百花酿鲜菇，一口一个，鲜味十足！！！

更多好文 ?百花酿鲜菇

食材：

鲜虾500g、五花肉50g、香菇8朵、小葱少许、生粉1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙

步骤：

1、主要材料备齐；

2、鲜虾剥壳去虾线，放少许盐揉捏虾仁，洗净沥干后用保鲜膜卷好冷藏2小时左右；

3、五花肉去皮切小丁备用；

4、取出虾，用刀拍扁，再用刀背粗剁成虾蓉；

5、虾蓉打入一个蛋白，加少许盐、生粉、五花肉丁按顺时针方向搅拌均匀，备用

6、新鲜香菇洗净去蒂，放生抽腌制一下；

7、在香菇里抹上一层薄薄的生粉；

8、将搅拌好的虾蓉填进香菇里；

9、均匀摆入盘中上锅大火蒸8分钟左右；

10、热锅滚油，浇在香菇上，撒上葱花即可。

小贴士：

把香菇换成口蘑，口感也很不错。

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广州哪里有好吃的地方？

广州美食：萝卜牛腩、老婆饼、避风塘虾饺。

1、萝卜牛腩

广州最老的街头小吃，那股子香甜隔老远都能够闻到，牛腩的咸香入味与萝卜的清甜相得益彰，吃一份打包一份回家吃，太常见啦。除了牛腩，还有牛杂小吃，大概分了好几种，一般在街上吃到的是牛肺+牛肠+萝卜，而高级一点的牛杂是由牛胰、牛肚、牛筋组成，好吃性价比高，一般20元左右足够让你吃撑了。

2、老婆饼

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，疏松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

3、避风塘虾饺

咬下去咔呲一声，虾饺酥脆，虾仁馅很嫩、留汁，和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃，更香！

鲜味十足，清淡爽口，圆白菜炒菌菇的做法是什么？

卷心菜是一种受欢迎的蔬菜。口感脆嫩，富含植物纤维、钙、维生素等营养成分。蟹味菇是一种蘑菇，因为含有丰富的氨基酸，所以味道鲜美，其他营养元素也不低。把这两种食材一起炒，加点盐和酱油就行了。很好吃。虽然是素菜，但是很好吃。同时，这也是一款5分钟Aauto快一点的菜，非常适合上班族和素食者。

白菜炒蘑菇的营养价值取决于两种食材，也很有营养。卷心菜含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用可以起到健胃、消食、通便的作用。此外，配合自己喜欢的蘑菇食材，富含氨基酸等优质食材，可以补充身体所需，提高免疫力。

首先我们来准备食材，把白菜切成两半洗干净，也就是我们说的白菜。然后取出蟹味菇，用清水洗净。食材准备好后，将白菜切丝，蟹味菇切段，然后装盘备用。我们准备好做饭了。然后在锅里烧热油，放入切片的生蒜，炒香。香味出来后，直接倒入白菜丝和蟹味菇，一起翻炒，一路开大火。待食材变色变软后，加盐再次翻炒。

白菜要脆嫩，大火炒，不要炒太久，防止太软烂。除非你喜欢吃软烂的白菜，余温可以让它进一步成熟。多余的水炒好后，加入一些酱油和颜色，继续翻炒，直到所有的食材都熟了。直接关火。在选择食材时，蟹味菇是众多菌类食材中的一种。如果家里没有或者不喜欢，也可以用其他蘑菇代替，比如鸡腿菇、白玉菇。味道也很棒。制作蘑菇前，建议用盐水浸泡一会儿，这样可以去除上面的细菌和农药。可以用各种蘑菇代替，很好吃。喜欢吃辣的也可以炒干的或者新鲜的辣椒。

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