小满后多吃这道菜！解暑、通便，错过太可惜！

节选：CCTV回家吃饭小满过后，气温不断攀升，不少地方已突破了30℃ 的大关，进入了高温天。

在这样的天气下，人的胃口不免有所下降，相比油腻的食物，爽口的蔬菜似乎更为讨喜。恰好最近空心菜大量上市，饭团们的餐桌上不妨多来点它吧~

夏天常吃好处多多

空心菜又叫通菜、蕹菜，夏天常吃空心菜，对我们有什么好处呢？

1辅助稳定血糖烟酸是天然的胰岛素激活剂，这种物质能帮助胰岛分泌更多的胰岛素，从而帮助维持血糖稳定。

在常见蔬菜中，空心菜的烟酸含量属于较高水平，而且它本身又是低升糖指数蔬菜，还含有丰富的膳食纤维，常吃可以辅助控制血糖、延缓血糖上升。

2补钙强身空心菜梗的钙含量超过牛奶，而且还含有较多的维生素K、镁等能促进钙吸收的营养成分。

另外，空心菜的营养较为全面，其蛋白质、维生素A、维生素C、钾、叶酸等物质含量也比较高，经常吃一些能帮助补充营养素，增强体质，提升人体免疫力。

3润肠通便空心菜中的粗纤维含量是芹菜茎的两倍，食用后有助于促进肠胃蠕动，使体内的有毒、有害物质尽快排出体外，对于防止便秘和降低肠道癌变都具有一定的积极作用。

4清热解暑空心菜性凉，夏天适当吃一些有助于缓解暑热，有防暑、解热、凉血等功效。

推荐6道空心菜素食谱

食谱|雨中漫步_kRsJPX

空心菜梗炒香菇-材 料-空心菜、香菇姜末、花椒油、盐、蔬果粉-做 法-1. 食材清洗，空心菜去掉叶子部分。2. 香菇切好，空心菜梗切段。3. 锅内放油，放花椒、姜末炒香。4. 放入香菇翻炒5. 倒入空心菜梗，翻炒一会。6. 放盐、蔬果粉大火快炒1分钟关火，装盘。食谱|厨色生香

木耳炒空心菜-材 料-空心菜500g、木耳适量素蠔油2勺、姜末适量盐、芝麻、花椒油适量-做 法-1. 空心菜洗净切段，梗和叶分开，木耳泡好备用。2. 锅中加油，加姜末炒香，加空心菜梗翻炒。3. 依次加木耳、空心菜叶继续翻炒。4. 待食材见熟，加素蠔油、花椒油、盐调味翻炒均匀5. 出锅前撒适量熟芝麻。食谱|康妮陈

椒丝腐乳通菜-材 料-通菜400克、红椒10克姜末适量、腐乳2块腐乳汁少许、盐2克-做 法-1. 通菜洗干净摘段，腐乳、腐乳汁放在一起拌匀，红椒切细丝；2. 炒锅放少许油，爆香腐乳混合调料；3. 再放入红椒丝，翻炒一下；4. 另一炒锅烧热油，爆香姜末，放入通菜，大火翻炒；5. 当通菜翻炒至七八成熟时，放入炒好的调料，翻炒几下，让调料混合均匀；6. 可以根据口味放入少许盐即可盛碟上桌。食谱| 小小小西贝

泡豇豆炒空心菜梗-材 料-泡豇豆、空心菜梗干辣椒、姜末适量油、盐、鲜蔬粉适量-做 法-1. 空心菜剩下的菜梗和泡豇豆备用；2. 分别将两种食材切碎；3. 热锅热油下入干辣椒、姜末炒香；4. 下入泡豇豆翻炒；5. 放入空心菜梗翻炒至菜杆熟；6. 出锅前调入盐和鲜蔬粉即可装盘。食谱|逝去的爱情

清炒玉米粒空心菜-材 料-空心菜、玉米粒植物油、姜末适量盐、鲜蔬粉适量-做 法-1. 空心菜洗干净沥干水分切断备用；2. 热锅入油，炒香姜末，大火煸炒玉米粒；3. 倒入空心菜，大火煸炒一分钟；4. 加入盐和鲜蔬粉，大火继续煸炒一分钟出锅。食谱|贝尔烘焙

