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菠菜粉丝肉丸汤1、准备菠菜,洗净备用。
2、准备粉丝。
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3、将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。................................................................................................................................
4、拌好的肉馅备用。
5、锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫。
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6、粉丝,加适量的盐,生抽。
7、加菠菜。成熟后关火,加几滴香油。
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1、将菠菜去掉根和烂叶子,用清水洗净,将鸡蛋打入碗中。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。
3、锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。
4、将菠菜倒入锅中,用铲子将菠菜翻炒均匀。
5、一人喝一碗,根据吃饭的人数,倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐,不要太咸,清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁,增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后,将鸡蛋打成鸡蛋液,边倒进锅中,边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟,入味,倒入少许香油,就可以出锅了,不但颜色好看,味道也特别好。
菠菜汤做法:鸡蛋打散煎成金黄色8分熟,就倒入适量的水煮开,加入切好的菠菜,放入适量的盐调味即可。
准备清洗好沥干水分的菠菜与新鲜鸡蛋。
鸡蛋打散加入两勺高汤或清水,热锅热油倒入鸡蛋。
煎成金黄色8分熟,就倒入适量的水煮开,鸡蛋不用太熟,口感嫩滑。
煮开后加入切好的菠菜。
最后放入适量的盐调味即可。
菠菜绿丸子是一道美食,由菠菜叶子、面粉等原料制作而成。
食材明细
主料
菠菜适量
面粉适量
水适量
辅料 油适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
菠菜丸子的做法步骤
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1
将菠菜洗净,用开水焯汤后切碎。
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2
将菠菜碎放入一盆中,放入适量面粉(我加得很少,能成形即可,喜欢吃面多的可以多加)。
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3
稍加搅拌,放入盐。
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4
放入五香粉。
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5
放入味精。
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6
加入一点水,搅拌上劲,团成一个个小团。
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7
锅内放入能没过丸子的油,油温六成热时下入丸子。
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8
炸制金黄时捞出控油。
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