助产后妈妈恢复体力。

5、海参。海参对于产后快速恢复元气以及伤口愈合都有一定的帮助，同时能够帮助新妈妈们提供丰富的营养，能够为宝宝的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。

除却上述这些食物，产后妈妈还可以多吃一些苹果、香蕉、桂圆、红糖以及一些蔬菜，在促进身体恢复的同时还能够帮助预防一些疾病。

四、月子餐食谱宜忌事项

适宜事项：

1、月子餐食谱要有富含蛋白质的食物，尤其是优质动物蛋白，包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。

2、月子餐食谱要种类多样化，鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜，缺一不可。

3、月子餐食谱要包含钙含量丰富的食物，可帮助妈妈们分泌出钙质含量较高的乳汁，有助于宝宝的生长发育。

4、月子餐食谱需包含铁含量丰富的食物，有助于产后妈妈快速恢复元气，预防产后贫血。

5、月子餐食谱需安排水分含量足的食物，包括流质食物、汤以及水果等。

禁忌事项：

1、月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如过辣、过咸等。

2、月子餐食谱量不宜安排过大，建议少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。

3、月子餐食谱忌过硬、不易消化的食物，容易加重肠胃负担，引起消化不良。

4、月子餐食谱忌某种食物安排过多，需科学合理的搭配，各种食物都应该安排一些，注意荤素搭配。

坐月子多吃哪几道月子餐，有助于通乳下奶，排恶露，产后恢复快？

刚生完宝宝，奶水太少？宝宝不够吃？或许下面的食谱能帮到你！

一、花生鸡脚汤

新妈妈产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排出，防止产后出血。不过，如果你乳腺还没有通的情况下千万不能吃这类促进乳汁分泌的食材。

原料：

鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片，精盐各5克，鸡油10克。

做法：

1、将鸡脚减去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片、锅加盖，煮2小时，加精盐调好口味，再用文火焖煮一会，淋上鸡油，即可食用。

小贴士：每天

鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那是胶原蛋白。而且鸡冻汤比猪脚汤要好喝多了，不会觉得腥。

二、生化汤

不论是自然生产还是剖腹产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要喝一点生化汤，有助于子宫内污血排出体外，对防止血崩、恢复子宫功能极有帮助。注意，恶露不绝者忌用。排出恶露、恢复元气最重要。

不论是自然生产还是剖腹产，刚刚生完宝宝的新妈妈，在最初几天的主要任务是排尽恶露，促进伤口愈合，恢复体力。

排出恶露的黄金时期，不宜大补，因为大补容易导致血压上升，血管扩张，加剧出血，延长子宫的恢复期，造成恶露不绝。人参、桂圆等大补、大热食物不宜食用，乌梅和南瓜也不利于恶露排出。

生化汤具有活血散寒的功效，可缓解产后血淤腹痛、恶露不净，对于产后新妈妈有很好的调养温补功效。

原料：

当归（全）40克，川芎30克，桃仁（去芯）25克，烤老姜25克，灸草（蜜甘草）25克。

做法：

1、米酒水（煮过，已挥发掉酒精）700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第一次，药酒倒出，备用；

2、第二次再加入米酒水350毫升，和第一次煮法相同，约剩100毫升；

3、将第一次和第二次的药酒加在一起共300毫升拌匀。

三、红糖小米粥

新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化，吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等，甜点也可以帮助排出恶露。吃对了，伤口愈合事半功倍。一般情况下，自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合，剖宫产的伤口则需要一周左右。维生素A和锌有利于伤口愈合，蛋白质可以减少感染，因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。含维生素A的食物有鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等；含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等；含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋等。辛辣食物不宜吃，它们容易引发感染，不利于伤口愈合。

生完宝宝后的几天里，新妈妈大都十分疲惫，身体虚弱，胃口比较差。因此产后的第一周的饮食适宜以清淡为主，可以吃一些素菜、喝蔬菜汤，以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了，新妈妈才能更好地吸收营养，恢复元气。如果天天大鱼大肉，不仅会败坏胃口，还容易涨奶，加剧新妈妈的身心痛苦。

小米可为产后妈妈补充营养，助体力恢复；红糖含铁比白糖高1-3倍，对于产后新妈妈排出淤血，补充失血有较好的作用。

原料：

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，红糖10克。

做法：

1、备齐材料，果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；

2、小米淘洗干净，加入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；

3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

小贴士：

煮粥时建议要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬得时间一定要够，至少也要半个小时以上。锅中放足量水，最好不要中途加水，这样熬出的小米粥更可口。

