新鲜蚕豆的家常做法，下酒下饭都是美味！

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四：腊肠蒸蚕豆1、腊肠切片，用清水泡软，蚕豆去壳

2、蚕豆入油锅略炒，加盐以及一点点糖炒匀

3、并加少许水翻炒均匀

4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色

5、炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面

6、入锅蒸十分钟，出锅撒葱花

五：蚕豆烩韭菜1、蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用

2、锅内加入清水，开大火，倒入蚕豆

3、加入适量的食用油加盖煮

4、待蚕豆煮熟倒入韭菜

5、加入适量的盐、味精拌匀即可出锅

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