冬瓜怎么吃,推荐三款营养食谱

夏季吃什么好呢?适合夏季的一些时令蔬菜有很多的，比如说黄瓜啊，西红柿啊，等等都是不错的营养食材。夏季适合吃冬瓜，可以促进代谢，还可以有助于排泄和清热解毒，来看看这些食疗方法。

1、冬瓜薏米排骨汤

冬瓜400克，薏米10克，排骨500克，盐少许。

这个汤的做法很简单，首先将冬瓜围着瓜圈切成小块状，注意每一块冬瓜外面的皮都要保留，洗干净薏米和将排骨切成小截，放入瓦煲，开大火煮1小时候转成中火，慢慢地煮它30分钟后，加入调味料，大火滚10分钟即可。这汤清凉下火，有极好的祛湿功效，保留瓜皮的冬瓜可以促进人体消化，调理肠胃。

2、冬瓜荷叶汤

老冬瓜500克、鲜荷叶1/4块、绿豆适量、食盐适量。

洗干净荷叶，仔细地撕成碎片，冬瓜洗干净后切片，将两样材料一同方进入锅中，加水8碗，水沸腾后取出荷叶，加入食盐即可，这个汤比较快速，用时不超过1小时，下火解暑的功效也了得，是不少上班族的简易餐吃法之一。

3、清煮冬瓜

夏天食欲不振?一道清爽可口的清煮冬瓜就能很好地吊起你的胃口，去除你的烦躁感。将冬瓜连皮切成片，用少量的水煮熟，放下3-4根姜丝，随后根据个人口味可以放入少量的干虾米调味，增加食欲，最后起锅前放入调味料，一道清爽的煮冬瓜就完成了，绝对可以帮助你去暑热，增食欲。

这样的食谱大家都学会了吧，冬瓜的做法还是有很多的，可以煲汤，或者是清炒，也可以炖菜，可以补充水分，促进食欲，同时也可以有美容养颜的作用呢，适合夏季清热去火促进食欲食用，大家不妨试试吧。

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