立秋,天气依然以闷热为主,所谓“秋老虎”说的就是这段时间。
这时起,饮食应该开始慢慢过渡,为迎接秋冬的寒冷打好基础。夏季主“长”,秋季主“收”,现在开始,饮食上应该注意。
立秋饮食应注意两方面1吃蜜不吃姜蜂蜜有润肺养肺的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。
另一方面,要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。
这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害。
比如生姜,在古代医书中就出现这样的警示:“一年之内,秋不食姜”。
古时也有 “朝朝盐水,晚晚蜜汤”的抗秋燥饮食良方,早上喝些盐水,晚上喝些蜂蜜水其实在一年四季都是不错的养生秘方,在立秋后尤其适合,是当季美容养颜、润肠排便的简便良方。
除蜂蜜外,也可多进食些芝麻、杏仁等食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来的津液不足,常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
2吃“果”不吃“瓜”民间有“秋瓜坏肚”的说法,瓜类大多属于阴寒性质,老人、小孩和肠胃不好的人多吃容易吃坏肚子。秋季“天人相应”继之会出现“秋燥”征象,表现为口干咽燥、干咳、皮肤干痒、大便秘结等。
但一些“果类”却可以多吃。
梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。
苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。
龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。
葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
除此之外,饮食更应注意这些细节忌暴饮暴食中医认为,秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从“养阳”转向“养阴”。此时人们要保持健康,饮食应有所禁忌,不可胡吃海喝。
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。
在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
忌辛辣生冷秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。
也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。
另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
忌吃过燥的食物中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。
许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。
忌吃油腻、煎炸的食物油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
忌盲目控制饮食秋季人易胖,有些怕胖的人为了控制体重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节,忽视主食进行减肥的行为都极其不当。
“秋不食瓜,食瓜必拉”
所谓的“秋不食瓜,食瓜必拉”的意思就是立罢秋之后就不能吃西瓜了,如果立罢秋后还继续吃西瓜,就会拉肚子,从而给身体健康带来危害。
立罢秋之后吃西瓜就会拉肚子原因
任何事物都必须辩证地去看,因为人与人的体质不同,会导致耐受力各异。因此,对于有些肠胃功能比较好的人来说,立罢秋后还是能够适量吃一些西瓜的,但是,最好不要吃冰镇西瓜,以免因太凉而对肠胃造成刺激。
另外,就是夏天吃西瓜也需要讲究时间,一般来说,中午吃西瓜比较好。因为中午的阳气非常充足,西瓜吃到肚子里之后,其寒凉之气就会被阳气消融,从而不会对肠胃造成太大的刺激;而早上或晚上,因阳气不足,最好不要食用或过多地食用西瓜。
否则,就容易刺激肠胃,最后导致拉肚子。而在立罢秋之后,就更不能在早上或晚上吃西瓜了。
而立罢秋之后,人体的阳气就会逐渐收敛,胃肠道对寒凉食物的适应力就会显著下降,因此,一旦过多地食用了寒凉食物,就容易刺激胃肠道而引起拉肚子。由于西瓜也属于寒凉的水果,因此,农村老人才说“立罢秋之后就不要吃西瓜”了。
水果和生姜一起吃没有坏处。
姜,属于草本植物,属于姜科,带有刺激性香味,性温。姜的外形形状不规则,大小不一,也不均匀,一般不会被直接食用,多数情况下是被用于入菜,熬药或者煮茶等。
姜生性喜温暖和潮湿,但是抗热性弱,在中国,姜多被种植于西南部至东南部,中部,如山东,咸宁,大治,鄂城等地区,而在国外,姜也多被种植于亚洲热带地区。
扩展资料:
生姜使用注意事项:
1、一次吃姜不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
2、不要吃烂了的生姜,因为腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质一黄樟素,人即使吃得很少,也会很快进入肝脏,引起肝细胞中毒、变性、坏死,不仅会对肝功能造成一定损害,还会诱发肝癌、食道癌等。
3、夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,姜性温味辛,属热性食物,根据热者寒之原则,不宜多吃,在做菜或做汤的时候放几片即可。
-生姜
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