冬天喝什么汤好？推荐这款清热润肺的雪梨薏米羹

冬季天气比较干燥，雪梨在这个季节就比较讨人喜欢。雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，使汤品更加原汁原味。

原料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、慈姑、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。

调料：冰糖水。

做法：

1.将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。

2.慈姑去皮洗净，与贝母一同切成小丁。慈姑入水汆一下，捞出凉凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。

3.将所有的材料放入梨盅内。

4.将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。

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冬天适合喝什么汤?谢谢了，大神帮忙啊

花旗参大豆芽菜煲冬瓜汤材料 花旗参五钱大豆芽菜半斤新鲜莲叶一角冬瓜一斤猪月展 六两生姜一斤做法 选购新鲜冬瓜，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，洗净，切厚件新鲜大豆芽菜，摘去须根，洗净，滴乾水放入镬内，不必加油，微炒至软身花旗参，洗净，切片生姜，洗净，刮去姜皮，切片鲜莲叶及猪 月展 分别洗净先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展 和生姜片放入经已煲滚的水中，用慢中火煲两小时左右，再放入新鲜莲叶，稍滚。加少许盐调味，即可饮用注意 花旗参能清热生津，大豆芽菜健脾利水去湿，莲叶清热解暑，冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用，尤其是连皮、瓤、仁一起用，功效更佳，再加上含有滋养强壮作用的猪月展 。所以，这汤水有健脾开胃，利尿去湿、清热消暑的作用，健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用，真是老少咸宜。对於有些身体较虚弱的小孩，因体温调节功能未完善。在天气炎热的气温下容易中暑，甚至长期发烧不退。如遇见这情况，或为小孩子著想，预防他们患上小儿夏季热症，可以用菠菜海鲜忌廉汤材料 菠菜 虾仁 带子 牛奶(375克)蘑菇，水 (3-4杯)牛油(30克)调味料盐 芡汁 粟粉2汤匙水 半杯作法:将虾仁、带子洗净，菠菜及蘑菇去水沥乾，待用。烧热汤锅，加入牛油，放入虾仁、带子及菠菜略炒，再倒入水。滚后倒入牛奶，将粟粉及水拌匀，倒入汤锅中，用中段火煮至滚，再加入调味即可。红蟹粉丝清汤材料 红蟹一只 ( 须剁块 )粉丝二把 ( 200 克 ) ( 粉丝用水泡软 )罐头鸡汤 ( 375 克 )葱花少许蒜茸少许姜茸各少许调味料酱油少许盐少许酒少许胡椒粉少许作法 ( 1 ) 先在平底镬加入少许油将蒜茸、姜茸炒香。( 2 ) 再加入粉丝，清汤 ( 须浸过粉丝，因粉丝会吸水 ) ，上面放入红蟹，同时加入调味料，小火煮至红蟹熟透为止 ( 约 5 分锺 ) ，最后洒上葱花即可。

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