癌细胞最怕这水果，男吃防前列腺癌，女吃防乳腺癌！但吃不对小心变“毒果”

西红柿是餐桌上常见的食物之一

既能当蔬菜烹饪

又能像水果一样生吃

口感和营养价值都很好

国内外多项研究表明

番茄中含有大量的番茄红素

维生素、胡萝卜素、叶酸及微量元素

是物美价廉的“防癌高手”

番茄红素抗癌护血管

西红柿中含有番茄红素，有很好的抗氧化作用，番茄红素对心血管疏通有着有力作用，可预防心脏病、动脉硬化。可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；

可以提高人体免疫力，有助于延缓衰老；可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，对防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症有一定的好处。

注意：吃西红柿对心脏有没有有利作用，取决于大家怎么吃。

1炒着吃是最容易吸收番茄红素的。

2 番茄红素在靠近西红柿皮的地方含量最高，所以带皮吃最好，如果一定要去皮，最好只去掉薄薄一层。

3西红柿不可以加热时间太长，30分钟以上番茄红素就会被破坏，所以急火快炒是最佳方式。

维生素C防消化系统肿瘤

维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。

浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。

胡萝卜素防口腔癌

番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从动物实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。

维生素B6防膀胱癌

西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成人体内一些重要的酶，进而调节代谢。

小贴士

除了上述营养素，西红柿中还有叶黄素，能保护眼睛、预防老年黄斑变性，适合常用眼的上班族；

美国一项研究发现，多吃富含钾的食物，如番茄、香蕉等，能加速排出血液中的钠，有助降血压。

长这样的西红柿最防癌

西红柿虽然具有多种防癌营养素，但最主要的是番茄红素。下面3个办法，帮你选出番茄红素最高的西红柿。

1 红色比黄色好

黄色西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色西红柿番茄红素含量较高，一般每100克含2～3毫克，最高能达到20毫克，防癌效果更好。

2 越成熟的越防癌

西红柿颜色越红，番茄红素含量较高，也就说西红柿越红越防癌。

3 夏天上市的更有营养

夏天上市的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加。

（图片来源：视觉中国）

西红柿这样吃

1生吃可以摄入较多的维生素C

生吃的话，西红柿里的维生素C没有被破坏，维生素C可以提高人体免疫力，保护牙龈，美白养颜。

西红柿既是蔬菜又是水果，含有的糖分不多，它和黄瓜一样非常适合糖尿病人日常食用。

2熟吃可以吸收更多的番茄红素

西红柿含有天然的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。

西红柿含有丰富的番茄红素，经过加热和过油后释放的番茄红素能最大限度的被人体吸收。因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹饪过程中，用到的植物油，帮助番茄红素等脂溶性的抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。

长黑斑的西红柿能吃吗？

这种黑斑主要是由交链孢菌引起的，而它产生的毒素叫交链孢毒素，这种毒素存在致癌风险！

番茄长黑斑、腐烂的部位坚决不能吃！对于长黑斑的番茄在2cm之内的还可以检测到真菌的代谢产物，即真菌毒素，但是在2cm之外的话就食用相对比较安全。

注意：青西红柿不能生食，含有龙葵碱，会引起人的恶心呕吐，甚至会引起死亡。

癌症患者不适合吃什么、适合吃什么水果？可参考水果“红黑榜”

我们知道，营养物质对维持身体 健康 极为重要。身体若缺乏营养会使人体系统因能量不足，而无法正常运转，给身体带来各种疾病隐患。

尤其是对癌症患者来说，及时为身体补充营养极为关键。因为癌症是一种对身体 健康 损耗极大的疾病，癌细胞不断增殖过程中，会消耗患者体内的大量营养，癌症患者很容易出现营养不良的情况。