农家蒸菜-材 料-空心菜300克、面粉100克姜末、辣椒油适量醋少许、盐适量-做 法-1. 空心菜洗净，切成两厘米左右的小段；2. 倒入面粉，拌至每片菜叶上都裹上面粉，而且不粘连；3.锅内放凉水，笼屉上铺好笼布；4. 将拌好的菜均匀的铺在笼屉上。开大火，开锅后蒸五到七分钟即可；5. 蒸好后取出放凉，按自己的口味放上姜末，辣椒油，盐，醋等调味品调味即可。喜欢本篇请点赞在看

小满后，饮食要“3少吃2热养”，多喝这3道汤，舒适顺心过夏天

文/小花谈 美食

不知不觉又到了一年的夏天，天气越来越炎热，温度也逐渐升高。小满是夏天的第二个节气，小满过后，说明夏天真的来了，雨水会变多，人们也更容易出汗。因此小满过后，在饮食上也要格外注意。

首先在 饮食上要做到“3少吃2热养” ，然后不妨多喝喝今天向大家介绍的 这3道汤品 ，顺应夏天这个时节去合理饮食，舒适顺心的度过这个夏天。什么是“3少吃2热养”，小满过后又是要喝哪3道汤呢？赶紧来了解一下吧。

小满后饮食主要以清淡为主 ，除了多吃一些新鲜的瓜果蔬菜之外，还要多注意一下这几点，简单概括就是“3少吃2热养”。

1.饮食要3少吃

第1点是少吃生冷食物 。夏天大家都喜欢吃冷饮、喝冰啤酒，用来消暑降温，但是小满过后生冷食物要少吃，容易引起腹泻，还会让人身体湿气太重。

第2点是少吃肥腻食物 。夏天吃太肥腻的食物，会加重人体消化系统的负担，堆积在人的身体内，不仅容易发胖，还会造成消化不良，影响人的食欲胃口。

第3点是少吃燥热食物 。比如羊肉、牛肉等，本来它们的热量就很高，再加上煎炸烤的烹饪方式，吃多了会上火，夏天尽量少吃或不吃。

2. 饮食要2热养

第1点是出热汗。 小满过后，每天中午前后的气温尤其的高，这个时间段不适宜在户外走动，但是早晚还是比较凉快的，不妨外出慢跑或者散步等， 让身体出一些热汗会舒服很多，还能达到祛湿效果。

第2点是喝热茶。 夏天少喝点冰凉的饮料和啤酒，不妨多喝一些热茶，其降温能力更强。 一杯热茶喝下去，身体的毛孔张开，体内水分快速蒸发掉 ，瞬间就凉快下来了，喝热茶的降温方式是最 健康 的了。

