一梨润三秋，这样吃梨，整个秋天不咳不喘！

秋天上市的水果有很多，如果论养生的价值，秋梨是排在前列的。

梨被古人推崇为“百果之宗”，在营养专家的眼中，它还是“天然矿泉水”，尤其适合秋天食用。

秋季吃梨好处多

01

清热润燥

梨性凉多汁，在秋季气候干燥时，人们经常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，此时吃些梨可以有效缓解。

02

降低感冒几率

秋天昼夜温差大，容易发生感冒，吃梨有助于预防感冒的发生。

有研究发现，多吃梨的人感冒几率远比不吃或少吃梨的人低得多，因此也有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

03

润肺止咳

秋季气候干燥容易伤津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。

04

护心降压

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，同时还有辅助降压的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

05

通便减肥

梨中富含的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，降低人体内胆固醇的吸收量，有通便、减脂的功效。

06

预防骨质疏松

高胆固醇是导致骨质疏松的原因之一。梨籽中含有的木质素，是一种不可溶纤维，它能在肠道中溶解，形成类似胶质的薄膜，与胆固醇发生结合并将其排出体外。

而且，梨籽中含有的硼元素还有助于预防妇女骨质疏松症。

这么吃梨效果最好

梨子生吃和熟吃功效有所区别：生吃降火，熟吃润肺。除了直接吃外，下面给大家介绍梨的4种新吃法，搭配不同的食材，功效更好。

1

鲜榨梨汁

功效：润喉生津，利咽开音

做法：雪梨和柠檬洗净切块放入榨汁机，加适量白开水榨成果汁即可。

如果可以接受，建议您榨汁时不要去核。

2

百合雪梨饮

功效：养肺润燥

做法：雪梨一个切块、百合20克、银耳20克、冰糖适量，放在一起煮熟即可。

建议大家在煮百合雪梨时，梨不要去皮，因为梨皮清肺润肺的效果非常好，搭配银耳和百合这两种滋阴食材，润燥效果更好。

3

红枣蒸雪梨

功效：止咳化痰、健脾益气

做法：梨洗干净后削去1/4，挖出梨核，放入适量冰糖和红枣，放入蒸锅蒸20分钟即可。

红枣也是秋天应季的水果，有健脾益气、解毒的功效，和梨一起蒸着吃，不仅口感更好，润秋燥止咳的功效也更强。

4

莲子银耳梨

功效：去秋燥

做法：莲子20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。将莲子、银耳发开、洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中。加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食。

莲子清心醒脾，补中养神；银耳润肺养胃、生津益气。再搭配上秋梨，是秋季食养的不错选择，对于燥热型咳嗽也有较好的缓解作用。

挑梨有技巧

要想挑出又大又甜又多汁的梨，可以参考下面的挑选方法。

看梨脐：底部的梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨比较甜。

看梨形：果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨，颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来也很甜。

看梨皮：表皮光滑细腻的梨，果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多，就说明它有点不新鲜，水分就已经流失了。

春赏梨花秋吃梨，现在燥邪来袭，正是吃梨的好时候。大家赶紧试试吧~

本文转自：养生中国

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吃梨的注意事项

梨是很常见的水果，不仅美味多汁营养丰富，而且价廉物美，一年四季都可以买到，是我们最常吃的水果之一。我们常说吃梨可以润肺去燥，因此梨子很适合在秋天食用。但是梨子性凉，因此我们吃梨时还是有一些需要注意的地方。