众所周知，进入人体的营养主要来自于饮食。其中，水果在满足人们身体的营养需求方面，可谓功不可没！

但近来，网上出现一种传言：“癌细胞喜欢糖，癌症患者不能吃高糖水果，因为水果中的糖分，会加速癌细胞的生长”。事实真是如此吗？

在此之前，我们需要先理解为什么“癌细胞喜欢糖”？首先，向大家明确一点，这里的糖指的是葡萄糖。

而癌细胞喜欢糖，是因为 肿瘤细胞主要依靠葡萄糖来提供能量 。但人体内正常细胞的能量来源可不只有葡萄糖，还有脂肪和蛋白质。

因此，相对于正常细胞来说， 癌细胞对人体内葡萄糖的吸收能力高出正常细胞很多 。癌细胞必须与从正常细胞那里争夺大量的葡萄糖，才能够补足自己所需的能量。

当然，肿瘤细胞的生长需要葡萄糖为自己提供能量，但是 吃高糖水果就一定会加速癌细胞的生长吗？

其实，这种说法是不成立的。目前并没有任何证据表明，适量的高糖水果会加重癌症病情的进展。

即使阻断身体糖分的摄入，癌细胞依然有继续生长的可能。因为人体内存在自动调节机制，会 自动把甘油和一些氨基酸转化为葡萄糖 ，从而被癌细胞所用。

而且，虽然葡萄糖为癌细胞的生长提供了能量，但癌细胞的生长其实是多种复杂的致癌因素共同作用的结果，适当限制糖的摄入是可以的。

因此， 癌症患者可以食用高糖水果，若适当吃，并不会加重患者的病情 。而且不仅如此，吃水果对癌症患者来说，利大于弊，有益于癌症患者。

水果给人带来的好处，首先就是为人体提供身体所需的营养物质。水果的种类丰富多样，每种水果中都富含多种营养元素，极大地满足了人体的各种营养需求。

水果中 含有丰富的维生素 ，我们可能只知道多吃维生素能补充营养，但其实，维生素还具有抗氧化的作用。维生素被摄入体内，能 清除人们身体中的自由基 。而自由基是能破坏体内细胞的有害成分。因此，适当补充维生素，有助于 增强身体的免疫力 ，抵抗癌细胞的侵袭。

另外，癌症患者的肠胃比较脆弱，消化能力低，不宜多吃粗糙且坚硬的食物，但水果却较为适合癌症患者食用。

水果不仅容易被人体消化，而且里面 富含丰富的纤维素 。纤维素可以吸附大量水分，帮助人体肠胃蠕动，促进身体消化，并增加排便。这样，有助于体内的 癌物质顺利排泄出去 ，同时还能减少有毒物体对人体的刺激。

如此看来， 多吃水果，一定程度上有助于降低患癌风险 。而对于癌症患者来说，多吃水果，有利于促进治疗。

然而，并不是所有的水果都适合癌症患者食用，尤其是拥有“天然水果罐头”称号的柚子。

柚子不仅营养价值高，药用价值也很高，味道酸甜，略带苦味，含有丰富的营养物质，富含丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等多种营养成分，是医学界公认的具有食疗效果的水果。

但是，对于癌症患者来说，吃柚子不仅不会为身体补充所需的营养，还会降低癌症患者的治疗效果。那这是为何呢?

研究表明， 柚子会与多种抗癌药物发生相克作用 。癌症患者在服用抗癌药物之后，是不能吃柚子的。因为柚子中含有一些特殊的元素和化合物，会 干扰抗癌药物在患者体内的代谢 。这样就大大地降低了药物应有的疗效，不利于患者病情的恢复。

不仅如此，若是患者在用药期间， 长时间且大量食用柚子，人体对药物的代谢速度会变得极慢 ，甚至会导致代谢停止。那么，被摄入体内的药物就会停留在身体中，无法被代谢。随着药物的不断堆积，体内药物的浓度也将不断上升， 最终会引发药物性的毒副作用 。

除了柚子， 烂水果也被癌症患者列为“黑榜水果” ，因为这类水果中含有大量的 黄曲霉素，它属于致癌物质， 若癌症患者吃了会加重自身病情。即使发现水果烂了一点点，也尽量不要再吃，因为只要出现腐烂，说明水果内部已经被病菌感染了。

另外，除了抗癌药物不能与柚子一起被“同食”，其他种类的药物也不能与之同用。如 降脂类药物辛伐他汀 ，如果患者与柚子一同服用，会出现肌肉无力、肌肉肿胀等症状； 降压药非洛地平 ，也不能与柚子合用，否则会诱发心肌梗死、心绞痛等疾病； 镇静催眠药咪达唑仑 ，若与柚子同服，会出现眩晕感，同时会加重嗜睡感。