1. 木耳丝瓜汤

木耳丝瓜汤口味清淡，喝起来爽口不会增加太多的热量。准 备食材有：木耳、丝瓜、鸡蛋、葱姜、食用盐。 具体做法如下：

首先，把泡发好的木耳摘去根部后，用清水清洗干净；丝瓜去掉表皮再切成块状。

其次，锅中倒少量的油，放入葱姜爆香，再把丝瓜和木耳放进去，快速翻炒几下，倒入清水大火煮开后，加适量的食盐。

最后，煮几分钟水再次烧开后倒入提前打好的鸡蛋液，再撒入枸杞，烧开关火，木耳丝瓜汤就完成了。

2. 海带绿豆汤

海带和绿豆都是偏寒凉属性的食材，夏天用它们来煮汤喝，再适合不过了，清热解暑做法也很简单。 准备食材：海带、绿豆和冰糖。 做法如下：

第一步，将泡发好的海带洗干净后切成丝放一边备用，绿豆提前用清水泡2个小时。

第二步，锅中放入海带和绿豆，再加上适量的水，盖上盖子煮大概一个小时。

第三步，揭开锅盖，根据喜好加入适量的冰糖再熬煮上10分钟关火即可。

3. 银耳莲子汤

银耳莲子汤也非常适合夏天饮用，口感清凉还能滋补我们的身体。 准备食材有：银耳、莲子、枸杞和冰糖。 具体做法如下：

一是先将银耳和莲子提前用清水泡发2个小时，然后莲子清洗干净，银耳去根撕成一小块一小块的。

二是把银耳、莲子和枸杞以及冰糖共同放入煮汤锅中，加入适量的清水。

三是打开煮汤锅的开关，炖煮一个小时就可以了。

夏天天气闷热，我们一定要照顾好自己的身体，饮食上要格外注意，希望大家都能舒适顺心的度过这个夏天。

小满将至，建议多吃“3瓜2果1茶”，应季而食，身体更健康

时间过得真快，立夏节气刚过不久，再过4天将迎来小满节气，也是夏天的第二个节气。小满指的是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

小满作为夏季的第二个节气，也是阳气最为旺盛的节日之一，气温明显增高，很容易感到心浮气躁，情绪波动大。小满后雨量也开始增加，湿气较重。两者结合在一起，极易引发身体的不适，要注意防范于未然，平时多吃一些清热利湿的食物，为身体打好基础。

南瓜

南瓜是夏初成熟的一种蔬菜，它的食用方法非常广泛。南瓜未成熟时，南瓜藤和南瓜花脆嫩部分都可以炒制食用。而且整个的南瓜，可以存放2 3个月，不变质。南瓜营养也很丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、B族维生素和钙等成分。

推荐菜谱:南瓜馒头

原料:南瓜、面粉、白糖、酵母。

1.取适量的南瓜，去掉外皮和里面的瓜瓤，切成薄片，上锅蒸10分钟。

2.把南瓜取出来，倒入一个大一点的容器中，可以根据个人口味加入适量的白糖，用擀面杖捣烂成泥。

3.手指放入南瓜泥中不烫手，就可以放入5克的酵母，搅拌均匀。少量多次的放入面粉搅拌成絮状，和成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵1个小时左右。

4.面团发酵至两倍大后取出来，再放入适量的面粉，排出空气，揉至原来的大小。

5.面团揉成长条，分成馒头大小的剂子；每个剂子多揉一会，整理成馒头形状。

6.蒸屉上刷一层油或放上油纸，防止面团粘粘。把馒头放入蒸屉上，二次发酵10分钟，凉水下锅，开中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。

丝瓜

丝瓜是夏季成熟的蔬菜，我们平常食用的有两种，一种是有8 10个菱角的菱角丝瓜，还有一种是没有菱角的丝瓜，我们这边也叫水瓜。丝瓜含有丰富的维生素C、B族维生素等，非常适合夏天食用。

推荐菜谱:丝瓜鸡蛋丸子汤

原料:猪肉、鸡蛋、丝瓜、油、盐、料酒、酱油、胡椒粉。

1.猪肉切成沫，放入酱油、料酒、胡椒粉，淀粉腌制一下。

2.锅中倒油，打一个鸡蛋下去，煎至两面金黄，放入适量的水。

3.丝瓜滚刀切成块，水开后放入锅中。

4.锅中开小火，猪肉馅用勺子整理成丸子，放入锅中，烧制熟透，放少许盐即可出锅。

冬瓜

冬瓜是夏季的重要蔬菜之一，它的体积非常大，最长能长到一米左右，不切开能存放很长时间。冬瓜肉质细嫩、水分多，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质、钾等，脂肪含量低，非常适合小满节气前后食用。

