柚子皮和它一起煮，血液不粘、血栓不再长，冬天不怕脑中风

近日，南方的温度是降了又降，不少城市出现了入冬以来最低的温度。而中国的北方地区虽然气温有所回升，但依然是零下十几二十度。

这每一次降温，都是对中老年人心脑血管的一次考验！

所以，在这里，我们给大加介绍一碗最适合这个时候喝的一碗热腾腾的汤，不但能暖和身子，还能帮大家躲开降温带来的心脑血管病风险！......................................................................................

柚子皮+鱼头

防止血栓，躲开中风药膳是中华饮食和医药界的精华，更是我们老百姓防病养身的不二之选，而在诸多药膳中，有一个地方的药膳更是有名，就是广东的靓汤。

为我们推荐的柚子皮炆大鱼头汤。

说到柚子皮，很多人都是直接扔掉了，更别说吃了，可正是这个不起眼的东西在冬天这个时候吃些好着呢~柚子皮还含有抗氧化的黄酮类物质，这些物质都对降低心脑血管病风险有着显著的作用。

中医认为，柚子皮味甘、性稍寒，具有理气消食，润肠通便等功效。

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现代营养学认为，柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，减少血栓形成，有助于预防脑中风。

配合以形补形的鱼头，姜蒜温调柚子皮寒性，且去鱼腥味，特别适合脑血管意外高发的冬季保健食用。

柚子皮炆大鱼头【材料】柚子皮一个，大鱼头1个，酱油、姜、蒜、葱，白酒适量。

【制法】柚子皮去外皮，切块出水，反复抓出水份以备用，鱼头洗净，切成两半，再放锅内用油及姜蒜香煎后，再将柚子皮加入锅中，并加入适量清水（要浸泡到所有食材）及酱油、少量白酒炆40分钟，让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。

【禁忌】无特殊禁忌

这道菜鱼头透着柚子的清香，柚子皮也吸饱了鱼头的鲜味，嘴上过了瘾，身上也暖了，还能把最让人头疼的脑血管病挡在门外！

柚子皮+水

化痰解肺炎，凃手治冻疮柚子皮化痰止咳【材料】柚子皮一个，水一锅。

【制法】先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。

用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

【方解】柚子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这

类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

柚子皮治冻疮【材料】柚子皮一个，水一锅，干辣椒适量。

【制法】用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。

【注意】这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效杜绝或减轻来年重犯。

如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

赶紧告诉家里做饭的人，买个柚子回来，做一锅柚子皮炆大鱼头，一家人一起吃吧~

这些水果皮你还随手就扔了吗? 功效可是比果肉还强大!

我们在家吃水果，水果皮经常都是当做垃圾随手一扔，熟不知水果皮居然比水果作用还大！下面和51我一起来了解一下吧。

水果可以供给机体膳食纤维、胡萝卜素、维生素和矿物质。人们每天都会在不同时间吃点水果，来保障营养需求，但每次吃水果的时候都轻易的把果皮给扔掉了，其实水果的外皮，同样有很大的营养价值，下面就来给大家讲解下：

一、葡萄皮

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

二、西瓜皮

西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

不光如此，西瓜皮还能用来做晒后修复，跟黄瓜的用法一样，晒后把西瓜皮切成薄片，敷在需要修复的部位，效果显著。

三、柚子皮

柚子皮的作用可多了，把柚子皮晒干煮浓汤喝，可以降低人体血液的粘滞度，起到了很好的预防脑中风、血栓的作用。柚子皮中含有的柚子酸可以促进消化，消除疲劳。

冬天如果长冻疮可以用柚子皮跟毛巾一起煮，然后用毛巾热敷，可以治疗还没有破裂化脓的冻疮，也有预防冻疮的作用。

柚子的功效与作用，柚子皮煮水，柚子皮怎么吃

柚子皮可以用于泡水喝，它香气浓郁，能健脾排毒，可以做蜂蜜柚子茶，但是，柚子皮泡水喝也有禁忌：
1、柚子皮泡水不能够和某一些药物一起服用。如果高血脂患者将柚子茶和降脂药物一起服用，那么降血脂的功效就会大大折扣，并且病人还有可能出现肌肉痛还有肾脏病变的情况。另外，一些病人在服用抗过敏药物的期间，如果服用了柚子或者是柚子茶，轻则出现心律失常以及头昏还有心悸的情况，问题严重还有可能猝死。
2、服用避孕药期间的女性不应该服用柚子皮。柚子茶对于避孕药的影响是最大的。如果正在服用避孕药期间的女性将柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特别是在性生活之后服用了柚子，那么避孕的效果就会降低，大大增加了怀孕的可能性。专家告诉我们，这是因为柚子中所含有的某一些物质对于避孕药具有吸收的作用，所以药效就降低了。
3、脾虚泄泻的人群不适合服用柚子或者柚子茶。这是因为如果脾虚泄泻体质的人群服用柚子茶之后，身体容易出现腹泻的情况，不利于身体健康。
4、其他。由于柚子性寒，所以身体体质虚寒的人群最好不要服用柚子茶或者是柚子，另外老年人也最好不要吃，避免身体体质变差。

柚子皮可以做的

柚子皮能做什么
1、柚子皮能做祛味和蜂蜜柚子茶

1.1、祛味:放在冰箱或者厨房的角落,可以吸收有害气体和祛除臭味,能洁净空气。

1.2、蜂蜜柚子茶:把绿色的表皮削下来切成细丝,开水煮5分钟后祛除苦味,再放红糖、白糖、水一起煮开,文火煮至水干,关火后放凉拌入蜂蜜,装瓶即可,食用时取一勺冲水喝。

2、柚子皮能做泡水入浴和做菜

2.1、泡水入浴:柚子皮含有精油中的柠檬醛,可以泡水入浴,有助于改善肩膀酸痛;晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子;柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存,还可以做肉类去膻的辛香料;柚子皮有护发功用。

2.2、做菜:家里经常会做柚子皮吃,方法就是先削掉绿色表皮,将白色部分切成条,开水煮一遍后捞起,再用清水浸泡1-2天,每天换水,主要是去掉苦味,然后就可以跟鱼、肉等一起炖煮了,吃起来有水果香味,还可以减肥呢。
柚子皮的功效
1、柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

2、它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显着。

3、一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

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