因此，癌症患者在饮食方面，要进行严格把关，对于哪些食物需要忌口，以及哪些食物可以食用，一定要做到心中有数。

上述内容提到，对于癌症患者来说，并非所有的水果都需要忌口，以下这三种水果，被癌症患者列为“红榜水果”，吃了对患者的身体大有裨益。

1、蓝莓

蓝莓属于一种富含高纤维的食物，能增强机体的抵抗力。对于乳腺癌患者来说，经常吃蓝莓，有助于降低因癌症引发的死亡风险。因为蓝莓中含有一种特殊的元素，叫做“ 花青素 ”，有助于 减缓患者体内肿瘤的生长速度 。同时，蓝莓中含有 丰富的维生素C ，一定程度上也能减缓肿瘤的生长。

2、苹果

苹果是生活中大家经常吃的一种水果，苹果中同样富含丰富的维生素C，而且，其中还含有 多酚 ，能抑制癌细胞的增殖。对于做化疗的癌症患者来说，苹果中 含有钾元素 ，适当吃能直接补充因恶心呕吐产生的缺钾。

3、草莓

草莓是生活中常见的水果，口感酸甜，营养丰富，含有糖类、蛋白质、粗纤维、维生素、胡萝卜素、有机酸等元素。具有开胃消食的作用，其中的有机酸能刺激人体胃液的分泌，增加患者的食欲，帮助人体更好地消化，同时还能 消除患者餐后出现的腹胀等不适症状 。

除了以上的三种水果，其他的一些水果也适合癌症患者食用，比如猕猴桃、葡萄等。其实，癌症患者能吃的水果有很多，没有什么特殊的限制，但与药物相克的柚子是要忌口的。

生活中，可以根据自己的身体特质，选择适合自己口味，而且营养丰富易消化的水果，从而增强自身的抵抗力和免疫力，及时补充身体所需的营养元素。另外，避免空腹进食水果，最好在餐后适量进食。

女性吃哪些水果能预防乳腺癌

说起乳腺癌想必是没有人不知道的吧，随着乳腺癌发病率的不断上升，越来越多的女性们的身心健康都受到了极大的伤害，针对于此那就更应该要提高警惕，积极防范乳腺癌的发生。女人预防乳腺癌要多吃5种水果，一起来看看吧。

1、芒果。外表颜色鲜黄的芒果看上去就让人十分的喜爱，殊不知芒果对乳腺癌有很好的预防作用，因此广大女性朋友们应该要经常吃一吃芒果才好。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其 中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可 能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

2、柑橘。生活中我们常吃又常见的水果是多种多样，而柑橘就是当中最为常见的一种，也是女性们预防乳腺癌应该要多吃的一类水果。柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂。平时人们胃口不好的时候都会想到吃山楂，确实山楂的开胃消食、降低血脂的功效与作用是很大的。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣。女人养生保健是离不开大枣的帮助的，而且大枣对于女性预防乳腺癌的发生等都有很大的帮助。补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。

5、猕猴桃。在日常生活当中相信不少人对于猕猴桃都是非常喜欢的，它是果中珍品，经常吃对身体健康绝对有很多的好处。猕猴桃中的维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。

为了更好的预防乳腺癌的发生，广大女性朋友们在知道了吃什么水果能够预防的同时也应该要知道一下吃什么会得乳腺癌?

1、我们平时吃的食物当中有很多都是高脂食物，这样的饮食习惯是非常不利于我们很好的预防乳腺癌的发生的。高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其他肉类。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加，长期大量摄取脂肪，会产生大量 类雌激素及前列腺素样物质，这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作 用。

2、广大女性朋友们要想远离乳腺癌的困扰还要注意身体肥胖的问题的。过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。科学家的研究已经证实，脂肪组织可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其体内的雌激素水平相对高于体重正常的人。

3、现代大多数的人都喜欢喝咖啡，殊不知咖啡喝多也是导致乳腺癌不断高的原因之一。咖啡对很多女性来说是一种美味，但是咖啡对女性的身体并不好。咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性大大增加。

乳腺癌对于每一位女性朋友们来讲都是晴天霹雳一般让人担心又害怕的，虽然它是癌症疾病当中相对较轻的一种，不过对身体健康的危害也是不小可视的，女性们一定要提高警惕，多吃有预防作用的水果，避免疾病的发生。

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