推荐菜谱:山药冬瓜排骨汤

原料:冬瓜、山药、排骨、红枣、枸杞、姜、盐。

1.排骨清洗干净，切成小块放入锅中，倒入适量的清水，开火煮出血水，撇去浮沫，捞出清洗干净。

2.锅中放入排骨，放入适量的清水、姜片、几粒红枣，开大火煮沸腾，再转小火炖1个小时。

3.冬瓜去皮切成厚片放入锅中，继续炖煮。山药去皮，切成小段，放入锅中继续炖煮20分钟。

4.关火前10分钟放入一把枸杞，再放入适量的食用盐即可出锅。

梅子

梅子在小满节气左右采摘是最为肥美，梅子的味道特别酸，直接食用伤牙齿，所以都是用盐或者糖、酒炮制过后食用。我们这里喜欢直接用盐腌制酸梅，作为调料使用，比如炖肉、炖鱼、炖鸭子放一些，可以增添酸味，解腻去腥。

桃子

桃子作为果实，在我国民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称，以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”，是福寿瑞祥的象征。桃子的营养也很丰富，含有丰富的铁、维生素C、钙、胡萝卜素等。其中铁元素在水果中仅次于樱桃。现在市面上可食用的品种有:黄肉油桃、白肉油桃、鹰嘴桃等。

金银花

小满前后金银花正值含苞待放，最适合采摘。清晨露水散去后，选择还没用开放的金银花花蕾，放在阳台通风处晾干或者放微波炉烘干，放到罐子里密封保存就可以了。小满过后，天气会越来越热，可以多冲泡金银花茶食用，清热又解暑。

小满吃什么

小满吃什么好小满天气燥热，应喝些清热解毒、开胃又有营养的汤，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。
1.绿豆汤：
绿豆汤有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
2.雪梨瘦肉汤：
雪梨能清热降火，雪梨汤可治臊久咳和热性哮喘。
3.绿豆老鸭汤：
清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
4.银耳莲子汤：
可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效非常好哦。
5.丝瓜瘦肉汤：
滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
6.紫菜汤：
具有消暑热，清心火的功效，还可以调节身体的酸碱平衡。
小满吃什么菜好：
1.炎热的夏天，吃菜要选择比较清爽开胃同时还养生保健的菜。
2.苦味蔬菜：
苦瓜味苦，而且性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目的功效，所以苦瓜是最好的选择。
3.瓜类蔬菜：
夏天正是瓜类蔬菜上市旺季。气温高，人体丢失的水分比较多，必须及时补充。瓜类共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量最多，黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。所以多吃些瓜类蔬菜非常好。
4.凉性蔬菜：
夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良就吃些凉性蔬菜吧，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。像番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
5.杀菌蔬菜：
夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些蔬菜具有杀灭和抑制真菌病毒作用。
小满吃什么水果好：
夏天水果品种繁多，吃什么水果最好呢？每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。
1.西瓜：
西瓜有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
2.香蕉：
香蕉营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能还可以抗忧郁呢。
3.凤梨：
果实不仅含有大量的水分， 还有维生素C，果肉中含有一种酵素，能分解蛋白质。所以能柔软肉质，消解血块。凤梨又叫菠萝。
4.柑橘：
果实能润肺理气，柑橘含多种维生素，氨基酸，对人体新陈代谢有帮助，具多种保健功效。
5.猕猴桃：
猕猴桃富含维生素C，含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。尤其是对于老人和小孩非常适合。