吃梨的注意事项

1、梨性寒水分含量大，因此脾胃虚寒、手脚冰凉、怕冷畏寒的人应该少吃。实在想吃的话，最好煮熟了再吃。

2、梨富含果酸，胃酸多的人不宜多吃。而且果酸会与碱性物质反应，因此也不能与碱性药物食物同时吃。

3、梨的含糖量很高，糖尿病患者、血糖过高的人要慎吃。

4、梨不能和性寒的食物，如螃蟹等一起吃，以免引起腹泻等症状。

5、梨还有利尿的作用，尿频尿急的人要少吃梨，晚上尿频起夜多的人，睡前最好不要吃梨。

6、想要用梨来止咳化痰时，不要选择含糖量高味道太的梨，因为糖会生痰。

孕妇能吃梨吗

1、梨具有清热利尿、止渴生津的作用，因此孕妇吃梨可以有效治疗妊娠期水肿及妊娠高血压。

2、梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E，能够很好地补充维生素，可以改善贫血等症状，还能补充水份，使妈妈和宝宝都肌肤水润。除此之外，它还含有氧化剂能帮助人体细胞和组织保持健康状态。

3、梨还具有净化血管、器官的作用，同时还能软化血管，储存钙质，能够促使血液将体内的钙质送到骨骼。

4、梨还可以帮助净化肾脏，清洁肠道。

虽然孕妇吃梨的好处很多，但由于梨性偏寒且含糖量高，孕妇吃梨还是要适量，一天最多一个，以免引起腹泻及妊娠糖尿病等。

吃梨有什么好处

2、滋阴养肺：吃梨多的人感冒机率比吃梨少的人要低。现在城市空气污染严重，多吃梨保护肺部免受空气中尘埃的影响。抽烟的人喝梨汁能够减轻香烟中有害物质对呼吸系统的刺激。

3、清洁肾脏：帮助肾脏排泄尿酸，达到预防痛风、风湿病和关节炎的目的。

4、梨皮能够清心润肺、滋阴生津、补肾。梨籽含有的木质素能在肠子中溶解，再与胆固醇结合从而降低胆固醇。

孕妇吃梨的注意事项

2、孕妇吃梨最好洗净削皮，以免不卫生将病菌吃入腹中。

3、孕妇如果是虚寒体质，不宜吃梨。

孕妇能吃冰糖炖梨吗

当孕妇咳嗽有痰时，吃冰糖炖梨就是一种不错的选择。冰糖(主要指多晶冰糖，也就是传统工艺加工而成的天然冰糖、土冰糖)和梨一样具有滋阴生津、润肺止咳的作用。梨和冰糖一起炖煮能增强润肺止咳的作用，尤其是对干咳、咳血痰效果很好。但是值得注意的是，孕妇不适宜加川贝之类的药物，因为川贝会刺激子宫，引起宫缩，因此孕妇炖雪梨时最好还是不要加川贝。吃冰糖炖雪梨能够滋阴润肺，止咳化痰，尤其是在干燥的秋季吃冰糖炖梨能够帮助去燥。

梨子能天天吃吗

科学家研究表明，梨富含膳食纤维素，能够净化肾脏，清洁肠道，起到预防便秘、肠癌等消化系统疾病的作用。每天吃一个梨，尤其是热梨汁，有利于将积存在人体的致癌物排出体外。而且还能帮助消化治疗厌食的症状。

虽然梨子属于寒性的水果，但普通人只要一次不吃过量，长期吃、天天吃是不会引起腹泻拉肚子的。

如何挑选梨

1、挑选表皮光滑细薄、没有疤痕外伤的果子。如果表皮粗糙，看起来很厚，这样的梨水分不足且果核大，肉质粗糙。

2、看梨脐，也就是梨最底部的凹陷。好吃的果子梨脐较深，是光滑规则的圆形。

3、挑选形状规则，长相端正的果子，这样的果子肉质脆、口感细腻，汁水丰富，味道也甜。

要想知道梨子的滋味，就要亲口尝一尝。要想知道梨子的功效，就要亲身试一试。如果我们不是吃梨的禁忌人群，坚持经常吃梨，相信如果长期坚持下去，会给我们的身体带来意想不到的好处。

天冷孩子总咳嗽，如何做一个营养滋补、润肺止咳的蒸梨？

我家孩子就是前几天总是咳嗽，孩子也比较小看，一般不严重的时候我都是很少给他吃药的，所以在家做蒸梨给他吃，梨是最润肺止咳的一种水果，秋天也正是吃梨的季节，但是直接生吃的话比较寒凉，所以蒸一下，不仅好吃，还是特别营养滋补的。

