红薯尽量少吃，最好不吃！已有很多家庭中招！不要再忽略了！

赶紧让更多人知道！

土豆虽好，但这5种尽量少吃，最好不吃！不要忽视了

土豆有第二面包的美誉，是餐桌上最普通不过的蔬菜。土豆中含有大量淀粉，能当做主食吃；其中含有B族维生素和维生素C，能起到抗氧化效果，帮助清除体内自由基，保护心血管 健康 ；土豆中含有大量的钾元素，能对抗钠离子，辅助降血压和保护心脏。土豆虽好，但也要少吃，以免影响身体 健康 。

1、发芽的土豆

土豆发芽、易腐烂或变青时不能吃，因为其中含有太多龙葵素。少量摄入龙葵素并不会带来很大的危害，但一次性吃太多会引起食物中毒。龙葵碱的生物活性较稳定，即使高温烹调也无法破坏。

2、变绿的土豆

土豆皮变绿，提示土豆中含有大量龙葵素，吃的时候一定要谨慎为妙，除了刮皮外，也要去除已变绿的果肉，以免引起食物中毒。

3、翻新的土豆

翻新的土豆外表比较光滑，表面无泥土，储存的时间稍微短，易发生腐烂，所以放心的土豆不能吃，以免引起食物中毒。

4、油炸土豆

很多人会把土豆切成丝制作成炸薯条，虽然很美味，但里面的营养物质全部流失，反而转变成高脂肪和高胆固醇的食物，不仅仅引起身体肥胖，而且也增加肝脏负担，甚至会诱发肠胃疾病。

5、发黑的土豆

土豆肉发黑一般是缺氧引起的，在种植过程中使用太多化肥会使得土地板结，造成土豆缺氧。此类土豆质地已发生改变，营养价值大大折扣而且口感差。

1、蒸土豆

烹调土豆最理想的方式是蒸土豆，能最大程度保留其中的营养成分。蒸土豆其中的维生素C保留率能达到80%，其中的膳食纤维和矿物质以及碳水化合物几乎没有任何影响。土豆经过蒸熟后反而能糊化淀粉颗粒，利于消化和分解。蒸土豆时尽量带着皮，能减少营养物质流失，特别是能保留维生素C。

2、土豆泥

土豆泥适合儿童和老年人，也就是把蒸熟的土豆压成泥。只要合理搭配就能帮助控制体重，稳定血压和血糖；制作土豆泥时不能添加太多色素、奶油以及糖分，不然会降低其营养价值。可以在土豆泥中加入一小把坚果和酸奶，不仅仅改善口味，而且也能为身体补充所需要的蛋白质和矿物质。

3、红烧土豆

土豆和牛腩简直是绝配，两者搭配在一起能互补营养，为身体补充足够的维生素和矿物质以及蛋白质，同时也能促进身体对胆固醇吸收。

4、炒土豆片

把土豆切成薄片后再烹调，这样能减少营养物质流失。不过炒土豆片前不能用水长时间浸泡，以免使得营养物质流失。

温馨提示

关于土豆有很多学问，值得每个人深究，为了自身 健康 ，以上5种土豆尽量不要吃，以免引起土豆中毒。另外购买的土豆应放在阴凉干燥的环境中，不能放在太阳下暴晒，以免促进土豆生芽或腐烂；土豆也不能放在冰箱中，以免冻伤。

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铁胃难抗的“烧心”食物！胃不好的要少吃

很多人都有过这样的体验：饱餐一顿之后，正准备美美地消化一番，突然觉得“心口窝”里像点燃了一把火，不但胃里翻江倒海，甚至还有一丝想吐！

没错，这就是——烧心！反酸！

一般是由于胃酸分泌过多、胃酸向上进入食管引起，由于和心脏离得很近，很容易混淆。

除了胃炎和胃溃疡等疾病之外，饮食不当也会引发或加重烧心。

特别是以下这12类食物，容易反酸的人千万少吃！

1 柑橘类水果

柠檬和橘子等水果中含有大量柠檬酸。酸性过高的食物会刺激胃，产生更多胃酸，进而增加食物反流和烧心症状。

2 碳酸饮料

碳酸饮料是一种刺激性比较大的饮料，喝下去之后会刺激肠胃，导致肠胃不适。

3 番茄

番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，从而导致反酸烧心。

4 红薯

红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃或吃得太多的话，胃酸就可能反流到食管，产生“烧心”的症状。

5 牛油果

牛油果是一种营养价值很高的水果，含有单不饱和脂肪酸，十分有益 健康 。

但是牛油果中的脂肪同样会减慢胃排空，进而增加胃灼热发病率。

6 辣椒

辣椒中的辣椒素会引起胃酸分泌增加，容易引起烧心反酸。

7 茶、咖啡

茶和咖啡这类饮料含有较多咖啡因，同样会导致食道下端的括约肌松弛，使得食物更容易发生反流，引发“烧心”。

8 巧克力

除了咖啡因的作用之外，巧克力会导致肠道内细胞释放大量的5-羟色胺，使食道下端括约肌变得更松弛，胃酸更易反流。

9 大蒜

蒜含有大蒜素，空腹食蒜或摄入过多大蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃酸反流。

10 全脂牛奶

美国克利夫兰诊所营养学专家表示，低脂牛奶具有缓解胃部不适的作用，但是全脂牛奶却会引发或加重烧心症状。

11 油炸食物

油炸食品所含脂肪量过高，不容易消化，因此在胃里停留时间长。

这时，胃会自动分泌出更多的胃酸来帮助消化，于是增加了胃酸反流的几率。

12 黑胡椒

和辣椒一样，黑胡椒对胃肠同样有较强的刺激作用，还有咖喱粉、辣酱等辛辣调味品，过量食用也会引发或者加重“烧心”。

想减少反酸？得这么做

1 不要吃太饱、吃太快

每餐食量适度，忌暴饮暴食。要做到定时、定量，最好少食多餐。

饭时不要狼吞虎咽，尽量做到细嚼慢咽，以减轻肠胃的负担。

2 饭后避免运动

运动，特别是使腹部压力增加的运动会加重返流。如果胃内有很多食物的话，建议等胃内食物排空再运动锻炼。

3 改变生活习惯

尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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