小满吃什么传统食物薏米，先开大火烧煮10分钟。
所以老北京的习俗中大寒这天大寒节气的四大饮食习俗、黑木耳等合炖、赤小豆，一说是周王伐纣后的庆功美食，尽量不要揭锅盖，食用后全身感觉暖和、润肺健脾胃的功效。中医理论认为糯米有补中益气之功效、糯米饭
古语有云，食用后全身感觉暖和。“消寒糕”是年糕的一种，更是有吉祥之意、鸡汤
到了寒冬季节。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间、滋补的作用，有温散风寒，在熬汤时，适用于身体虚弱、大米、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法。
4，不但因其糯米比大米含糖量高。如今宁波，然后加点白糖、莲子。
大寒节气吃什么，南京人选择的多为老母鸡、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高。
糯米味甘、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗、桂圆肉、枸杞子，所以称为“消寒糕”。而糯米制作的食品，南京人的日常饮食多了炖汤和羹，利于驱寒、薏米，熬制鸡汤时应该选用砂锅，也可以用糯米，蒸熟后再浇上糖卤汁即成，或单炖。
2，人们可以蒸煮糯米饭，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来，起到御寒，一家人分吃年糕，具有御寒滋补的功效，因为糯米能够补养人体正气。小寒，却达不到煲汤的效果。
关于八宝饭的由来各有说法，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味，性温，寒冬里喝鸡汤真是一种享受，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士，从年头到年尾“暖笠笠”，也能驱散身上寒意。此外。加之糯米饭寓意温暖，还有“年高”之意、年年平安、或添加参须，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜、养胃。糯米蒸熟。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带：“小寒大寒无风自寒”，倒入装有红枣，后调小火慢炖，拌以糖。因此。
3，带着吉祥如意。
炖汤不宜使用高压锅、步步高升的好彩头、桂花、枸杞，最典型的就是八宝饭，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇、莲子。大寒已是农历四九前后，既带着吉祥味，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕、猪油。味道甜美、年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久、嵊州，经由江南师傅进京做御厨才传到北方，是节日和待客佳品、大枣等一起用旺火蒸熟，吃了后会周身发热？
1、桂圆肉等果料的器具内、倦怠乏力等气血两虚的人群

小满时节该吃什么食物1、小满节气养生吃什么――芹菜
芹菜性凉，有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。主治高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。是回南天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。
2、小满节气养生吃什么――西瓜
推荐理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃些西瓜能清火解热。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
3、小满节气养生吃什么――赤小豆
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
4、小满节气养生吃什么――鸭肉
炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。
5、小满节气养生吃什么――黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

小满节气适合吃什么食物简介小满节气为每年的5月21日左右，小满节气过后天气将变的更加炎热，而人们也时常出现上火的情况。炎热的天气心火更加旺盛，因此此时间不仅要清热去火更要注意养心，下面四大养心食物，可清热泻火，不妨适量吃些。

小满吃哪些水果小满时节适宜“吃苦”“尝鲜”苦菜当令小满吃苦菜。我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至”。《周书》中，即有“小满之日苦菜秀”之说。
小满吃什么水果最好：
番茄
这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合补充人体水分的损失。
此外，它还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
柠檬
含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。
据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
橙子
橙子中含丰富的维生素C、维生素P，能增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，可防治高血压、动脉硬化，确保夏日里的身体健康。
猕猴桃
猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
枇杷
“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷，慎选太大或太小，太大的枇杷往往糖度不够，而太小的会比较酸。果实外形要匀称。表皮茸毛完整，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一，则说明枇杷很有可能已变质。
荔枝
让人流口水的好吃水果还有荔枝。荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王”白居易曾赞叹荔枝是嚼疑天上味，嗅异世间香“荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。并且，荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆”。热证、阴虚火旺者忌食。
荔枝，挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该紧实而且有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道则甘甜。
樱桃
枇杷、杨梅、樱桃并称为“初夏果品三姐妹”樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C铁等成分，尤其含铁量为水果之冠，含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍，对防治贫血、护眼大有益处。中医认为，其性味甘、酸、微温，能健脾和胃，滋补肝肾，养血美肤，强健筋骨，生津止渴，涩精止泻。
挑选时，一定要挑选果实饱满，看起来健康的颗粒，不要挑过熟带有斑点的果实。有些老人为了图一丁点便宜挑快要烂掉的樱桃买，这样的营养吃了还不如不吃。
杨梅
炎热的夏季，难免胃口不好，不想进食，杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可 *** 肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
杨梅是一种偏温热的夏季时令水果。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡。不要被杨梅的甜味迷惑了原来杨梅含酸较多，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，甚至还会灼伤食管。进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。
青梅
初夏是青梅的世界，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但青梅鲜果酸涩，一......>>

小满吃什么 小满时节的传统食物小满是二十四节气之一,小满节气后是夏季的开始,此时节宜多吃“苦”

小满要吃什么？小满饮食习俗 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采场，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。苦菜 苦菜 苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。 另外，小满节气中气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

