这个是天下第一补品，人人都能吃得起

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秋冬养生，非“粥”莫属！

百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。

粥的3大好处

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?补脾益肾，提高抗病力；

?容易消化，营养易吸收；

?老少皆宜，适合所有人；

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粥有百种之多，中医认为六种粥最养人，俗称：粥中六君子，没事的时候做做，家人少生病，一生保平安。

粥中六君子，健康一辈子1、小米南瓜粥

做法

南瓜去皮切成小丁，小米洗净，锅中加入5倍清水，煮开即可。

养生功效1、解毒排毒：小米南瓜粥含维生素和果胶，能吸附细菌及重金属，如铅、汞和放射性元素，排出毒素。

2、预防感冒：小米南瓜粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量，有效预防秋冬感冒。

3、养胃助消化：南瓜所含果胶能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，并且能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、银耳百合粥

做法

把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。

养生功效1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。

2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。

3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。

3、胡萝卜大米粥

做法

把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。

养生功效1、改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环。

2、防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。

4、山药枸杞粥

做法

把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

养生功效

1、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。

2、降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

5、黑芝麻粥

做法

把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖即可。

养生功效1、改善体虚：黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱人群经常食用。

2、防动脉硬化：黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大，可降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉硬化的出现。

3、延缓衰老：黑芝麻能起到延缓细胞衰老的作用。

6、桂圆莲子粥

做法

莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。

养生功效1、降压作用：由于桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

2、增进记忆：实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

3、安胎养血：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

中医13粥谱若要不失眠，煮粥添白莲；

气短体虚弱，煮粥山药需；

心虚气不足，桂圆容易补；

清退高热症，煮粥芦根烹；

若要肝功好，枸杞煮粥妙；

头晕多汗症，煮粥加薏仁；

夏令防中暑，荷叶同粥煮；

若要皮肤好，粥里加红枣；

治理血小板，花生衣煮饭；

若要治口臭，荔枝能根除；

血压高发昏，胡萝卜粥灵；

口渴心烦躁，粥加猕猴桃；

肠胃缓泻症，胡桃粥最好。

秋冬养生，非“粥”莫属

11月吃什么海鲜 11月适合吃哪些海鲜

1、大虎虾。

即可斑节对虾，俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期，处于产卵期的大虎虾最肥美。出名个头巨大，肉质结实、细嫩，口感爽弹，味道鲜甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳，逗人喜欢，被人视作为长寿的吉兆，所以人们逢生日或喜庆佳节，斑节对虾必是宴席上的佳肴。

扒大虎虾，就在极高温的铁扒炉，用最短的时间扒熟大虾，加上在牛油的奶香和蒜茸的浓香衬托，一口吃下，虾肉的香味在口舌间久久不散去。肉味鲜甜的龙虾肉配上清香的芒果，加上奶香味十足的沙律酱，绝对是上佳的搭配。

2、大闸蟹。

阳澄湖特产，青背、白肚、黄毛金爪，体大肥美、营养丰富。每年从农历7、8月份开始上市，一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。蟹黄，状如金液，鲜美可口，营养丰富；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白雪，肉质细腻；大腿肉，形如金镶玉，肉细纤长，味同干贝；小腿肉，美如银鱼，肉嫩而鲜，回味无穷。

大闸蟹也分类成雄蟹雌蟹。烧熟的雄蟹膏成白玉状，雌蟹的黄成蛋黄状。清蒸是最美味的吃法，再配上用醋、姜等。爱喝酒的朋友最好用温黄酒代替啤酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

3、文蛤。

俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效哦。

花蛤可煮、可炒，凉拌、做馅味道也佳，除鲜食外，可制罐头、蛤干等。需要注意的是，买回家的花蛤需要用盐水浸泡让其张口吐沙，浸泡时间最好一小时以上。

4、扇贝。

秋季的餐桌，在海鲜当中，扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，它的肉质鲜美，滋补力强，壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

扇贝以蒸、煮为佳，食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴，也有以酱汁烧焗的做法。其实，烹制扇贝着重火候，过火则会失真，当然鲜活更重要。

5、鲈鱼。

十一月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。

6、蚝。

人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。

吃蚝最好选直径四五厘米的为好吃。柠檬汁也是最好测试生蚝新鲜度的工具，只要柠檬汁一淋上蚝肉，紧缩程度可以显出蚝的新鲜程度。清蒸是最能体现生蚝原汁原味的吃法，看似简单，其实对蚝的要求最高。一般是用少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料，在大火上蒸几分钟可上桌。

7、带鱼。

11月的带鱼，最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。

鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的营养，要避免油炸。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。

8、海参。

海参11月进入规模出参期。海参因益补作用类似人参而得名，作为高营养、高蛋白、低脂肪的营养食物，备受人们喜爱。事实上，古代就有将海参作为滋补品食用或者药用的传统。

大自然的能量是最好的补品

生病最重要的不是吃药，而是先回到正常的生活里！

1

人的能量运行都有规律

这次我们在瑞士访问了哥伦比亚自然医学中心，发现那里的医生有各种各样的自然疗法。其中有一种，他能通过测你手上的能量光，然后经过电脑的处理，绘出你的能量图。

比如消化系统、视力有问题的人，那么他的能量图在相应的位置就会有缺口，这说明，现代仪器已经能够测出人的能量了。

而在古代，中医是通过打坐，直接去感受它。

打个比方，我们每个人都去买过菜，买菜的时候，你需要用仪器去检测它是新鲜的还是不新鲜的吗？你直接能看出来，对不对？新鲜的洋葱它比较充实饱满，新鲜的桔子有光泽，人也是这样的。

