鲤鱼是发物吗

鲤鱼是发物吗

鲤鱼作为我们平时生活中餐桌上的美食之一，由于其营养价值丰富，而且吃起来特别美味，受到很多人的欢迎，它可以起到非常好的清热解毒，利尿消肿，还可以补充身体所需要的营养价值，但是现在人们对于一些发物类型的食物也是非常注重的，那么鲤鱼是发物吗?

鲤鱼是发物吗

如果我们想要了解一种食物，到底属不属于发物，首先我们得了解发物到底是什么?发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究，人们吃多了一些所谓的发物的食物，也尽可能的说是因为过敏而产生的反应，如果说适量或者少食用一些具有发物类型的食物是可以属于正常现象。

虽然鲤鱼作为一种淡水鱼类，但是根据发物的定义，我们可以了解到鲤鱼也是属于一种发物类型，因为它其中富含的蛋白质含量非常丰富，一些发物类型的食物都富含一些优质的蛋白质与蛋白质过敏的人群可能吃完之后会导致一些过敏，在日常生活中，对于发物类型的食物过敏的人也不要吃鲤鱼，尤其是在吃中药期间的人，它作为一种发物，我们在感冒发烧期间也是不适合吃一些鲤鱼的，因为这样会加重病情。但是在日常生活中适当的吃一些鲤鱼，确实对身体健康非常有帮助的，但是对于一些发物过敏或者吃药期间的人们就要注意不可以食用鲤鱼。

鲤鱼是发物食物吗

何为“发物”？民间认为，凡是能让皮肤疾病旧病复发或加重的食物，都被统称为“发物”。比如有些人在食用某些食物之后，会出现长皮疹、皮肤瘙痒、嘴角红肿、湿疹加重，甚至上吐下泻、呼吸困难等症状，这样的食物就是发物。而在南方地区的民间鲤鱼确实是发物。因为南方地区的气候偏潮湿，有些人本来就有一些皮肤病，或者是呼吸方面的老毛病，食用鲤鱼之后情况会加重。但是在北方地区气候干燥，出现这种情况的人少，所以北方没有鲤鱼是发物一说，这也是部分南方人不爱吃鲤鱼的原因，可以说鲤鱼是发物一说，让很多人对鲤鱼是敬而远之。
其次是鲤鱼刺多、泥腥味重。鲤鱼的适应性很强，属底栖性鱼类，它们一般都是在水中底层活动，并且在搜寻食物的时候还常常把水搅浑了，这样的环境生长的鲤鱼都有很重的泥腥味。另外鲤鱼的口感也不太好，再加上鲤鱼的刺也比较多，还都是一些小刺，所以在南方地区很多人都不爱吃鲤鱼。有些地方还把鲤鱼当成祭祀的食物，时至今日在南方有些地方还有这个习俗。
最后，南方可食用的鱼类更丰富。南方地区的水资源比较丰富，可食用的鱼类就比较多了。既然有更好的鱼类选择，吃鲤鱼的人就更少了。可是在北方地区则不一样了，它们可养殖的鱼类相对来说就要少一些了，而鲤鱼又适应能力很强，繁殖能力很强，在大黄河里面也能生存。同时还有一个原因，南方人饮食方面口味更重，喜欢吃一些辛辣的食物，而鲤鱼一般适合清蒸，这样就符合了北方人的饮食习惯。也是因为这个原因，北方人比南方人更爱吃鲤鱼。

鱼属于发物吗？

鱼属于发物。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

通常饮食禁忌包括六大类。

辛辣类：包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

生冷类：包括西瓜、梨、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

发物类：包括鹅肉、牛肉、羊肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、南瓜、韭菜、香椿、香菜等。

海腥类：包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。

油腻类：包括猪油、动物内脏和油炸、烧烤食品。

重口味：咸类食物有盐、酱油、豆酱、咸菜、咸鸭蛋等；甜品包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的葡萄、荔枝、龙眼、甘蔗等水果。

扩展资料：

发物分类：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

-发物

人民网-小心引发不适! 6类常见"发物"要慎吃

人民网-皮肤病人有六类发物

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