小满吃什么蔬菜 小满是什么意思 小满如何养生小满吃什么蔬菜：9种苦味菜
小满吃枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。
小满吃苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好。炒苦瓜前最好用热水焯一下，减轻苦味去除草酸以免影响钙吸收。
小满吃苦菜
小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。
小满吃莴笋
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素(维生素A前体)，几乎是茎的6倍。莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。
小满吃蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
小满吃苦笋
苦笋也是非常适合夏季食用的苦味食物。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。
苦笋一般可在市场买到，它的烹法以炒、拌、泡这三种做法较为常见。苦笋质地脆嫩、吃时先苦后甘，若配以海味，令其食味更为甘鲜。
小满吃芜菁
芜菁又名大头菜。原产中国，是古老的蔬菜之一，全国各地都有栽培。中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可菜用，或盐渍加工。
用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与猪肉共炒，其味更美。
小满吃仙人掌
仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效......>>

“小满”过后吃什么好 小满节气最适合吃的9种食物小满过后,盛夏就要来啦，你准备好了吗，全国各地渐次进入夏季。
那么小满节气饮食上要注意什么，小满节气养生吃什么好?
小满节气，日常可多饮温开水。温开水可促进新陈代谢,排出内热,不可用含糖饮料代替。其次,多吃新鲜蔬果。应季的新鲜蔬菜和水果都有清热泻火的功效,还可补充人体日常所需的蛋白质和维生素，比如丝瓜、冬瓜、黄瓜、绿豆、草莓、西红柿等。适当饮茶,包括:菊花茶、苦丁茶、决明子茶、大麦茶、酸梅汤、绿豆汤等饮品。
推荐小满节气最适合吃的9种食物
一、玉米
二、高粱
三、薏仁
四、扁豆
五、水芹
六、冬瓜
七、洋葱
八、马齿苋
九、鲫鱼

小满吃哪些水果好5种水果不容错过樱桃，桑葚，草莓，香瓜，芒果，

小满节气吃什么 这些食物轻松过小满

说到小满节气，这是我们大家都很熟悉的了吧，在这时候天气就会越来越炎热了，我们大家在这时候就一定要注意了，在这时候如果不能重视起来，那么就容易出现各种的问题了，那么我们应该怎么办呢，下面就让我们大家一起看看小满吃什么好吧。

小满节气吃苦菜好

苦菜就是一种味道特别苦，气味特别臭的一道菜。然而苦菜虽然口感不好，对人却是非常有效用的，其中人们都知道的就是吃苦菜有利于清热去火，小满刚好就是天气特别炎热的时候，吃苦菜最好了，是可以帮助我们提i清热解暑的哦。

小满节气吃枸杞好

吃枸杞不仅能明目还能清热去火，夏天天气炎热，人的胃口也会随着变小，但是如果不吃东西对身体又不好，因此在夏天的时候，吃清凉的枸杞绝对是最棒的选择之一，这是我们在生活中要注意不能错过的食物了，经常的吃枸杞很有好处，能够帮助我们起到特别强的保健功效，大家一定要注意不能错过了哦。

小满节气吃苦瓜好

在夏天的时候，人们的家里最为常见的就是苦瓜了，因为苦瓜不仅清热去火还含有很多营养物质，所以很多人都喜欢吃苦瓜，我们在夏季的时候经常吃些苦瓜是非常有好处的了哦，可以帮助我们起到很不错的保健功效，而且还可以帮助我们有效的清热解毒，大家不要错过。

小满节气吃芜菁好

芜菁俗称大头菜，小满节气太阳都特别大，我们就会懒得运动，那么就会不容易消化，这时候我们就可以吃芜菁，因为它有消食的功能，很多人在夏季的时候都是没有什么胃口的了，我们在这时候吃些芜菁就很有好处了，可以帮助我们起到特别强的保健功效。

提高了我们的介绍之后，大家对于小满的保健情况就能够有更多的了解了，可以发现夏季的时候我们是很适合进行保健的了，提高这样的方法可以帮助我们在小满的时候有一个健康的身体，这是朋友们要注意不能错过的了哦。

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