我们从早上睁开眼睛开始，我们的能量其实就在向外耗散，当我们很烦乱、很兴奋的时候，它就会波动得很厉害，就像火山爆发或者是太阳光子爆发一样，其实是一样的。

如果人一直处在过于兴奋，或者过于激烈的状态，他等于是在大量地喷发。大量喷发的时候，他的能量就会从内部跑到外面，那就会产生一系列失调。

2

现代人的普遍问题，是“燃烧”得太快

现在中国，很多人都在补肾，不管男人、女人、小孩子好像都肾虚。

其实很多时候这种所谓肾虚是一个假象，只是因为他睡得太少，脑力活动又太多，每天见太多的人，握太多的手，他的能量一直都在外面散。

就像你的收入，本来每个月三千元挺够用的，但是你又要买保险，又要还贷款，还要买衣服，都流到外面，你会觉得钱包有点虚。但是如果你把这些在外面的本来属于你的能量收回来，你就不虚了。

所以像打坐、站桩、写书法、练太极，这些传统的东西为什么好？不是说它是因为传统、是老祖宗的东西它就好，是因为它确实能够补我们不足的那块。

尤其对于我们现代人，我们一直在“燃烧”，而且我们现代的文化鼓励“燃烧”。比如现在小孩子其实被开发得太早了，早早地就“烧光”了。

所以你如果传统的部分用得比较多，你就在补你自己，就不需要吃什么人参。

3

睡觉是天下第一补

所以最重要的是睡觉，睡觉是最补的！睡觉也是身体自动修复最重要的方法。

按西医来说，白天是交感神经兴奋，那你的肾上腺素啊、呼吸啊、血压啊、心跳啊、血糖啊都是处在比较高的状态，这个叫应激反应。

什么叫应激反应？应付激烈的状态。你要见老丈人或者你要见老板，或像我在做讲座，这就是应激状态。你回到家里，可以做狗熊，可以做趴趴熊，也可以做树袋熊，你就放松了。

如果你放松的时间，独处的时间和做趴趴熊的时间不够，如果你在生活中一直像个革命战士，或者你的性格中有做革命战士的倾向，你就容易得高血压，或者垂体瘤、甲亢，其实是你一直在“燃烧”，过度“燃烧”了。

4

疾病就是我们的报警器

人生病，就是身体给我们的健康提醒，这时候我们最该检查的就是自己的生活本身。

比如甲亢——只不过是某一种报警器，甲状腺素升高，就像这个汽车开得太快了，还爬坡，最后它受不了了，然后温度过高，冒烟了。然后你送到修理厂，修理厂的师傅说，你把那个冒烟的报警器割掉就完了嘛，还能接着开车。

现在很多的治疗都是这样的。

还有胆结石，胆结石其实是不需要去割掉胆的，除非是发生严重的梗阻，立刻有生命危险，或者是实在疼痛，不能缓解，实在没办法了，只好把它割掉。

否则，你把它割掉了，但是你的身体还是这样慢慢地运转，明明是个小毛驴，驮的是大骡子的东西，然后每天吃的也不合适，吃不到新鲜的青草，只能吃干草，你最后肯定是要得这个病的呀。

我们可以去看医生，但是呢，这不是最重要的。尤其当你知道病不是致命的，不看不会马上出现严重后果的，建议大家先不要着急去看医生吃药开刀，给自己一些空间和时间，让身体自己运转一下，它自己就能归位。

因为，我们的身体有着巨大的修复能力，你给机会让它回到本源，它自己就会慢慢恢复。

5

自然能量是大补

一个相对正常的人，他的神是比较定的，不会一会儿焦虑一会儿忧郁，或者一直都很兴奋，或者一直都很低落，他的整个状态会比较稳定。中焦、下焦不虚。简单说就是肾不虚，消化系统不错。

每天花时间安安静静地坐一会儿，十分钟也行，或者你在上班的路上坐地铁，或者你不开车坐在后排，不要习惯性地去看周围沿途的景色，或者习惯性地看你的手机，闭目养神一会儿。

慢慢地你会找到你本来的那个相对放松、安静、清晰、自然的状态在哪里。

现在人的问题是离自然太远了，尤其是大城市，离自然非常远，我们需要有意识地创造条件让自己去接触自然。

比如实在没条件，那我中午看不是太冷，到院子里待一待，或到阳台上待一待。天气暖和的时候，晚上看有月亮，在月光下散散步，这个非常重要。

度假的时候就不要去什么拉斯维加斯赌场这种地方了，也不要到人太多的海滩去了，有没有可能找一个乡村的别墅，可以不慌不忙地散散步，这个是大补。

天地之间的自然能量是大补，它远远超过什么鹿茸啊、人参啊、几万块的野山参，你有这几万块钱买野山参，不如就当我不工作一个礼拜，去度假吧，或者我就待在家里，这就是补。

枸杞虽好，但并非人人都适宜吃，哪些人不能吃枸杞？枸杞子一天吃多少为宜

由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
枸杞一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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