梨中含有大量的维生素和多种微量元素，酸甜多汁，营养丰富，而且含有很多的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，润肠通便，而且对老年人的心脑血管疾病也有很大的帮助，加入冰糖蒸一蒸，能够起到润肺止咳的功效。

秋天的时候人是最容易上火的，因为天气干燥导致人体的内火旺盛，秋梨滋养降火，可以防治很多的疾病，大家吃梨的时候一定要细嚼慢咽，这样才能更好吸收，来看一下蒸梨的做法吧，其实很简单，家中有孩子的一定要这样做给孩子吃。

【菜品】：冰糖蒸梨

【配料】：

【烹饪步骤】：

1、首先准备一个梨，然后准备水果刀和削皮器。

2、将梨削皮，然后将中间的部分用刀挖出来，这样就形成了一个梨盅。

3、梨盅中加入清水和枸杞然后加入适量的蜂蜜，如果不加蜂蜜加入冰糖也是可以的。

4、蒸锅中加入适量的水烧开。

5、然后把做好的梨盅放入蒸锅中，我就做了一个，大家可以一次多做几个。

6、大约需要蒸1个小时左右的时间。时间越长，味道越好，对于止咳的效果就越好。

7、时间到了，这时候的梨已经完全熟透了，将梨拿出来就可以食用了，这样美味的蒸梨就做好了。

【烹饪贴士】：

1、梨的内部一定要给清理干净，做成一个梨盅的样子，可以用刀或者是勺子挖干净，因为梨核是有一点酸涩的，所以清理干净就不会有这种口感了，另外，放蜂蜜可以放冰糖也可以。

2、枸杞具有明目护肝的功效，大家还可以根据自己的额爱好来添加其它的食材，比如说加入一些红枣或者是葡萄干等等。

3、蒸梨的时间一定要长一点，因为时间越长梨的止咳的效果是越好的，将梨切开的时候一定是在梨上半部的三分之一的地方，这是最合适的。

4、做法超级简单的蒸梨大家学会了吗？如果有什么意见或者是建议的话欢迎评论。

梨子能天天吃吗？吃梨的注意事项

在我们平时的日常生活中有很多人都非常喜欢吃梨子，梨子汁多味甜，深受人们的喜爱，梨子应该大部分人都是吃过的，那么梨子能天天吃吗？吃梨的注意事项。
梨子能天天吃吗
梨子有润肺止咳功效，属于寒性的水果饭后吃一个可以，长期服用无大碍，但不宜一次过量食用，吃多了会拉肚子。

1、每天饭后吃一个梨子可以帮助肠胃消化，而且又助于排除肠道的垃圾食物，这样对身体也是非常有好处的，而且每天吃一个梨子还可以预防癌症，还可以治疗厌食的症状。

2、梨子含有很多的维生素C，对防癌有很好的效果，而且秋季干燥，多吃梨子可以生津止渴，保持身体的水分不流失，是秋季最佳的美容水果。

3、如果肾脏不好的话，平时可以炖梨吃，多吃一些冰糖炖梨可以利尿保护脏器，平时多吃梨子可以排除体内多余的垃圾，平时吃完烧烤吃一个梨子效果更好。

注意事项：

梨子性寒，脾胃虚的人要少食，平时不可以一次吃过量，这样对自己的胃不好。

吃梨的注意事项
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。

空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的.容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好，要是肠胃不好的有可能会拉肚子，肠道好的就不一定会拉哦。

进入秋季，人们的身体需要滋润，特别是有气管不好的人，更应该早些进行防治，避免加重的可能。梨是一种非常好的水果，它能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。

养胃的食物有哪些
1、小米：暖胃，安神。

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。

吃梨到底能不能止咳？为什么？

吃梨能止咳，最好把梨和冰糖放在一起熬着喝水，效果非常好。

梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮可以清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽含有木质素，这是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

扩展资料：

日常吃梨的禁忌：

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

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