蒸螃蟹用冷水还是热水？此3点做不好，怪不得味道不好

螃蟹一种营养很丰富的食物，非常的好吃。有大闸蟹，肉蟹和各种海蟹，不管是哪种螃蟹都可以用来清蒸可以保留螃蟹的原汁原味，味道非常的鲜甜，这也是很多人爱吃螃蟹的原因。自己在家蒸螃蟹经常蒸的不好吃，那是因为这3点没有做好？

现在的大闸蟹买回家都是绑好的，首先要清洗干净，直接把螃蟹放到清水里面加入一点食用盐浸泡30分钟以上，这样的话可以让螃蟹吐出体内的脏东西，而且浸泡过的螃蟹吃起来味道跟加鲜美，然后用不用的牙刷刷干净腿部周围的脏东西

接下来蒸螃蟹很多人认为螃蟹易熟都是用热水蒸的，其实这样整出来的螃蟹不好吃会感觉夹生，而且腿容易断。正确的做法应该是冷水下锅，慢慢的受热这样蒸出来的螃蟹才会好吃，还可以下片姜一起蒸味道更好

蒸的时候记得是壳朝下肚子朝上，这样才可以保护好蟹黄不会流出来，而且蟹黄的营养更好不要浪费

注：(本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理!)

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/63648.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 牙齿天天刷，好多人却疏忽了这“3点”···

下一篇: 肾气不足吃什么中成药什么中成药补肾气