四、木瓜炖排骨

木瓜和其他催乳食物结合在一起吃，可通乳，预防急性乳腺炎的发生。

原料：

木瓜1个，牛排200克，蒜末、辣椒少许，耗油、高汤 、米酒适量。

做法：

1、用盐、玉米粉和鸡蛋将牛排先腌4小时，再将牛排切成条状；

2、将木瓜切成条状，先用小火过油；

3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入耗油、高汤和少许米酒；

4、最后用淀粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

小贴士：

木瓜炖排骨是女性美肤美容的佳品，新妈妈要经常吃哦。

五、鱼头豆腐汤

从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼的营养极为丰富，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、铁 、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富；豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且钙含量相当高。

原料：

鲢鱼头1个，干香菇8朵，北豆腐1盒，盐1茶匙，葱3段，姜3片。

做法：

1、鱼头洗净，葱中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分；嫩豆腐切成1cm厚的大块；香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净；

2、煎锅中倒入油，待七分热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟；

3、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

六、黄芪茯苓汤

此汤补中益气，去湿消脂，特别适合产后妈妈调养身体，恢复身材。

原料：

整鸡腿2只、魔芋丝、黄芪、茯苓、红枣。调味料盐、料酒各适量。

做法：

1、鸡腿切块入热水中焯水、捞起沥干。

2、黄芪、茯苓、红枣清水冲净。

3、将上述加6碗水熬汤，大火开后转小火煮约25分钟，加料酒及盐调味，起锅前加入魔芋丝（零热量、有饱感）即可食用。

小贴士：黄芪是大众经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。

七、萝卜丝鲫鱼汤

鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人营养体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的产后新妈妈催乳佳肴。

原料：

鲫鱼120克、胡萝卜150克，大葱、姜、猪油少许，

做法：

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净；胡萝卜去皮洗净，切成细丝，大葱打成葱结，姜切片或或拍松都可以；

2、炒锅加热至有青烟，放入猪油，油五成热时放鱼，小火，继续煎鱼至两面金黄，起锅，放入另一盘中待用；

3、用余油稍稍爆香姜片，加水，少许料酒，大火烧开，加入鱼，萝卜丝，葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白，依个人口味加鸡精，盐，调味即可。

小贴士：

要想鱼汤变得浓白，必须先把鱼煎一下才行。

八、麻油猪肝

麻油猪肝有破血的功效，可将新妈妈子宫内的血块打散，利于排出。

原料：

新鲜猪肝150克，黑芝麻油30毫升，姜4片，米酒200毫升，生粉少许。

做法：

1、新鲜猪肝洗净切成薄片，滴几滴米酒，加入少许生粉抓匀，腌5分钟，再冲一下水，沥干；

2、锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；

3、放入猪肝翻炒几下，倒入米酒水，不盖锅盖，煮沸后即可。

小贴士：

1、新鲜的猪肝不好切薄，可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬，再拿出来切片；

2、黑芝麻油不可用白芝麻油代替；

3、加入适量米酒后一定要煮到酒精完全挥发，没有酒味，才可食用；

4、最好是产后一周才开始食用，且每次分量不可过多，无盐或少盐烹饪。

九、银鱼苋菜汤

银鱼富含蛋白质、钙、磷，可滋阴补虚劳。缺磷的宝宝头发比较稀少，颜色发黄，妈妈多补充含磷的鱼肉，可让宝宝的头发更浓密。

原料：

银鱼、苋菜各100克，蒜末、姜、盐各适量。

做法：

1、银鱼洗净，沥干水分，苋菜洗净，切成3厘米长的段；

2、锅中入油烧热，把蒜末和姜末爆香后，放入银鱼快速翻炒一下。再加入苋菜段，炒至微软。

3、锅内加入清水，大火煮5分钟，出锅前放盐调味即可。

小贴士：用红色苋菜做这道菜，汤色鲜红，配上白色的银鱼，很是诱人食欲。

月子菜单菜谱大全月子菜谱与做法

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提取码: ivce ? ?这里整理了42天不重复的月子餐（顺产剖腹产第一二天不一样哈，其他时间相同食谱了）希望对你有所帮助

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